Et mon céleri???

[adelaide]

Bonjour à toutes et à tous!

J'ai actuellement 6 pieds de céleri branche dans mon jardin!!
Comment je fais pour les conserver avant l'hiver??

Dites moi!!

Merci!
Adélaide

[adelaide]

35 Lectures et pas une seule réponse!!

Personne ne s'y connait en céleri branche??

Adélaïde

[laubron]

Ah ça tu l'as dit j'ai raté tout les semis. Je demande l'avis de mon beau père quand je le vois et je te fais une réponse...

[xav2]

tous les ans je le coupe a ras et je met un peu de feuille par dessus et il reprends tres bien
a+

[Espiets]

je ne suis pas du tout dans la même région , mon système ne va peut être pas marcher pour toi, il faudrait que Georges te réponde
pour ma part, je laisse mes céleris en terre et les lie pour les faire blanchir au fur et à mesure de mes besoins,

[laubron]

Lu sur "je jardine avec Nicolas": Pour les recoltes d'hiver, lier les pieds et les arracher les mettre en jauge touche à touche dans une cave ou un cellier jusqu'à consommation.

[adelaide]

Merci bcp!!

Vous êtes sympas!!

Espiets!!tu as raison!! Georges me serai de bons conseils! il est de mon coin lui!!
Je ne savais pas que le céleri reprenait d'une année à l'autre!!
Ben c'est une bonne nouvelle ça!

je vais faire de la soupe pour tout l'hiver!!
Super.........

Adélaïde

[Espiets]

le céleri branche, je met le vert dans la soupe, les cotes extérieures son délicieuses poêlées et le feuilles blanches, j'adore en salade .

[adelaide]

Béa!

Encore une fois moi!

je viens de couper tous mes pieds de céleri et je constate qu'il y a tjs des nouvelles feuilles!!
C'est comme le persil?? c'est perpétuel??

Merci!

Adel

[adelaide]

le céleri branche, je met le vert dans la soupe, les cotes extérieures son délicieuses poêlées et le feuilles blanches, j'adore en salade .

Les cotes!!! faut il les eplucher?? avec un couteau économe!! c'est filendreux ce machin-là!!!

Adel

[adelaide]

http://www.linternaute.com/femmes/cuisi ... leri.shtml

j'ai trouvé ça sur le celeri!!

Pas mal!!

Adel

[Espiets]

pour éplucher les cotes, je les "casse" une fois dans un sens, une fois dans l'autre en tirant sur les fils ... Un peu comme les haricots verts quand "ils ont des fils".

[adelaide]

pour éplucher les cotes, je les "casse" une fois dans un sens, une fois dans l'autre en tirant sur les fils ... Un peu comme les haricots verts quand "ils ont des fils".

Merci béa!

donc je les ai recoltés ce matin!! je vais cuire à la vapeur et hop au four avec des poireaux et petite béchamel!!

Adel

[Espiets]

Mmmmmm
ça va être bon !

[adelaide]

Bonjour,

j'ai coupé mon céleri avant l'hiver et là!! surprise !! il repousse tout comme mon persil!!

que dois je penser?? est ce perpétuel???

Merci!

Adel

[Pkx]

Bonsoir,

Le céleri est bisannuel : il fleurira et fera des graines puis mourra l'an prochain... s'il résiste au gel cet hiver. Chez moi, ce n'est pas le cas, mais 35 km + près de la mer, ça peut faire la différence (Dunkerque, zone 8B ?)
Sinon il existe du céleri perpétuel : la livèche.

Pascal

[Espiets]

de la livèche, j'en ai, elle disparrait en hiver et ressort au printemps .