émision de mardi 19/09/2006 sur M6

[starpif]

je sais pas si vous avez regardé l'émision sur les cantine mardi soir mais j'ai été surpris de la variété de carotte (carotte sanguine) et de la variété de béterave (béterave italienne), elle sont magnifique, quelqu'un a déjà essayé?

[ptit bouton de rose 68]

Tu regarderas, il y a un post la-dessus dans "aux recherches de plantes" =recherche carottes sanguines.

[jcpastout]

Tu as raison , le potager du cehf Alain Passard était fabuleux, as-tu vu ces magnifiques betteraves rouges(presque rose)et blanches?
Les carottes sanguines étaient fabuleuses

[starpif]

Tu as raison , le potager du cehf Alain Passard était fabuleux, as-tu vu ces magnifiques betteraves rouges(presque rose)et blanches?
Les carottes sanguines étaient fabuleuses

oui c'est ça les betteraves italiennes, elle on peut être un autre nom mais c'est comme ça qu'il les a appelé

[Pascal clerc]

bonjour!

sans doute s'agit il de la betterave "tonda di chiogga" ! blanche , veinée de rouge!
ben, des betterave s, il en existe plusieus couleurs! vous ne le saviez pas?
des blanches( albina vereduna) je la cultive tous les ans, (très douce) des jaunes, des trés rouges etc.

pour les carottes sanguines, il s'agit de la carotte atomic red ( outre atlantique)
très rouge à la cuison. car bonne qu'une fois cuite. crue elle est un peu amère.

@+

[starpif]

merci pascal je vais faire des recherche pour trouver des graine.