courgette

[Frodon]

Hello

decidement ce soir je suis en forme

une pitite kestion j'ai lu kion pouvait manger les fleurs de courgette est ce vrai ou est ce une gageade(une gageade est une betise)

[ynad]

bien sur, c'est un mets de choix dans le sud est de la france, et surtout à nice où celà fait partie de la gastronomie locale
beignets de fleurs de courgettes, fleurs de courgettes farcies
les fleurs, mâles, se récoltent au petit matin, quand elles sont bien ouvertes, mais laissez quelques fleurs males pour la polinisation!

[DEY]

Salut,

je confirme les dire de Ynad et y ajoute que tu peux même récolter les courgettes qui ont les fleurs ( donc les femelles ) afin de les cuisiner à la vapeur.
J'admet que les courgettes sont petites mais elles sont si tendre que cela pardonne tout.
Et puis vu ce que les pieds de courgettes donnent, on peux se permettre une récolte de petites de temps en temps.

Régalez vous .

[pierre le belge]

va voir cela :
http://www.recettes.supertoinette.com/i ... +courgette