prise de la gelée?

[phramboise]

J'ai fait de la gelée de lavande qui n'a pas pris avec le gélifiant à confitures(peut etre n'ai je pas assez mis de sucre,) pensez vous que je puisse les reprendre en rechaufant et en mettant des feuilles de gelée?

[verdurette]

Je ne te conseille pas de mettre des feuilles de gelée....Utilise plutôt de l'Agar-agar....Tu fais recuire en ajoutant un ou deux sachets selon la quantité que tu as.... voilà.... Bon courage...

[phramboise]

Agar-agar? qu'est ce que c'est? on en trouve en grande surface?

[verdurette]

L'agar-agar est un gélifiant naturel....c'est une algue.....réduite en poudre elle est idéale pour les gelées.... Tu trouveras l'Agar-agar en sachet dans des magasins bio...Ce gélifiant a l'avantage de ne donner aucun goût particulier aux confitures, il est parfaitement neutre....

[phramboise]

merci verdurette je vais trouver ça!