Salade verte aux agrumes

[croc_odile_fr]

Salade verte aux agrumes



1 laitue romaine

1 orange parés et défaits en quartiers

1 pamplemousse parés et défaits en quartiers

1 c. à table graines de sésame

*Sauce *

2 c. à table jus de citron

1 c. à thé zeste d'orange et de citron râpé (chacun)

1 c. à thé sauce soya

1/2 c. à thé moutarde de Dijon

1/4 c. à thé gingembre

1/3 tasse huile végétale

Sel et poivre



1)Dans un bol, foutter ensemble le jus de citron, les zestes d'oranges et de citron, la sauce soya, la moutarde et le gingembre.

2)Incorporer graduellement l'huile en fouettant.

3)Saler et poivrer.

4)Déchiqueter la laitue.

5)Dans un bol, mélanger la laitue avec les quartiers de fruits et la sauce.

Parsemer des graines de sésames.



Donne 4 à 6 portions.