récolter la poire de terre

[jardiniere31]

Les miennes n'ont pas encore fleuri et je doute qu'elles fleurissent cette année, il y a déjà eu un petit coup de gel cette semaine.
Mais j'attends encore qu'il fasse vraiment un bon coup de gel qui détruise le feuillage, c'est maintenant que les tubercules prennent de la grosseur
Elles seront déracinées vers la fin du mois, pas avant. Après tout dépend de la météo, tant que le gel ne risque pas de prendre la terre, les tubercules sont en sécurité.
Idem pour les patates douces

[maraichin85]

Bonjour
Effectivement j'y ai trouvé mon bonheur, merci INDY mais mon plant n'a pas encore fleuri et ce matin j'ai eu une première gelée. Je vais faire comme jardinière, je vais attendre la fin du mois pour récolter sauf si les températures deviennent trop basses (je ne suis pas dans la même région que jardinière

[DamienL]

Sympa ce tubercule.
Ça ressemble un peu à de la patate douce mine de rien.
Quelqu'un a un lien pour connaitre les valeurs nutritionnelles (protéines, glucides, lipides, autres) ?

Edit : trouvé http://www.fatsecret.com/Diary.aspx?pa=fjrd&rid=1309049