est-ce du fenouil ? identifier c'est du fenouil merci

cocolicot · Message par **cocolicot** » dim. 27 août 2006 16:18

encore une question,

ça ressemble à du fenouil mais quand on froisse les feuilles cela sent l'anis
le fenouil "sauvage" est-il le même que le fenouil "légume"

merci à vous

laurentlg · Message par **laurentlg** » dim. 27 août 2006 16:54

J'en profite pour vous rappeler que le Fenouil et la carotte sont des plantes hôtes pour le magnifique papillon : MACAON

A planter donc sans modération dans un coin inutilisé du jardin pour permettre à ce beau papillon de revenir en force dans nos villages.

tati jardin · Message par **tati jardin** » dim. 27 août 2006 17:22

Je ne suis pas trop potagère Cocolicot, mais le fenouil "légume"est cultivé pour son bulbe, une autre variété pour pour sa tige. Pour le sauvage, j'utilise le fenouil bronze, plus décoratif, j'utilise les feuilles (dans les salades et poissons), les tiges en bouillon et les graines pour aromatiser ou en tisane pour faciliter la digestion et pour son goût anisé.

gloubik · Message par **gloubik** » dim. 27 août 2006 17:43

Je crois savoir que l'aneth pousse à l'état sauvage dans nos contrées. Son feuillage ressemble à celui du fenouil et dégage une odeur anisée.

donc peut-être de l'aneth

cocolicot · Message par **cocolicot** » dim. 27 août 2006 18:20

merci tati jardin pour ces précisions
et merci gloubik je vais verifier la difference entre l'aneth et le fenouil sauvage
bonne soirée
cocolicot