tout d'abord, important : je ne suis pas vegane par hygiène alimentaire mais pour des raisons purement éthiques et par suite, je ne suis pas spécialement intéressée par la nutrition.
comme bien entendu, d'autres ce sont penchés sur la question, je peux vous donner des liens
j'ai un fichier word sur le sujet que je peux transmettre à ceux qui me donneront une adresse mail par mp pour ce faire.
pour le calcium par exemple, on en trouve là :
(teneur en mg/100g)
algues séchées (1300)
sésame (975)
amarante (490)
amandes (247)
persil (200)
cresson (160)
épinards (104)
olives (90)
dattes (62)
noix, noisettes (61)
brocoli, choux (50)
orange (40)
lait de soja (40)
mais pas seulement
pour le lait, je vous conseille de lire :
http://www.amazon.fr/Lait-mensonges-pro ... 2916878025
et aussi :
http://www.veganimal.info/article.php3?id_article=367
où il est dit par un médecin :
Pour résumer, il est tout à fait possible aux enfants et aux jeunes adultes d’obtenir tous les éléments nutritifs dont ils ont besoin à partir d’une alimentation végétarienne. Dans certaines parties du monde, de nombreuses générations partagent ce régime alimentaire depuis plusieurs siècles. Les parents voulant conduire leurs enfants au végétalisme doivent être conscients des carences nutritionnelles auxquelles leurs enfants peuvent être enclins, et doivent leur fournir les suppléments alimentaires appropriés si besoin. Mais si elle est conduite avec prévoyance, sagesse et une certaine planification, une alimentation dépourvue de tout produit animal ne cause aucune inquiétude.
évidemment, il faut le vouloir
vouloir ne pas nourrir son enfant avec la souffrance des animaux non humains
concernant la souffrance, voici des liens :
http://antispesite.free.fr/tracts/Viande.pdf
http://antispesite.free.fr/tracts/Poissons.pdf
http://antispesite.free.fr/tracts/LaitCoul.pdf
http://antispesite.free.fr/tracts/Oeufscoul.pdf
http://antispesite.free.fr/tracts/LaineCoul.pdf
http://antispesite.free.fr/tracts/FourrureCoul.pdf
http://antispesite.free.fr/tracts/CuirCoul.pdf
http://antispesite.free.fr/tracts/CirqueCoul.pdf
http://antispesite.free.fr/tracts/Zoos.pdf
je n'en ai lu aucun, je n'en ai pas besoin et surtout, je ne le supporterais pas
concernant l'extrémisme, je copie/colle ce que d'autres vegans écrivent et avec lesquels je suis d'accord :
nous dénonçons chaque acte de domination des humains sur les animaux. Nous faisons le choix d’être végétaliens pour ne pas consommer de produits issus de cette exploitation. Nous ne portons ni cuir, ni laine, ni soie. Nous n’allons pas nous divertir au cirque, au zoo ou devant le spectacle honteux de la corrida ect.
Ces choix peuvent paraître extrémistes, trop radicaux.
Nous pensons que c’est simplement une question de cohérence.
moi, je dis seulement que oui, en effet, nous sommes extrémistes, nous sommes extrêmement gentils
avant de répondre à tous, je viens de lire la question de Marcus
la réponse étant très simple, je réponds tout de suite : TOUT LE RESTE
concernant l'alimentation, sauf erreur, j'ai déjà répondu
les légumes, les céréales, les légumineuses, les graines germées ou non pour certaines, les fruits, les fruits oléagineux, les fruits secs
concernant le lait, nous avons le lait de soja, d'amandes, de noisettes
j'en oublie peut être
ah oui, les fleurs !
ça me rappelle une copine qui n'arrivait pas à manger une fleur parce qu'elle était belle mais qui mangeait du veau, des vaches et des moutons par exemple …
concernant l'habillement, le coton notamment la viscose aussi que j'adore
je porte aussi des produits synthétiques … tu vas me parler des animaux tués à cause de ça ? oui Marcus, je sais ; mais nous vivons dans un monde qui n'est pas végan alors nous faisons ce que nous pouvons.
ne pas pouvoir tout faire, nous empêche t il de faire ce que nous pouvons ?
tuer une fourmi en marchant sans le faire exprès (on me l'a déjà sorti celle-là

) , justifie t il que je sois complice de ce qui se passe dans les abattoirs ?
j'ajoute, je crois que je n'en ai pas parlé, je suis antispéciste ;
pour résumer :
Le spécisme est à l’espèce ce que le racisme est à la race et le sexisme est au sexe.
Ce mouvement lutte pour que les intérêts des animaux soient pris en considération et pas en fonction des nôtres qui ne sont qu'égoïstes par rapport aux leurs.
et, je cite les antispécistes :
L’antispécisme n’est pas juste une lutte pour les animaux, et son champ d’actions et de préoccupations s’étend à toutes les luttes contre les oppressions et les discriminations qui mettent en place des hiérarchies arbitraires . Il n’est pas question de faire passer les intérêts des animaux avant et au-dessus de ceux des humains et humaines, mais de prendre en considération leurs intérêts à égalité.
voilà déjà, vous avez un peu de lecture avec les liens
la suite, pour répondre aux précédents messages :
tout d'abord, un truc qui semble important pour grace, les raisons de mon "il n'y a pas que la bouffe et le cul dans la vie"
Un bon pavé de boeuf rossini à la sauce aux cèpes, excuses-moi mais je craque et si en plus il est servit par un aimable serveur, alors là c'est le top
c'est vrai aimable ne veut pas dire sexy … mais bon pourquoi un homme et pas simplement dire servi aimablement par exemple)
ainsi que l'intervention de tambou sur le fait que je ne mange pas d'homme (je l'ai déjà entendu et de nombreuses fois)
on passe aux choses "sérieuses"
grace :
Pour les régimes végétaliens tu dois obligatoirement faire attention à l'apport de calcium pour un enfant en pleine croissance. La plupart des mères travaillent, si tu enlèves tout ce qui est viande et oeufs tu dois le remplacer par autre chose et donc forcément t'organiser et cuisiner.
oui et alors ?
un petit effort pour éviter beaucoup de souffrance, ça vaut la peine, non ?
colibri
Toutefois, aller j'usqu'à ne pas utiliser la laine ou boire du lait C'est pousser le bouchon un peu loin, quel mal y a t il ????
voir les liens ci-dessus
Et que deviendraient tous ces animaux (moutons, vaches, poules....)sans intervention humaine, il ne seraient tout simplement pas là !
euh, oui, non, je ne sais pas, des moutons et des vaches en liberté, ce serait peut être possible, non ?
bon c'est sûr, il y en aurait moins, et alors ?
il faut mieux vivre dans des conditions atroces et finir à l'abattoir ou ne jamais avoir existé ? je pense que la réponse est facile à donner, non ?
yann
mais tu dis que tu veux que les hommes laissent les animaux libres, qu'ils puissent vivre en paix. il ne faut pas oublier qu'avec pas mal d'espèces d'animaux, les hommes font tout pour préserver les espèces menacées par d'autres hommes.
oui Yann mais ces hommes qui défendent certaines espèces menacées, tuent d'autres animaux moins beaux ...
sauver des tigres blancs, c'est bien mais sauver une vache c'est tout aussi bien, non ?
les espèces menacées le sont souvent à cause de l'homme (pour ne pas dire toujours)
alors, l'homme fait en sorte que l'animal concerné puisse se reproduire et puis ensuite, l'homme trouve qu'il y en a trop, alors il va les détruire, et ensuite, pas assez, et ensuite, trop … etc.
grace
Et les agriculteurs/éleveurs ils se recyclent dans quoi ? La culture des salades ?
oui mais pas seulement, les céréales, le soja par exemple
j'ai d'ailleurs récemment discuté avec quelqu'un d'investi en politique écolo, qui rencontre frequemment des éleveurs et qui disait que justement chez les éleveurs, nombreux sont ceux qui changeraient bien de métier (ça m'étonnerait que ce soit par éthique mais plutôt parce que ça rapporte moins mais bon, qu'ils arrêtent !)
christianne
. ce qui me gêne, c'est le prosélytisme; on ne peux pas prêcher ainsi ce genre d'alimentation car tt le monde n'a pas accès aux connaissances nécessaires pr compenser les carences.
il faut chercher un peu, oui, en effet
pourquoi chercher comment planter une graine et pas comment éviter de faire souffrir ?
D'autre part, je suis certaine que sans cette alimentation, il n'y aurait pas eu ce ralentissement spectaculaire ds sa courbe de croissance! et je m'en veux beaucoup, j'en veux aussi au toubib qui n'a pas été vigilant!
mais comment en être certaine ? il y a de nombreux végétaliens dans le monde, pour des raisons religieuses, éthiques, philosophiques, politiques qui n'ont pas eu ce ralentissement !
rien ne prouve que ce soit en rapport, et tu culpabilises à tort !
crois tu que ce ralentissement de courbe de croissance ne concerne que ton fils ?
d'autres on eut ce problème sans être veg !
malheureusement au moindre problème, c'est ce régime alimentaire qu'on accuse.
pour rire un peu
http://insolente0veggie.over-blog.com/a ... 94604.html