Girolles

lulu15 · Message par **lulu15** » ven. 15 juin 2007 21:16

Qui a une bonne recette de girolles ?

Merci

alain31470 · Message par **alain31470** » ven. 15 juin 2007 22:54

avant il faut aller à la cueillette.ensuite je demande à mon épouse d'acheter du veau.

lulu15 · Message par **lulu15** » sam. 16 juin 2007 8:41

Bonjour

Nous, la cueillette nous a été faite par des amis !!!! Juste le nettoyage à faire et lacuisson et dégustation, bien sûr!
Ces personnes adorent partir à la cueillette mais ne les aiment pas !

Betsy · Message par **Betsy** » sam. 16 juin 2007 12:15

Bonjour,

Franchement, je trouve les girolles superbes sautées au beurre persillé avec un peu d'ail, ou en omelette…

Betsy

alain31470 · Message par **alain31470** » sam. 16 juin 2007 23:34

oui,aussi en omelette lorsque l'on a des oeufs

lulu15 · Message par **lulu15** » dim. 17 juin 2007 10:37

alain31470 a écrit :oui,aussi en omelette lorsque l'on a des oeufs

C'est ce qu'a dit Betsy.....je confirme, c'est délicieux, surtout avec les bons oeufs frais de mes cocottes !!!

alain31470 · Message par **alain31470** » dim. 17 juin 2007 23:49

oui,ou aussi de mes poules

afaraan · Message par **afaraan** » lun. 18 juin 2007 8:58

faire sauter a la poele avec ail et echalotte, ajouter une lichette de pommeau bien melanger avec les sucs de cuisson, ajouter des lamelles de poulet, veau,dinde ou porc selon le gout et ajouter de la creme liquide
finir la cuisson a feux doux
regalez-vous!
(comme tout plat de ce genre, c'est mieux de preparer un peu a l'avance)

s'il en reste: hacher le tout et preparer dans des petits chaussons individuels en pate feuilletee