Chez MarCol en 2013: potager fleuri et jardin fruitier

[Marcol]

Surtout en période creuse ! chacun veut porter sa fourrure personnalisée, griffée par son couturier préféré

[Marcol]

Présentation de la séquence-type de 5 carrés new look au fil des 17 de chaque mois.
Chacune des 4 planches longues de 20 m reproduit 6 fois cette même séquence dans des carrés de 65 x 75 cm.

Reportage du 15 juin :


Reportage du 15 juillet:


Reportage du 17 août :


Reportage du 17 septembre :


Reportage du 17 octobre :


Reportage du 17 novembre :


Reportage du 27 novembre :


De gauche à droite:
- carré LEGUMINEUSES en 13 >> carré FEUILLES en 14
couverture hivernale transitoire: sur les rames de haricots séchées, 5 cm de foin et de paillettes de chanvre mélangés

- carré POMMES DE TERRE en 13 >> carré RACINES en 14
couverture hivernale transitoire:sur des épinards semés à la volée, 5 cm de feuilles mortes hachées à la tondeuse avec 1/3 d'herbe.

- carré FEUILLES en 13 >> carré CEREALES en 14
couverture hivernale transitoire: 1 cm de BRF sur 1 cm de paille de bois.

- carré RACINES en 13 >> carré GOURMANDS en 14
couverture hivernale transitoire: 3 cm de compost qui seront, dès que possible, recouverts de feuilles mortes.

- carré DIVERS en 13 >> carré LEGUMINEUSES en 14
couverture hivernale transitoire: 3 cm de BRF

- carré RELIURE à l'arrière plan (long rectangle de 20 m sur 40 cm)
Aux 4 courges rouges noyées dans une haie de fleurs va succéder en 14 ... une ligne de pommes de terre cultivées sous cartons.

[Essaime]

Coucou Marcol
Je rejoins les propos de Kalinda, même vide ton jardin est de toute beauté.
Super ta sous-traitance de broyage même s'il n'y en avait pas assez !!
Par chez moi, les pommes sont vendues 1€ le kg.
à+

[jardiniere31]

va bien falloir que je m'y mette a cette organisation
sauf qu'il faut que je case tomates,aubergines et poivrons,et çà c'est pas gagné

[catden]

Ah oui ce serait super ça d'avoir le prêt d'un broyeur comme cela car j'ai aussi des branches d'acacia que je coupe pourtant chaque année et qui ne peuvent pas passer dans mon petit broyeur. Je les recoupe et m'en sert pour faire des fagots pour allumer la cheminée. On fait comme on peut pas toujours comme on veut.
Il faudrait que j'aille à la déchèterie peut être qu'ils en ont du tout prêt.
Je remarque que tu recouvres pas tout tes carrés avec la même couverture (pallie) as-tu vu une différences selon les légumes cultivés ensuite ou est-ce que c'est pour une autre raison?
A+Catden

[Marcol]

Je remarque que tu recouvres pas tous tes carrés avec la même couverture. As-tu vu une différence selon les légumes cultivés ensuite ou est-ce que c'est pour une autre raison?

Tu as bien deviné, Catden le choix de chaque couverture est mûrement réfléchi:
- avant de planter les GOURMANDS ( Choux de Bruxelles et/ou tomates en cage), je couvre de compost, un mélange qui enrichit le sol
- avant de semer les LEGUMINEUSES, je couvre de BRF (le haricot est le seul légume qui supporte le BRF)
- avant de planter les FEUILLES (choux, salades, fenouils, ...), je couvre de foin et de paillettes de chanvre
- avant de cultiver les RACINES (carottes, oignons et poireaux), je couvre de feuilles mortes hachées, un mélange léger qui occupera la faune souterraine
- avant de semer les CEREALES (une céréale de printemps, probablement épeautre), je couvre d'une petite couche de BRF mélangé à de la paille de bois, pour continuer à alimenter les champi amateurs de lignine

Et puis, il y a aussi un petit côté esthétique J'essaie de compenser les 5-6 mois d'hiver sans culture par une couverture patchwork.

[Kalinda]

Marcol,

Je constate que tu as prévu des céréales pour 2014.
Tu pourrais nous en dire davantage sur ce choix, ce qui le sous-tend, tes espoirs, ... ?

[Marcol]

Je constate que tu as prévu des céréales pour 2014.
Tu pourrais nous en dire davantage sur ce choix, ce qui le sous-tend, tes espoirs, ... ?

Dès l'enfance j'ai été intrigué par les céréales. J'avais même projeté de produire un élixir à partir du jus qu'on trouve à l'intérieur des tiges vertes ...

Pendant ma convalescence de l'année passée, j'ai lu un chapitre du bouquin de Bourguignon « Le sol, la terre et les champs » dans lequel il encourage de semer, un peu partout dans le potager, des céréales dans le but d'améliorer les sols (p. 133)

Cette année, tout récemment, j'ouvre "Le manuel des jardins agroécologiques" aux pages 156-158 où il nous est proposé de cultiver des céréales au potager jugeant que l'intérêt nourricier est très important pour les humains (grains > farine > pain) et pour le sol (paille). De plus, le fait de retrouver une relation avec un des piliers de notre "culture" crée un vrai bonheur.

Comme vous l'avez tou(te)s remarqué, j'ai donc sorti les pommes de terre des séquences de carrés et les ai remplacées par la culture de céréales. Mon espoir est double: produire la farine pour faire mon pain et compléter harmonieusement la rotation des légumes. Comme j'ai râté en automne le semis d'épeautre, je sèmerai au printemps de l'orge. (Mais fait-on du pain avec de l'orge ?)

Beau projet n'est-ce pas ? Qu'en pensez-vous ?

[el binchou]

je sèmerai au printemps de l'orge. (Mais fait-on du pain avec de l'orge ?)

Beau projet n'est-ce pas ? Qu'en pensez-vous ?

Bonsoir Marcol,

J'ai trouvé ça pour toi.

http://www.grainscanada.gc.ca/research- ... po-fra.htm


Amicalement Christian.

[Marcol]

Merci el binchou
Ta référence est très intéressante elle répond bien au-delà de ma question. Et m'encourage encore plus dans ce projet de culture.

[jardiniere31]

tu vas te reconvertir en meunier en plus
puis en boulanger
comment veux tu que nous suivions

[Marcol]

Pas besoin de suivre, seulement de venir manger du bon pain au p'tit déj, un jour d'été, sous les sapins ...

Une confidence: il y a 3 ans, j'ai déjà semé du blé sur un carré. Ce sont les oiseaux qui ont tout mangé, il m'est resté que la paille C'est la partie difficile; meunier, boulanger, c'est facile !

Mais cette fois, j'ai préparé la manoeuvre en choyant 4 chasseurs à poils qui, je l'espère, feront fuir la gent ailée: pour la première fois j'ai installé des abris où les chats peuvent dormir dans le jardin (ce sont des chats de plein air).

[aloune]

Trop fort le coup des chats
Et pour le patchwork, je trouve que c'est vraiment réussi, très esthétique en effet

Pour la culture de céréales, connais tu les blogs de geispe qui s'y essaie aussi parfois (qui valent bien une visite à plus d'un titre)?

[Marcol]

Bonjour Aloune

Trop fort le coup des chats

Et en plus ça marche: déjà occupé la première nuit
Il y a un autre abri sur le compost que je viens de retourner. Ce sera une chance pour celui qui va l'occuper : il sera chauffé pendant les quelques semaines qui viennent. Le luxe !
Il y en aura encore un dans l'abri à bois et un 4e dans la serre en verre.

Connais-tu les blogs de geispe ?

Non, je ne connaissais pas. Mais il ne m'a pas fallu longtemps pour l'installer dans les favoris
Merci Aloune pour cette bonne adresse

[jardiniere31]

j'imagine même pas mes minous dehors en hiver
en train d'essayer de croquer mes petits protégés ailés
mais bon,chacun a ses priorités
donc,on attendra d'etre sùrs de la récolte pour programmer une semaine de vacances en suisse

[Marcol]

Le sol est bien gelé (5 cm de profondeur), normal après une semaine entre -7° et +1°
J'en ai profité pour descendre le bois de feu préparé il y a 2 ans et le disposer sous l'abri (construit en pièces de récup) qui vient d'être inauguré. Une petite fête en toute simplicité
Je ne vous montre pas le côté gauche: il n'est pas tout à fait terminé ...

[Kalinda]

Avec ce bel abri, ton bois sera bien accessible pendant l'hiver. C'est une belle réalisation (faite pendant ta pause forum récente ?).

Tes hôtes au jardin devraient passer un bon hiver et continuer à te gratifier de leur présence quelques temps.


Je n'impose plus à ma vieille minette de passer ses nuits dehors, mais le jeune sort tous les soirs, pour ne rentrer qu'au matin. Je sais qu'il trouve toujours une cachette bien confortable pour dormir (mon lit pendant la journée ) et beaucoup d'amusements (quelques souris à chasser et grignoter)

[Marcol]

Hier, alors que la météo annonçait une 3e chute de neige, toute dernière cueillette de framboises ! Je n'en reviens pas de pouvoir encore le faire à fin novembre après des jours de gel. Il faut pourtant reconnaître que les baies ont beaucoup perdu de leur saveur et de leur parfum. Mais elles donneront encore de la couleur à une salade de fruits.


Quant aux cannes qui ont été productives si longtemps, j'ai déjà dit par ailleurs qu'elles ont commencé leur production tardivement et qu'elles sont restées naines (juste réussi à atteindre le 1er des deux fils). Je me demande si je ne devrais pas les rabattre complètement pendant l'hiver... Je suis prêt à me priver de la récolte de juin/juillet si cela pouvait provoquer une croissance géante l'été prochain.
Je vais relire attentivement le post d'Emenet.

Bon w-e à tou(te)s

[Marcol]

Les météorologues prétendent que l'hiver commence le 1er décembre. Ils ont parfaitement raison: depuis 10 jours les T° sont négatives presque toute la journée, dans une fourchette allant de -7° à +1°, ce qui ne va pas faire fondre les 15 cm de neige tombée la semaine passée.
J'aurais bien aimé que la météo de novembre se prolonge en décembre, car j'ai encore quelques activités à faire au jardin:
- ramasser les feuilles mortes et en couvrir les planches à protéger à la mode de Jardinière
- arracher et broyer les brocolis
- tailler les framboisiers remontants
- élaguer la haie et broyer les branches à BRF
- abattre deux grands arbres et débiter troncs et grosses branches en bûches, petites branches en copeaux
- ...

Ce n'est qu'après que je pourrai mettre en congé le jardinier et réveiller le skieur qui habite en moi

[choupatenkali]

C'est pareil pour moi je n'ai toujours pas ramassé les feuilles mais ce n'est pas pour les mêmes raisons .Ce serait plutôt l'inverse ,les feuilles ne sont toujours pas tombées :est-ce du au printemps tardif ou à la douceur de l'automne même si les premières gelées ont déjà été enregistrées la semaine dernière ( encore -3/-4° ce matin).Mais on a eu seulement un -7° une seule nuit et encore la neige étant tombée les jours précédents ,les plantes et arbustes étaient protégés.
Taille également des haies pour brf ou encore nettoyage des framboisiers pas tout à fait terminé puis quelques arbres à débiter également.
Cet après-midi je vais visiter les pièges car l'activité en sous-sol continue ...

[Kalinda]

Chez moi, certains arbres ont perdu toutes leurs feuilles et d'autres pas du tout.
Alors nous avons commencé à faire des sacs, qui seront déposés sur le potager (un jour ou l'autre) ou qui seront conservés pour être utilisés dans quelques mois

[Marcol]

J'ai autant d'arbres qui ont encore toutes leurs feuilles que d'arbres qui n'en ont plus. Probablement pour les raisons que tu cites, Choupa. Le problème, c'est qu'il est tout aussi impossible de ramasser les feuilles mortes cachées sous la neige que celles qui sont éparpillées dessus
S'il n'y a pas un redoux jusqu'à Noël, ce sera perdu pour le potager - mais pas pour la prairie.

[Princesse]

Coucou Marcol,
Je réponds un peu tardivement. C'est la recette de base 6h au four 40° en chaleur tournante.
J'ai fait quand à moi une pâte de fruit au potiron (deux variétés mélangées) eh bien c'est délicieux. Elle sèche tranquillement....
J'en profite pour te demander dans quoi les conserves tu ?

Tes poireaux sont superbes hummm miam miam

Merci pour le lien de ton ancien post, je le cherchais aussi

[Marcol]

Bilan général de l'année 2013

L'année 2013 a été une année éprouvante !

Fin mai, je ne pouvais que jeter un regard inquiet sur le jardin et le potager: beaucoup de cultures n'avaient pas pu être semées ou plantées dans les délais. Là où j'avais pu les mettre en terre, elles ne s'étaient développées que de manière hésitante, étaient restées en deçà de leur croissance habituelle.

Trois mois plus tard, beaucoup s'étaient étonnamment améliorées. La plupart des cultures commencées après les périodes d'humidité et de froid se sont développées très rapidement et sainement avec le retour du soleil et de la chaleur.

Certes, tout n'a pas réussi avec des conditions climatiques aussi difficiles. Mais c'est incroyable de voir comme beaucoup de plantes ont pu rattraper leur retard ! Leur optimisme devrait être contagieux

J'espère que l'année jardinière 2014 m'apportera plus de plaisir et que les soucis de 2013 ne se répéteront pas. Et c'est ce que je vous souhaite aussi, chères amies et chers amis des jardins et des potagers

[Marcol]

Bilan des échecs de l'année 2013 + corrections à apporter l'année prochaine

CAROTTES
Seules les carottes cultivées dans le bunker étaient indemnes de la mouche de la carotte.
Béni soit le voile anti-insectes
Le quart de celles cultivées dans les carrés furent atteintes de la mouche.
Le brouillage induit par le mélange des cultures est donc insuffisant, il leur faut une protection rapprochée plus efficace.
2 corrections dans les carrés de culture:
- semer plus de variétés jaunes (Longue jaune du Doubs), blanches (Küttiger) ou violettes (Gniff) qui semblent échapper aux mouches
- semer les variétés de couleur orange au centre d'une double protection d'oignons et de poireaux (croquis)

POIS GOURMANDS
Les pois mange-tout semés à 3 semaines d'intervalle ont donné une récolte inégale: des longueurs bien fournies, puis d'autres vides
3 corrections dans le semis en ligne/PT:
- les semer entre le 15 et le 21 avril en une seule fois
- les semer plus profond (8 cm)
- les butter lorsqu'ils auront bien démarré

POIREAUX
Les lignes de poireaux (cultivés en association avec les oignons) auraient pu être un peu plus gros et, surtout, avec moins de "bois" - une matière qui ne plaît pas à la cuisinière
3 corrections dans le semis en PT:
- choisir des plantons de meilleure qualité
- les planter moins serrés: 15 cm d'intervalle
- les planter en léger quinconce de part et d'autre de la ligne (croquis)


POMMES DE TERRE
Quelles soient Désirée, Agria ou Amandine, elles n'ont plus produit de tubercules verts avec la méthode de la plantation en tranchée profonde. Mais elles sont alors impossibles à récolter sans devoir retourner tout le carré de culture, ce qui n'est pas tout à fait l'objectif recherché.
2 corrections dans les carrés de culture :
- ne plus cultiver les PdT dans les carrés (elles seront remplacées par des céréales)
- les cultiver "sous cartons" dans une des quatre reliures (croquis du Manuel des jardins agroécologiques)


COURGES
Les Musquées de Provence ont produit beaucoup de feuillage et beaucoup de grosses courges, mais pas encore assez pour combler les souhaits de Mme Marcol
1 correction:
- en planter au pied d'un arbre et les faire grimper