Thym

[chrislarmu]

bonjour

j'ai semé du thym l'an dernier qui pousse super bien .. mais je ne sais pas si il faut le couper ou pas ...
Il a des petite fleurs mauves qui possent. Dois je les couper où les laisser ?
Comment se récolte le thym, vaut il mieux le faire secher ou le couper directement sur le pieds pour le mélanger aux aliments ?

MErci pour vos réponses ... Je débute dans le domaine du jardinage

[jeanlain]

bonjour,

je le préfère frai mais tu peux aussi le faire sécher

[tutur]

moi aussi je le prends au fur et à mesure au printemps et en été.

mais quand je le taille pour pas qu'il fasse trop de bois sec je le garde dans un bocal une fois bien sec. C' est pratique pour les jours ou il pleut ou il fait froid ça évite de sortir.

bonne soirée A+

[Tibelge]

Hello!

Tu peux le tailler ou pas, c'est un peu comme tu veux. Si tu le tailles, fais-le après la floraison, lorsque les fleurs sont fanées. En le taillant, tu auras des touffes plus compactes, plus rondes, certains diraient plus jolies.

Je consomme le thym frais quand j'en ai besoin toute l'année, puisqu'il s'agit d'un arbrisseau au feuillage persistant.

Cependant, les vieilles touffes ont tendance à perdre peu à peu leur parfum. En usage commercial, on les remplace au fur et à mesure après 5-6 ans.

Bon jardinage, et bon appétit!

Tib.

[christianne]

ds le sud en colline on récolte le thym en fleurs maintenant, on le rince et on le fait sècher entre 2 torchons (contre la poussière et la lumière)
on prend soin de couper les tiges ds le vert pr ne pas abimer la plante car ds le bois ça ne repousse pas.

[lafr79]

Pour info, le thym se marcote très bien.

Il suffit de ramener de la terre au pied à l'automne, de façon à ce que les branches du bas soient sous la terre.

Au printemps, il suffit de dégager la terre, le vieux bois aura fait de nouvelles racines. Il suffit alors de couper ces vieilles branche avec leurs racines pour pouvoir le transplanter.

[chrislarmu]

merci pour toutes ces infos et bon week end