liste des tomates préférées

[collad]

en parlant de tomates cerise, je vais essayer la miel du mexique (rouge, tradive) et la mirabella jaune cette année. Quelqu'un aurai-til déja gouté l'une ou l'autre?

[Fontenay]

J'ai vu que la "rose de Berne était aussi citée 5 fois.
Je possède une bonne trentaine de variétés de graines.
Si quelqu'un est intéressé, je peux encore en donner !!!
Avez-vous déjà entendu parler de l'ananas noir ????
Je ne connais pas mais je viens de la voir sur Passion tomate" elle n'a pas l'air très appétissante

[Alain REDON]

[quote="Chardon91"]Il y a quelques posts qui ont essayé de faire une synthèse des meilleures tomates

Oui, en son temps j'ai tenté moi aussi de faire un classement des tomates . Mais devant le peu d'interet, j'ai abandonné pour ne pas paraitre 'lourd' au yeux des autres co-listiers....
Si ce coup ci ça marche : tant mieux.

je dois dire que j'ai beaucoup progressé, je possede une bonne quarantaine de variétés a tester,dont certaines achetées aux USA ( Cuban black , Japanese Trifele black etc ...) . Je ne ferais pas tout... On verra

J'ai trouvé des Jaunes flammées , je les essaierai en pensant a Clerc ... !!!!

Je vous tiendrai au courant de la suite

Je ferai les semis dans les 48 heures qui viennent ( a cause de la bonne lune )

A bientot pour de nouvelles aventures !!!!!

[Alain REDON]

Ce que je ferai de façon certaine :

AMANA PINK
JERSEY DEVIL
RUSSE
ANANAS
PURPLE CALABASH
ROSE DE BERNE


Puis de façon a peu pres sure :

JAUNE FLAMMEE
GREEN ZEBRA
WHITE BEAUTY
STUPICE
PRUNE NOIRE
BURPEE DELICIOUS
LIGURIA
BLACK PRINE
NOIRE DE COSSEBOEUF

ET DES TOMATES CERISES "PEPE" achetées chez BAUMAUX ( F1)

[agente P2K2]

Alain, là tu nous donnes de noms de tomates qui n'avaient pas été cités auparavant (celles de ta liste "de façon a peu pres sure "). Tu les as déjà essayées ?? Sinon, il faudra nous dire à la fin de la saison...

Les avis d'experts sont très importants pour nous les débutants. Merci.

[muscade]

Bien d'accord avec toi agente P2K2

[Alain REDON]

[quote="agente P2K2"]Alain, là tu nous donnes de noms de tomates qui n'avaient pas été cités auparavant (celles de ta liste "de façon a peu pres sure "). Tu les as déjà essayées ?? Sinon, il faudra nous dire à la fin de la saison...

quote]
certaines sont des varietés dont les Docteurs es-tomates nous ont beaucoup parlé sur ce site.
Je les ai cherchées et trouvées, Ce seront donc pour moi des decouvertes.

Parmi celles que j'ai deja testé personnellement ( au moins gouté mais pas forcement cultivé) :
Green Zebra : Originale , belle et bonne
White beauty ( beauté blanche dans certains catalogues ) tres douce
Prune noire pas tres grosse ( oeuf de pigeon ) mais beaucoup de gout ( acidulé)
Liguria gout tres agéable
Russe , grosse tomates au gout de vraie tomate de jardinier, ni trop sucré ni trop acide
Purple calabash . Une de mes preferés, gout un peu vineux saveur tres prononcéeAnanas grosse et douce
Rose de berne gout tres fin , reserver pour les salades. Ne devient jamais rouges attention de ne pas les manger trop mures

Les autres seront nouvelles pour moi

J'ai abandonné
les Cornue des andes Tres bonnes mais assez fragiles ( mildiou) et il y en tant d'autres a essayer
Les noires de Crimée que je n'ai jamais apprécié : aqueuses ( pleine d'eau) et gout peu apprécié ( ca n'engage que moi , bien sur)
Les poires jaunes ;
: pas mauvaises si on les cueille avant maturité . Sinon elles s'affadissent

[Pascal clerc]

bonjour Alain!


oui , la "cornue des andes" ou " andine cornue " est très sensible à la maladie du " cul noir".

il faut lui préféré St Mar, Jersey Devil, Howard german paste.

N.B: il existe une" andine orange" . je ne la connais pas.

@+

[Alain REDON]

[quote="Alain REDON"][
Je ferai les semis dans les 48 heures qui viennent ( a cause de la bonne lune )

Finalement, je repousse les semis vers le 22/23 Mars. Il y a 10cm de neige dans mon jardin et moins deux au thermomettre. Alors plutot que de voir peiner les semis on va attendre un peu.
Je ne pense pas que ça soit penalisant . Le temps plus clément leur fera rattraper leur retard

[Pascal clerc]

salut,

Fontenay!

ananas noire est une obtention assez récente.

j'en ai fait parvenir à un ami jardinier qui fréquente ce forum. je ne sais pas s'il va mettre en culture cette annèe?
perso, j'ai décidé de ne pas la cultiver, me concentrant sur d'autres variété, plus anciennes.

nous ne pouvons tout faire.

à+

[- Piero]

je remonte au cas où certains cherchent ..

toujours utile ce post

[Fontenay]

Bien trouvé Pierolefou
Je n'avais pas vu la réponse de Pascal Clerc !
Au sujet de l'ananas noire
Pourquoi faut-il aller chercher des "ananas noires" ??
Je me le demande. C'est ma belle-fille qui avait rêvé de ça !!!!!
Et on dit que les belles-mères ....................

[Pascal clerc]

bonjour

Fontenay!

" ananas noire" n'est pas noire disons qu'elle est à èpaule verte foncée.
d'où ce nom.

@+

[Jarphil]

Chardon91,

As-tu commencé la liste de cette année?

[sandragv]

et bein moi devant toutes ( 4 variétés cultivées ) :
ananas ( à se taper la tête contre les murs )
loin derrière coeur de boeuf, mais très bon quand même
rose de berne
très loin en bas du classement : poire jaune

sandra

[Chardon91]

bilan de cette année

En tête toujours depuis plus de 10 ans (même si c'est une F1) la petite Sungold. elle a tout pour plaire: hâtive, tardive, excellente à tout moment même en dessert.
l'année prochaine je resème des graines originales et des graines récupérées pour confirmer si c'était identique comme la fois où je l'avais fait (on les trouvait pas encore France dans les jardineries)

Ensuite j'ai bien aimé: Northern light et joyau d'oaxaca toutes deux comparables à ananas (feuille de pdt) mais en plus hâtif.

Brandywine et marianna's peace dans les grosses rouges

Dans les petites: isis candy et baby brandywine

Enfin dans les "noires" Black zebra à la peau si belle (et comme dit ma voisine qui a hérité des plants en trop: qu'est ce qu'elle est bonne)

Je ne remets pas:
ananas noire bof et rebof
Anna russe farineuse
noire de Tula (cul noir)
Caspienne rose
green grape: excellente mais trop sensible aux maladies


Quant à jaune flammée, j'ai eu un plant excellent et l'autre bof, je redonne une chance aux graines du excellent

Graines en échange sur le site des tomates (sous mon vrai nom Pierre Rolland)

[eric 34]

Moi je cultive en serre froide et chaque année la prince noire est la dernière tomate qui me donne des fruits et ils me semblent meilleurs en début et en fin de saison plus foncé aussi .Le problème en extérieur elle éclate facilement elle demande très peu d eau , l ananas noire je l ai placé dans mes préférés avec ananas ,moya , cdb blanche et noire de tula toute ramassés bien mure
Il n y aurait pas autant de variétés si on avait les memes gouts
Le terroir y fait aussi beaucoup

[lalita]

Alors moi, en tête c'est l'ananas suivie de près par la jaune flammée et la prune noire.
Ensuite, j'ai aimé mais dans le désordre : cherokee purple, black of tula, persimmon, evergreen, coeur de boeuf rose, ingegnoli gigante, beaute blanche du canada, white queen.
J'ai moins aimé les coeur de boeuf et la russe
Je n'ai pas aimé la costaluto genovese ni la tigerella.

[Jarphil]

Après une année difficile en ce qui me concerne pour les tomates, voici mes préférées :

Ananas, White Wonder, Madagascar (ressemble à la jaune flammée, rouge à l'intérieur, orange à l'extérieur, la peau est plus fine que la jaune flammée), Black Cherry, Green Velvelt.

Celles qui m'ont déçu :

Jaune Flammée. Je recommencerai l'an prochain car elle est plébiscitée par beaucoup sur le forum. Je lui laisse une chance.
Black Prince, trop sensible aux maladies et à l’éclatement. Après 3 ans d'essais j'abandonne sa culture.

[sandragv]

Après une année difficile en ce qui me concerne pour les tomates, voici mes préférées :

Ananas, White Wonder, Madagascar (ressemble à la jaune flammée, rouge à l'intérieur, orange à l'extérieur, la peau est plus fine que la jaune flammée), Black Cherry, Green Velvelt.

Celles qui m'ont déçu :

Jaune Flammée. Je recommencerai l'an prochain car elle est plébiscitée par beaucoup sur le forum. Je lui laisse une chance.
Black Prince, trop sensible aux maladies et à l’éclatement. Après 3 ans d'essais j'abandonne sa culture.

c'était la première fois que tu faisais jaune flammée?

d'après la photo de ventmarin, elle parait banale ( de tête), c'est la première fois qu'elle est citée

sandra

[Espiets]

je me demande si je ne vais pas devoir me priver de lire ce post!
à chaque fois, j'ai envie d'une nouvelle tomate
surtout quand elle a réjoui les papilles de certains , qui me paraissent de grands dégustateurs tomatophiles

[sandragv]

je me demande si je ne vais pas devoir me priver de lire ce post!
à chaque fois, j'ai envie d'une nouvelle tomate
surtout quand elle a réjoui les papilles de certains , qui me paraissent de grands dégustateurs tomatophiles

et oui, c'est le problème de tous: on aurait envie de toutes les avoir

sandra

[Pascal clerc]

mon top 2006, pour le goût!

petite pomme blanche (pas cultivée perso, découverte cette annèe, dans une serre! )
jaune flamée
muscat
black mountain pink
vintage winn
productive de falissolle
joffre
blanche de prusse
howard german paste
jersey devil
aunt 's ruby german green
purple russian
aker's west virginia
qiyanaï huang
amana pink
cleota yellow
grappe de noel
kecsulemety jubileum

top productivité:

ildi ( cerise)
grappe de noël ( cerise)
productive de falissole ( grappe)
joffre ( grappe)
muscat ( ronde)
42 day's ( petite ronde)
pêche blanche ( ronde)
amana pink ( coeur de boeuf)
purple russian (roma)
maya indian (olivette)
aunt's ruby german green ( chair de boeuf verte )
kecsulemety jubileum



@+

[Arganier]

Cette année,
j'ai aimé:
Brandywine rose
coeur de boeuf rose
ananas
black cherry
Verna orange

Moyenement aimé
jaune flammée
joyau d'oaxaca

pas aimé
purple calabash

Je ne parle pas des autres qui onr été largement décrites par tous les tomatophiles.

[N.]

J'en ai pas essayé des dizaines, mais dans l'ordre de ma préférence gustative :
- Jaune flammée : sans commentaire, on en mange une, on a l'arôme en bouche pendant 1/4 d'heure.
- Muscat : goût riche et équilibré bien comme il faut, goût de "vieille" tomate
- Joyce's brandywine et Mendigorria (ex aequo), arômes vineux, belle texture, Brandywine au goût un peu plus subtil et complexe, Mendigorria à l'arôme plus marqué.
- Prune noire de Russie : goût riche et subtil, paraît fade mélangée à des tomates au goût fort comme la jaune flammée, mais très très bonne mangée à part. La plus productive de mon lot.
- Raisin vert : un petit goût de reviens-y, un peu acide et complexe. Excellente pour l'apéro. Par contre après une averse elle perd tout son goût.
- White Queen : douce, belle texture, goût étonnant pour une tomate, certains arômes rappelant le chocolat noir.

J'ai trouvé assez moyenne la Jersey devil (par rapport, je trouve meilleure la classique coeur de boeuf rouge), et pas terrible la Striped german (texture granuleuse, goût sucré et pauvre, en plus elle est même pas productive ).

En 2007 je teste la Ildi (en alternance avec la Gold Nugget un an sur 2), la Sasha Altaï, et la Cherokee purple (essai à la place de Mendigorria). Je laisse tomber la Joyce's Brandywine et la White Queen, qui malgré leur super goût ont eu du mal avec les grosses chaleurs chez moi (fleurs grillées).