Physialis ou groseille du Cap ou amour en cage
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- Fruit de la jacasse
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Cette année , je serais nettement peruviana .
Les pruinosas ont produit bien plus tard et moins .
Les autres années , je suis nettement pruinosa par force car les peruviana sont rachitiques .
En fait , ce mois d'Août pourri m'a permis de me rendre compte que ce qui manquait à mes peruviana les autres années , c'était probablement de l'eau et pas de la chaleur .
On apprend constamment , hein ?
Espiets , je cueille mes physalis complètement mûrs . Il faut dire que je les mange généralement tout de suite alors ça se comprend .Le pruinosa , je le ramasse au sol et le peruviana sur les branches car il ne tombe pas .
Palim qui en fait en bonne gourmande aime les deux .
Les pruinosas ont produit bien plus tard et moins .
Les autres années , je suis nettement pruinosa par force car les peruviana sont rachitiques .
En fait , ce mois d'Août pourri m'a permis de me rendre compte que ce qui manquait à mes peruviana les autres années , c'était probablement de l'eau et pas de la chaleur .
On apprend constamment , hein ?
Espiets , je cueille mes physalis complètement mûrs . Il faut dire que je les mange généralement tout de suite alors ça se comprend .Le pruinosa , je le ramasse au sol et le peruviana sur les branches car il ne tombe pas .
Palim qui en fait en bonne gourmande aime les deux .
Dernière modification par palim le sam. 11 nov. 2006 22:39, modifié 1 fois.
- Marcus
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Je ne connais pas le péruviana étant donné que je n'arrive pas à faire lever mes semis et le pubescent, je l'ai goûté dans le jardin d'un voisin. Si tu penses qu'ils sont proches ça me rassure j'ai récupéré plein de graine.Gérard71 a écrit :Marcus : je crois que pruinosa et pubescent sont proches ?
Il vaut mieux se taire et passer pour un con plutôt que de parler et de ne laisser aucun doute sur le sujet. P.Desproges
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Il faut plus de chaleur pour une bonne levée de physalis que pour les tomates .
Cela a peut-être été ton problème , Marcus .
Je sème à l'intérieur et sous néon ( neon à quelques cm . Je gagne comme cela quelques degrés .
Le goût de tous ces physalis est en fait bien différent . Cela vaut donc le coût d'en cultiver plusieurs juste pour goûter des goûts différents .
Le physalis peruviana que j'ai cette année tend vers la mandarine .
Comment ne pas être gourmand avec tout ça .
Palim
Cela a peut-être été ton problème , Marcus .
Je sème à l'intérieur et sous néon ( neon à quelques cm . Je gagne comme cela quelques degrés .
Le goût de tous ces physalis est en fait bien différent . Cela vaut donc le coût d'en cultiver plusieurs juste pour goûter des goûts différents .
Le physalis peruviana que j'ai cette année tend vers la mandarine .
Comment ne pas être gourmand avec tout ça .
Palim
- Corinne44
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Bonsoir
Je viens de trouver ce topic sur les "Amours en cage" alors que je viens d'en ouvrir un dans la section 'Recettes'...
Visiblement, il existe plusieurs variétés et couleurs différentes... ?
Quelqu'un aurait-il des graines à m'envoyer... ?
Contre remboursement ou en échange, vous trouverez ma liste dans ma signature.
J'aimerai bien tester cette curiosité...
Merci à vous,
Corinne
Je viens de trouver ce topic sur les "Amours en cage" alors que je viens d'en ouvrir un dans la section 'Recettes'...
Visiblement, il existe plusieurs variétés et couleurs différentes... ?
Quelqu'un aurait-il des graines à m'envoyer... ?
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- Marcus
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Bof....Espiets a écrit :quelqu'un aurait-il goûté PHYSALIS ixocarpa
Re bof...et aussi PHYSALIS TOMA VERDE
Je les ai goûté nature, il paraîtrait qu'en sauce ce n'est pas mauvais.
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Je ne suis pas d'accord complètement avec Marcus .
Tout d'abord, le physalis ixocarpa se mange cuit .
Dans un tian avec tomates, aubergines coupées en tranches , c'est vraiment bon ou bien alors en beignets .
Cru, quelle idée !
Ah ces jardiniers qui négligent la cuisine !
Ensuite , il y en a un qui surpasse tous les autres à mon avis , cuit c'et le tomatillo jaune vendu par les graines Solana et peut-être par d'autres ( bien moins acide que les verts et violets ) .
C'est comme si on substituait au délicieux physalis peruviana le physalis franchetti juste comestible .
Palim
Tout d'abord, le physalis ixocarpa se mange cuit .
Dans un tian avec tomates, aubergines coupées en tranches , c'est vraiment bon ou bien alors en beignets .
Cru, quelle idée !
Ah ces jardiniers qui négligent la cuisine !
Ensuite , il y en a un qui surpasse tous les autres à mon avis , cuit c'et le tomatillo jaune vendu par les graines Solana et peut-être par d'autres ( bien moins acide que les verts et violets ) .
C'est comme si on substituait au délicieux physalis peruviana le physalis franchetti juste comestible .
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- Marcus
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Finalement on est d'accordpalim a écrit :Je ne suis pas d'accord complètement avec Marcus .
Tout d'abord, le physalis ixocarpa se mange cuit .
Dans un tian avec tomates, aubergines coupées en tranches , c'est vraiment bon ou bien alors en beignets .
Cru, quelle idée !
L'été, j'aime aller picorer dans le jardin et manger frais, c'est pour cette raison que j'ai mis un "BOF" aux deux physalis nommé.
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- Marcus
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Je crois que l'on a la même source d'informationEspiets a écrit :merci Marcus pour tes "bof"s qui vont m'éviter des tentations supplémentaires
à part ça, j'ai lu que le physalis pubescent était interessant parce que donnant dés juillet ... tu confirmes ?
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- Marie-Louise Anis
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physalis
Le physalis, ça se mange ?????
- Marcus
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Re: physalis
Bien sûr, et c'est vivement conseilléMarie-Louise Spagnolo a écrit :Le physalis, ça se mange ?????
Sauf la "version rouge".
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Marcus toi qui t'y connais en physalis, j'en ai dans mon jardin mais je ne sais pas de quel espèce il s'agit. Comment puis je le savoir ?
Je n'ose pas y goûter car je crois qu'il y en a qui ne sont pas comestibles.
Sinon tu vas bien ?
Zen.
Je n'ose pas y goûter car je crois qu'il y en a qui ne sont pas comestibles.
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Tellement seul de tout ce qui est toi...
Je suis tellement seul de toi ...
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- Marcus
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Salut Zen, ça fait plaisir de te revoir sur le forumZen a écrit :Marcus toi qui t'y connais en physalis, j'en ai dans mon jardin mais je ne sais pas de quel espèce il s'agit. Comment puis je le savoir ?
Je n'ose pas y goûter car je crois qu'il y en a qui ne sont pas comestibles.
Sinon tu vas bien ?
Zen.
Tu a une petit photo de tes physalis ??
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- Graine de timide
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[/quote]
Par chez-nous, au Québec, on appel ça des cerises de terres. Ce fruit était répandu dans les jardins de nos grand-mère La plante n’est pas envahissante mais chaque fruit qui reste en terre à l’automne risque de se reproduire au printemps. Moi je trouve ça pratique, ça m’évite d’en racheter à chaque année et les enfants s’occupent du surplus d’inventaire. Si non je les passe en confiture. Au Mexique il existe un fruit semblable plus gros et un peu moins sucré, appelé tomatillo. Il les récolte vert en ils s’en servent pour faire de la salsa verde.
Mais mon garçon en a ramené une variété de l’école, comme une cerise de terre, toute orange, le fruit et la poche. Je n’ai pas voulu qu’il la mange vu que je ne connais pas. Quelqu'un connaît
Par chez-nous, au Québec, on appel ça des cerises de terres. Ce fruit était répandu dans les jardins de nos grand-mère La plante n’est pas envahissante mais chaque fruit qui reste en terre à l’automne risque de se reproduire au printemps. Moi je trouve ça pratique, ça m’évite d’en racheter à chaque année et les enfants s’occupent du surplus d’inventaire. Si non je les passe en confiture. Au Mexique il existe un fruit semblable plus gros et un peu moins sucré, appelé tomatillo. Il les récolte vert en ils s’en servent pour faire de la salsa verde.
Mais mon garçon en a ramené une variété de l’école, comme une cerise de terre, toute orange, le fruit et la poche. Je n’ai pas voulu qu’il la mange vu que je ne connais pas. Quelqu'un connaît
- Espiets
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oui, c'est le physalis alkekenge , utilisé dans les bouquets secs, le fruits est absolument infect et parait il toxique, mais pas de danger, c'est tellement mauvais qu'on n'avale même pasMais mon garçon en a ramené une variété de l’école, comme une cerise de terre, toute orange, le fruit et la poche. Je n’ai pas voulu qu’il la mange vu que je ne connais pas. Quelqu'un connaît
Puissiez vous récolter au centuple ce que vous avez semé . Béatrice.