ketchup ?

bahia52 · Message par **bahia52** » mar. 13 juil. 2004 9:54

Bonjour,

Je cherche une recette de ketchup pour utiliser mes tomates.

kiki · Message par **kiki** » mar. 13 juil. 2004 11:21

pourquoi du ketchup ... une bonne sauce tomate à l'ail ? tu ne préfères pas ?

bahia52 · Message par **bahia52** » jeu. 15 juil. 2004 14:25

Je fais déjà de la sauce tomate et je voudrais faire du ketchup.

Je ne m'en sers pas beaucoup mais je préfère faire le mien plutôt qu'en acheter.

kiki · Message par **kiki** » jeu. 15 juil. 2004 14:39

désolée, je ne peux pas t'aider ...

c'est peut-être une sauce tomate basique, que tu moulines bien, pour l'aspect lisse, avec du sucre, du vinaigre et pas d'ail par contre ...

tu as déjà essayé comme ça ou pas ?

bahia52 · Message par **bahia52** » ven. 16 juil. 2004 7:47

Bonjour,

Je mets de l'ail, de l'oignon, du persil, du thym et du laurier dans ma sauce tomate.

kiki · Message par **kiki** » ven. 16 juil. 2004 10:36

dans la sauce tomate oui, ... mais pas dans le ketchup ?

Dendik · Message par **Dendik** » lun. 19 juil. 2004 20:42

Recette pour du ketchup vert:
http://www.servicevie.com/01Alimentatio ... 4170b.html

J'en avait une pour le veritable ketchup je ne la retrouve plus!