confiture de poire?

phramboise · Message par **phramboise** » lun. 28 août 2006 16:22

mon amie a beaucoup de poires, peut on en faire des confitures?qui a la recette?

Mulot · Message par **Mulot** » lun. 28 août 2006 17:49

salut phramboise

j'ai trouvé ça, je cherche aussi une recette, mais c'est avec des dattes

mais ça vaut le coup d'essayer pour ceux qui aiment les épices

à plus tard !

mulot

Mulot · Message par **Mulot** » lun. 28 août 2006 17:50

j'ai oublié de mettre le lien

http://www.supertoinette.com/recettes/c ... _de_di.htm

Mulot · Message par **Mulot** » lun. 28 août 2006 17:53

une autre :

http://www.cuisineaz.com/Recettes/Confi ... -4232.aspx

à la cannelle cette fois

catden · Message par **catden** » lun. 28 août 2006 18:01

Tiens c'est marrant je viens juste d'en faire une tournée aujourd'hui.
Je prends 1 kilos de poires et 800gr de sucre voir moins si elles sont très sucrés. Je les épluches, les coupes en petits morceaux et les met à macérer dans le sucre 1 nuit puis je fais cuire le lendemain, 20 mn débullition. J'écume et met en pot directement quand elle est chaude.
Si les petits morceaux dérange dans la confiture on peut les mouliner et la confiture ressemble alors à de la compote de fruits.
Bon appétit
A+ Catden

sandragv · Message par **sandragv** » lun. 28 août 2006 20:04

cette année, il faudra que j'essaie

sandra

k6hte · Message par **k6hte** » lun. 28 août 2006 20:48

la confiture de poires , c'est une des meilleures au monde , la poire c'est un goût suave et pas besoin de beaucoup de sucre ! je rêve d'un poirier dans mon jardin , mais ou le mettre ?

AP54 · Message par **AP54** » lun. 28 août 2006 22:00

Bonsoir !
Comme la confiture de poire a tendance à couler, je mélange avec de la pomme et j'ajoute selon l'humeur, de la vanille, de la cannelle, du gingembre, des pétales de roses....

catden · Message par **catden** » lun. 28 août 2006 22:44

K6hte, je me permet de te répondre, il existe maintenant des petits poirier que l'on peut planter dans des pots de 40 litres exprès pour les petits jardins ou les terrasses et balcon. Ils font des fruits de tailles normales. Ou bien les poirier en espallier contre un mur ne prenne pas beaucoup de place.
A+ Catden

Natou · Message par **Natou** » mar. 29 août 2006 9:40

Sinon de la confiture de poire avec des noix!!!Très bon aussi mais c'est plutot a faire avec des poires tardives et des noix fraîches.

phramboise · Message par **phramboise** » mar. 29 août 2006 16:02

merci mulot, merci à toutes! connaissais pas la confiture de poires! en fait on peut en faire avec tous les fruits!

AP54 · Message par **AP54** » mar. 29 août 2006 21:55

Des fruits, des légumes, des herbes, des fleurs, du lait... Y'a jamais assez de pots

sandragv · Message par **sandragv** » mer. 27 sept. 2006 12:47

ça y est : j'ai franchi le cap: je viens de faire de la confiture de poires à la cannelle.

évidemment, j'ai goûté : un délice

va falloir cacher les pots

sandra

Mulot · Message par **Mulot** » mer. 27 sept. 2006 14:05

BRAVO Sandra

super non ?

j'en ai trop si tu en veux ?

bizz
mulot