oseille
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dams51
- Fleur de pipelette
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oseille
Bonsoir
J'aimerai congeler mon oseille.
Mon bouquin me dit de l'étuver (se conserve 8 mois au lieu de 1 mois en feuilles fraiches)
Comment étuver
Merci
Dams
J'aimerai congeler mon oseille.
Mon bouquin me dit de l'étuver (se conserve 8 mois au lieu de 1 mois en feuilles fraiches)
Comment étuver
Merci
Dams
croire à ce que l'on fait et le faire dans l'enthousiasme
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Ptite Grenouille
- Fleur de pipelette
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- Inscription : mer. 20 oct. 2004 16:08
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- Localisation : Saint Jean d'Arvey - Savoie
Bonjour Dams
Etuver veut dire : Faire cuire à feu doux dans une casserole hermétiquement fermée sans adjonction de corps gras généralement
J'ai trouver ce site très intéressant pour les significations de termes techniques de cuisine :
http://recherche-doc-de-cuisine.ifrance ... inaire.htm
Bon appétit
Ptite Grenouille
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Bon appétit
Ptite Grenouille
amie de la nature, des animaux, et des humains ayant un coeur ! 
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marzhina
- Bourgeon de bavard
- Messages : 102
- Inscription : lun. 27 sept. 2004 23:10
- Localisation : basse-normandie
Re: oseille
[quote="dams51"]Bonsoir
J'aimerai congeler mon oseille.
Moi j'essaye de le mettre à la banque
A part ça je ne sais pas quoi faire ni comment le conserver.
J'aimerai congeler mon oseille.
Moi j'essaye de le mettre à la banque
A part ça je ne sais pas quoi faire ni comment le conserver.
[/img] il faut laisser le temps au temps...
