Les tomates sous la loupe des experts

[Princesse]

Bonjour ar louarn,
Tout simplement, tu peux poster à la suite de ce post.
Un petit récap des informations que je souhaite.
Quant à moi je me chargerais de l'ajouter.
Avec les photos ce serait nickel.
Un grand merci d'avance

Cultivar correspondant au nom de la variété de tomate
Synonyme
Couleur
Origine
Hauteur
Feuillage
Port
Calibre
Forme
Précocité
Productivité
Culture
Maladies
Parents
Saveur
Commentaire
Lien traçabilité

[guismo62]

Bonjour à tous

Cela fait plusieurs années que je cultive des tomates, voici les variétés que je préfère:
- Noires de Crimée: bon goût, idéal en salade
- Tomates cerises noires (en fait elles sont bleues foncées au départ et vire au rouge en murissant mais quel goût! idéal pour l'apéro)
- Green Zebra (tomates vertes), elles sont succulentes, délicieuses en salade.
- Mont Favet
- Coeur de Boeuf (idéal pour les tomates farcies)
- Tomates Russes (idéal pour les tomates farcies)
- Pyros: belles tomates qui font partie de celles que l'on cueille en premier mais moins gouteuse.
- Rose de Berne

[Marcus]

Bonjour,

- Tomates cerises noires (en fait elles sont bleues foncées au départ et vire au rouge en murissant mais quel goût! idéal pour l'apéro)

Je ne pense pas que ce soit la même variété.

[Princesse]

Bonjour guismo62,
Merci de ton avis.

Connais tu le nom des variétés car "tomates cerises noires" c'est très vague et cela peut correspondre à plusieurs variétés de tomates. Idem pour les tomates russes, j'en connais déjà au moins 5 différentes.

CDB je suppose que c'est la rouge ?

Montfavet et Pyros sont des F1.

Merci

[Marcus]

Connais tu le nom des variétés car "tomates cerises noires" c'est très vague et cela peut correspondre à plusieurs variétés de tomates.

Bonjour,

En générale " cerise noire" correspond à sa traduction "Black Cherry"

[Princesse]

Connais tu le nom des variétés car "tomates cerises noires" c'est très vague et cela peut correspondre à plusieurs variétés de tomates.

Bonjour,

En générale " cerise noire" correspond à sa traduction "Black Cherry"

Bonjour Marcus,
Oui en générale...
Mais black cherry n'est pas bleue au départ.

[Marcus]

d’où ma remarque 'Je ne pense pas que ce soit la même variété'

[Madboy]

http://rue89.nouvelobs.com/2015/03/04/t ... tes-257958
Tomates sans eau ni pesticide : cette méthode fascine les biologistes
La plupart connaissent ici mais ça ne coute rien d'en reparler

[Lutinvert]

http://rue89.nouvelobs.com/2015/03/04/t ... tes-257958
Tomates sans eau ni pesticide : cette méthode fascine les biologistes
La plupart connaissent ici mais ça ne coute rien d'en reparler

C'est très intéressant en effet, ses tomates ont dû, au fil des années, s'adapter pour survivre et certainement, au fil des générations, inscrire une partie de cette adaptation (au climat et au sol) dans leurs gènes.
Cela est plus facile à faire sur de grandes surfaces où seule la plus résistante va survire, dans nos petits potagers nous ne pouvons pas nous permettre cette sélection naturelle...
Il doit y avoir du déchet au début...
Une chose qui est sûr, c'est que ces tomates doivent être bonnes, bien concentrées en goût.
J'ai remarqué chez moi que, trop arrosées, les tomates perdaient beaucoup en goût.

[nico78]

bonjour, je suis un apprenti jardinier et j’aimerais savoir quelle taille en hauteur peut atteindre un pied de tomate SVP, merci.

[Hallu]

Si tu le tailles pas et le suspends par des fils dans une serre par exemple, ça peut atteindre 3 mètres. Tu as des variétés qui atteignent 20 cm max, d'autres qui font 1m, 1m50 etc...

[nico78]

merci beaucoup Hallu, est-ce que la taille réduit la récolte ? encore merci

[Hallu]

Oui et non. Tailler te permet d'avoir de plus gros fruits, la plante se concentrant sur une vingtaine de fruits plutôt que 50. Si tu tailles pas tu auras plus de fleurs, mais les fruits seront plus petits. A noter que les tomates cerises ne se taillent pas. Pour le goût, je préfère les fruits plus petits. Cela dit à variétés égales le goût dépend fortement de ton sol et de la pluviométrie. Un plant de tomate qui tient bien la sécheresse (pailler est important) et que tu arroses peu enverra plus de sucres dans les fruits. Evite les variétés F1 qui sont dégueux. Au niveau du goût, ma préférée c'est la rose de Berne, assez facile à cultiver et commune.

[Marcus]

Bonjour,

Pas franchement d'accord sur la rose de berne, elle n'est pas trop mauvaise mais elle est très capricieuse au niveau des conditions climatique, c'est une tomate qui aime la chaleur, qui déteste l'humidité et la fraicheur.

Concernant la taille des gourmands et la grosseur des fruits, théoriquement cela devrait être comme l'explique Hallu, concrètement c'est beaucoup moins évident.

[nico78]

un grand merci à vous, bonne soirée et bon jardinage.