Au jardin, forum de jardinage

Ah oui, c'est vraiment un très bon légume ! Et très beau en plus ! Merci de m'avoir incitée à installer un second plant !

J'ai suivi la recette d'Isa47. (Je ne sais pas si tu connais son post. Son potager, en bordure de rivière, est magnifique.) Coupé en petits morceaux, cuit à la poêle avec une goutte d'huile d'olive, ail (j'en ai mis très peu pour bien percevoir le goût), persil et trois feuilles de thym citron.
Et toi, comment le cuisines-tu ?

Hysope a écrit :Ah oui, c'est vraiment un très bon légume ! Et très beau en plus ! Merci de m'avoir incitée à installer un second plant !

J'ai suivi la recette d'Isa47. (Je ne sais pas si tu connais son post. Son potager, en bordure de rivière, est magnifique.) Coupé en petits morceaux, cuit à la poêle avec une goutte d'huile d'olive, ail (j'en ai mis très peu pour bien percevoir le goût), persil et trois feuilles de thym citron.
Et toi, comment le cuisines-tu ?

pareil sans le thym citron, et parfois avec un peu de crème (ma mère est bressane, ça laisse des traces !!)
oui j'ai vu son post, son jardin est superbe


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ma première petite récolte de ce matin pour la jardinière de légume. elles sont belles bien qu'irrégulière

Ah oui, c'est de la carotte ! Qu'elles soient irrégulières leur donne plus de charme, j'aime bien celle au petit ventre rond et aux cuisses charnues.

COUCOU RAF,

elles sont sublimes ces carottes, j'espère arriver à en faire pousser un jour

voila ca c'est des belles carottes felicitations

Trop belles tes carottes, les miennes ne font que des feuilles.

Super aussi les pâtissons jaunes, c'est vraiment un beau légume.

Tu as de la chance qu'il ait plu, ici rien de rien ou alors 3 gouttes qui sont juste bonnes à donner la maladie. Hier soir j'ai passé plus de 2 heures à tout arroser. Les fleurs de framboises ont sèchées, maintenant y'a plus qu'à essayer de sauver le pied.

Il fait vraiment trop chaud, tout les légumes baissent la tête.

Enfin quand même bonne nouvelle, j'ai mangé hier mes 1ers beignets d'aubergines

coucou à tous

je suis super fière de mes carottes mais je n'ai pas encore trouvé la méthode miracle, les semis suivant sont très clairsemés, là j'ai refais un rang et le l'ai laissé couvert par un voile histoire d'essayer de mieux conserver l'humidité, on verra si c'est probant comme essai...
aujourd'hui c'était récolte de haricots, c'est bien partie environ 700 g il y a deux jours je crois, plus de 1 kg ce matin, qu'est ce qu'on va se mettre !!!
je parle pas des 3 ou 4 kg de courgettes qu'on a d'avance
finalement heureusement que mes poids ont été nuls cette année, parce que déjà il fadrait qu'on fasse 4 repas par jour !

Les haricots, Hummmmmmmmmm, cuits à l'eau, persil et ail haché, mélangé à du beurre et à laisser fondre sur les haricots chauds, j'ai la dalle

[Grand] a écrit :Les haricots, Hummmmmmmmmm, cuits à l'eau, persil et ail haché, mélangé à du beurre et à laisser fondre sur les haricots chauds, j'ai la dalle

hummm oui, ou en salade avec un oignon rouge du jardin , du persil et une pointe d'huile d'olive le pied

Les haricots verts du jardin même nature cuit vapeur c'est super

princesse a écrit :Bonsoir Raf,

Ton patisson jaune est et on voit bien que ses petits frères et soeurs arrivent, tu vas te régaler.
Je vois aussi que tu récoltes c'est génial et surtout que tu te régales.

Fais tu des bocaux pour cet hiver ?

bonjour princesse,

contente de te relire
non je ne fais pas de bocaux, je n'aime pas le goût des conserves, même maison
ma mère en faisait et je n'en ai pas gardé un bon souvenir.

Sinon c'est clair que je me régale tout les jours, sauf avec les tomates qui ne veulent pas rougir grosse cure de courgettes et de haricots et c'est toutes les fois le même bonheur

petit tour au jardin hier soir, en polaire
on est passé de 40 ° à 17 ° !! quoi de plus normal... ah je vous jure !! avec tout ce qu'ils ont envoyé dans le ciel

bientôt dans l'assiette ! trop contente



naissance d'un poivron



son grand frère


bon j'ai un tout petit peu honte lorsque je vois vos poivrons et piments 10 fois plus gros, mais bon suis contente tout de même

les tomates toujours vertes






et tout spécialement pour hysope

le figuier



et une figue mûre sitot vue, sitot engloutie



et voilà
à bientôt

Bonjour Raf,

Merci beaucoup pour le figuier ! Tu vas essayer le sirop ?

Quelle beauté, ce pâtisson ! Hier, en supermarché, j'ai trouvé des graines d'une autre variété : Nova. Très beau, il ressemble au tien mais avec le centre vert foncé. Je t'enverrai des graines. L'an prochain, je crois que je commanderai aussi la variété Gagat. Même avec un "t", le nom me plaît bien, et surtout il est d'une couleur étonnante, presque noire.

Bonne journée ! Garde bien ta petite laine, ici aussi, on l'a ressortie.

Hysope a écrit :Bonjour Raf,

Merci beaucoup pour le figuier ! Tu vas essayer le sirop ?

Quelle beauté, ce pâtisson ! Hier, en supermarché, j'ai trouvé des graines d'une autre variété : Nova. Très beau, il ressemble au tien mais avec le centre vert foncé. Je t'enverrai des graines. L'an prochain, je crois que je commanderai aussi la variété Gagat. Même avec un "t", le nom me plaît bien, et surtout il est d'une couleur étonnante, presque noire.

Bonne journée ! Garde bien ta petite laine, ici aussi, on l'a ressortie.

bonjour hysope,
je crois que j'ai jeté un oeil sur le même catalogue que toi !!!! j'avais remarqué le gagat (sais tu que dans la région stéphanoise ou j'habite, le gaga est le nom du language local mdr...)... Je suis bien sûr très interessée par les graines, mais un jour ou l'autre il faudra que tu me dises ce qui te ferait plaisir à toi !

bonne soirée et à très bientôt

PS : je suis contente, nous allons bientôt pouvoir monter un fan club du patisson

Bonjour Raf,

Je ne connais pas le gaga... ni ta région, je l'ai juste traversée, il y a longtemps.

Pour les pâtissonneux et pâtissonneuses, j'ai trouvé deux recettes intéressantes. Je n'ai pas bien compris le texte de la seconde, mais la photo est tentante ! La petite soupière individuelle est !
Pâtisson farci à l'amérindienne : http://blog.deluxe.fr/cuisine/patisson- ... ienne.html
Soupe de pâtisson : http://www.blogigo.de/Fleischlos_glueck ... uetze/204/

Hysope a écrit : Pâtisson farci à l'amérindienne
Soupe de pâtisson

Bonjour Hysope, les titres mettent en appétit mais le lien ne fonctionne pas. De toute façon moi mes pâtissons sont au stade des 1ères feuilles alors...

Salut Raf, ton figuier est bien beau. J'ai dû déplacer le mien cet automne car les rats mangeaient les racines, du coup les fruits sont encore tout petit (gros comme une groseille). Ça sera peut-être pour l'année prochaine.

Bonjour Poussin,

Je vais essayer de rectifier ça en éditant le message.

Des rats qui mangent les racines ! As-tu essayé d'embaucher un chat ?
As-tu tenté le sirop avec les feuilles de figuier ? C'est moins bon que les fruits, mais tout de même très agréable.

Hysope a écrit :Bonjour Raf,

Je ne connais pas le gaga... ni ta région, je l'ai juste traversée, il y a longtemps.

Pour les pâtissonneux et pâtissonneuses, j'ai trouvé deux recettes intéressantes. Je n'ai pas bien compris le texte de la seconde, mais la photo est tentante ! La petite soupière individuelle est !
Pâtisson farci à l'amérindienne : http://blog.deluxe.fr/cuisine/patisson- ... ienne.html
Soupe de pâtisson : http://www.blogigo.de/Fleischlos_glueck ... uetze/204/

cool là ça fonctionne ! et la recette du patisson à l'amerindienne me semble fort sympathique
d'autant qu'on doit ceuillir notre patisson, ça y est le premier est prêt

je vous en dirais des nouvelles !

poussin01 a écrit :

Hysope a écrit : Pâtisson farci à l'amérindienne
Soupe de pâtisson

Bonjour Hysope, les titres mettent en appétit mais le lien ne fonctionne pas. De toute façon moi mes pâtissons sont au stade des 1ères feuilles alors...

Salut Raf, ton figuier est bien beau. J'ai dû déplacer le mien cet automne car les rats mangeaient les racines, du coup les fruits sont encore tout petit (gros comme une groseille). Ça sera peut-être pour l'année prochaine.

coucou poussin, tu as vu les figues qui se prépare pour septembre ne sont pas encore très grosse, bon, certes plus qu'une groseille... mais on sait jamais tu dégusteras peut être quand même la première figue de ton jardin

Hysope a écrit :Bonjour Poussin,

Je vais essayer de rectifier ça en éditant le message.

Des rats qui mangent les racines ! As-tu essayé d'embaucher un chat ?
As-tu tenté le sirop avec les feuilles de figuier ? C'est moins bon que les fruits, mais tout de même très agréable.

Ça y est ça fonctionne. Sauf que la recette de la soupe de pâtisson est en Allemand. C'est pas grave je parle allemand, je traduirai.

J'ai envie d'essayer le pâtisson farci mais avec des courgettes. Et le quinoa on en trouve où ? Ah tu vois une réponse et des milliers de question, c'est la boite de Pandorre.

Hysope a écrit :Bonjour Poussin,


Des rats qui mangent les racines ! As-tu essayé d'embaucher un chat ?
As-tu tenté le sirop avec les feuilles de figuier ? C'est moins bon que les fruits, mais tout de même très agréable.

Ah oui, j'ai oublié. J'ai 2 chats "officiels" à la maison et 3 dehors qui ne veulent pas rentrer. Ils doivent être trop bien nourri. Pour cette année je ne touche pas aux feuilles de mon figuier, il est encore convalescent.

raf42 a écrit :[
coucou poussin, tu as vu les figues qui se prépare pour septembre ne sont pas encore très grosse, bon, certes plus qu'une groseille... mais on sait jamais tu dégusteras peut être quand même la première figue de ton jardin

Hello Raf, ça m'étonnerait bien quand même. Mais de toutes façons les figues j'aime pas trop ça, c'est Monsieur qui s'en charge en général, cette année il aura qu'à manger des pommes

coucou raf,

très chouette ton patisson, le quinoa tu en trouves partout maintenant avec le rayon couscous (pates, riz)

elle a l'air sympa ta recette

bonjour à tous,

grosse tempête de vent hier soir, pas de dégat au jardin oufffff

récolte du patisson comme prévu







il fait 750 g, on va se régaler

je l'ai mis sous haute protection, j'avais trop peur que le vent me le casse



notre prochaine dégustation arrive enfin





prise sous toute les coutures



par contre ce n'est pas gagné pour les melons et les poivrons








ni pour la courge qui fait la tête comme ça tous les soirs et qui se redresse un peu le matin, mais toujours pas de fruit, les deux premiers ont avorté et plus rien...



voilà tout petit tour, la moitié des photos sont flous... trop de vent