centrifugeuse

[yeyeve]

J'essaie de trouver une solution pour faire une gelée de mûres correcte sans utiliser la méthode fastidieuse de la gaze à tordre !
J'ai essayé la moulinette à main grille fine + chinois mais le résultat est décevant : la gelée est très compacte.

Avez-vous déjà utilisé une centrifugeuse électrique pour faire vos gelées ? Comment était le résultat, par exemple pour les mûres, les coings ?

Merci d'avance

[verdurette]

Bonjour pour faire les gelée que ce soit de coings, de mûres, de pommes....j'utilise un extracteur.... C'est pas compliqué et optimal.... ...

[yeyeve]

Merci pour votre réponse
Toutes les personnes qui utilisent cet ustensile ont l'air ravi mais vu le prix je me demandais si une centrifugeuse ne ferait pas le même effet plus rapidement.

[verdurette]

Je ne crois pas....celui sur la photo est un haut de gamme...Il en existe a des prix plus abordables....

[sandragv]

Bonjour pour faire les gelée que ce soit de coings, de mûres, de pommes....j'utilise un extracteur.... C'est pas compliqué et optimal.... ...

avant de lire la fin de ta phrase, j'ai cru que c'était un couscoussier


sandra

[tagada]

Bonjour pour faire les gelée que ce soit de coings, de mûres, de pommes....j'utilise un extracteur.... C'est pas compliqué et optimal.... ...

avant de lire la fin de ta phrase, j'ai cru que c'était un couscoussier


sandra

Moi j'aurais dit une cafetière qui s'était pris un coup sur la cafetière justement.
Euhhhh ça marche comment ce truc?????

[sandragv]

Moi j'aurais dit une cafetière qui s'était pris un coup sur la cafetière justement.
Euhhhh ça marche comment ce truc?????

ça me rassure je suis pas la seule : ouf


sandra

[jcpastout]

Je faisais beuacoup de gelée de mûres à une époque -
Voilà ma méthode : faire crever les mûres à chaud, ensuite passer dans un moulin à légumes grille très fine - les pépins - pour la plupart restent dans la grille. J'utilisais la même méthode pour le ketchup et le coulis de tomates.

Sinon, autre méthode : faire crever ....
Au-dessus d'une bassine à confiture, tendre un collant et laisser s'égoutter, ensuite presser (c'est froid et ça passe très bien)

[verdurette]

Alors....comment ça marche....hyper simple les filles....Dans le compartiment du bas on met de l'eau....au milieu rien....c'est là où on récupère le jus....et dans celui du haut on met les fruits. Sur le gaz et voilà....Ce qui est top c'est qu'en plus lorsque nous avons récupéré le jus pour les pommes ou les coings par exemple....la pulpe est exploitable. On peut en faire des pâtes de fruits!!! Je vous explique ? .....

[ROSETREMIERE]

Merci pour votre réponse
Toutes les personnes qui utilisent cet ustensile ont l'air ravi mais vu le prix je me demandais si une centrifugeuse ne ferait pas le même effet plus rapidement.

essaies avec la centrigugeuse, tu vas voir le bazar ! j'ai les 2 appareils et j'utiliser l'extracteur, j'utilise la centrifugese, pour faire du jus de tomates ou de conconbre à boire dans la journée ou faire des jus de citrons ou jus d'orange, pour la gelée de pommes j'utilise l'extracteur , et elle est très réussie, je l'ai payé 99 e (haute de gamme) mais tu en as des moins cher, vas voir sur des sites comparateurs de prix, tu dois en trouver dans les 70 €

[ROSETREMIERE]

Je faisais beuacoup de gelée de mûres à une époque -
Voilà ma méthode : faire crever les mûres à chaud, ensuite passer dans un moulin à légumes grille très fine - les pépins - pour la plupart restent dans la grille. J'utilisais la même méthode pour le ketchup et le coulis de tomates.

Sinon, autre méthode : faire crever ....
Au-dessus d'une bassine à confiture, tendre un collant et laisser s'égoutter, ensuite presser (c'est froid et ça passe très bien)

comment fais(tu ton ketchup ? j'en ai fait, il est bon mais je m'attendais à un autre goût, comme je ne sais pas quoi faire de mes tomates, cela m'aiderait
MERCI