recettes de chou-fleur ici

[croc_odile_fr]

Chou-fleur à l'aneth frais



1 chou-fleur

2 c. à table de citron

2 c. à table huile végétale

Sel & poivre

1/4 tasse aneth frais haché

2 c. à table persil frais haché

1 c. à table ciboulette ou oignon vert haché fin



1)Dans une grande casserole d'eau bouillante, cuire le cou-fleur à couvert pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre-croquant.

2)Égoutter et mettre dans un plat de service chaud.

3)Mélanger le jus de citron et l'huile.

4)Verser sur le chou-fleur et mélanger délicatement.

5)Saler et poivrer.

6)Parsemer de l'aneth, du persil et de la ciboulette.



Donne 4 à 6 portions.