Chrysanthèmes comestibles ?

Ce forum regroupe les échanges sur tous les légumes (anciens, exotiques ou nouveaux) non traités dans les forums précédents
afred251
Graine de timide
Messages : 20
Inscription : mar. 17 oct. 2006 13:36
Région : Franche Comté
Localisation : Haut Jura

Chrysanthèmes comestibles ?

Message par afred251 »

Bonjour à tous,

Pouvez-vous me dire si tous les chrysanthèmes sont comestibles (pour peu qu'ils n'aient pas été traités, évidemment...) ou si ce ne sont que quelques variétés que l'on peut manger ?
Je pose la question parce que j'ai récupéré plein de chrysanthèmes de toutes les couleurs au cimetière, et je me serais bien vue faire une salade géante l'automne prochain décorée de fleurs multicolores... :peintre:

Merci pour vos réponses ! :)
Alice
Si la matière grise était plus rose, le monde aurait moins les idées noires...
amaryllid
Pépinière à blabla
Messages : 2904
Inscription : lun. 07 août 2006 18:47
Région : Champagne Ardenne
Localisation : 52 Langres // 77 Coulommiers

Message par amaryllid »

Bonjour,
Je n'ai entendu parler de comestibilité que pour Chrysanthemum carinatum ou C. coronarium (?) Et comme le genre Chrysanthemum a été divisé il y a quelques temps, je ne suis pas sur que cette espèce soit maintenant du même genre que les chrysanthèmes des cimetières. Alors il est plus prudent de s'abstenir. Je ne suis pas spécialiste de ces plantes...
PV :-)
Répondre

Revenir à « A tous les autres légumes »