Kiwano - Cucumis metuliferus
- PATIENCES
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Re: Kiwano - Cucumis metuliferus
Bonjour
Oui j'ai gardé les pépins, et la pincé de sucre était juste pour atténuer un peu l'amertume que j'avais trouvé lors de la 1ere dégustation.
Oui j'ai gardé les pépins, et la pincé de sucre était juste pour atténuer un peu l'amertume que j'avais trouvé lors de la 1ere dégustation.
- Singha
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Re: Kiwano - Cucumis metuliferus
Bonsoir,
Hier soir j'ai fait un kiwano en salade pour faire goûter à mes invités.
A ma très grande surprise tout le monde a adoré. Une personne est même repartie avec un exemplaire pour chez elle.
Pour ma part, j'aime vraiment le goût mais les graines sont franchement gênante pour moi.
J'aimerais essayer d'en faire un jus simplement pour goûter.
Assaisonnement directement dans l'assiette avec une sauce salade classique.
Désolé, j'ai pris la photo alors que certains s'étaient déjà servis
Hier soir j'ai fait un kiwano en salade pour faire goûter à mes invités.
A ma très grande surprise tout le monde a adoré. Une personne est même repartie avec un exemplaire pour chez elle.
Pour ma part, j'aime vraiment le goût mais les graines sont franchement gênante pour moi.
J'aimerais essayer d'en faire un jus simplement pour goûter.
Assaisonnement directement dans l'assiette avec une sauce salade classique.
Désolé, j'ai pris la photo alors que certains s'étaient déjà servis
Cordialement
Mon bassin
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- maraichin85
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Re: Kiwano - Cucumis metuliferus
L'aspect est très beau, dommage qu'il y ait autant de pépins
- Singha
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Re: Kiwano - Cucumis metuliferus
Oui je trouve que c'est vraiment le point négatif.
J'en ai grignoté 1 hier dans l'après midi, j'ai recraché des pépins pendant 1 heure
J'en ai grignoté 1 hier dans l'après midi, j'ai recraché des pépins pendant 1 heure
Cordialement
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- Singha
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Re: Kiwano - Cucumis metuliferus
ahh d'accord, car en plus tu ramasses
et ben ! t'y passes la quasi journée alors
juste dommage qu'on ne soit pas en début d'année, tu aurais pu profiter pour les semer
c'est kom'ça , que tu aurais adopté la méthode corse
- jardiniere31
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Re: Kiwano - Cucumis metuliferus
J'en ai cultivé en 2017 mais ni vert ni mûr, je n'ai pas été convaincue.
C'était juste une nouvelle expérience que je ne renouvellerai pas...
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- Kalinda
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Re: Kiwano - Cucumis metuliferus
J'en ai cultivé deux ou trois années de suite, que nous avons consommés bien mûrs.
Nous avons tous apprécié le goût et avons bien mis les pépins de côté (noirs quand le fruit est à maturité).
Cette année, les semis n'ont pas fonctionné. Les enfants ont été un peu tristes qu'il n'y en ait pas au menu...
Nous avons tous apprécié le goût et avons bien mis les pépins de côté (noirs quand le fruit est à maturité).
Cette année, les semis n'ont pas fonctionné. Les enfants ont été un peu tristes qu'il n'y en ait pas au menu...
mes jardins
Ce n’est pas parce que les choses sont difficiles que nous n’osons pas,
c’est parce que nous n’osons pas qu’elles sont difficiles.
Sénèque
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- Singha
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Re: Kiwano - Cucumis metuliferus
Merci Kalinda et jardiniere
je viens de tout récolter à cause des risques de gelées à venir.
Ils ne sont pas complètement mûrs (je retiens que les pépins sont noirs une fois mûrs). Savez vous s'ils continueront à mûrir même cueillis ?
Sinon, cette après midi j'ai voulu tester un jus de kiwano. N'ayant pas de centrifugeuse je m'y suis pris comme j'ai pu.
Je retrouve bien l’arrière goût de la banane mais quelle galère à presser Plus jamais
Avec les 4 déjà consommés, voici le reste de ma récolte 2018
je viens de tout récolter à cause des risques de gelées à venir.
Ils ne sont pas complètement mûrs (je retiens que les pépins sont noirs une fois mûrs). Savez vous s'ils continueront à mûrir même cueillis ?
Sinon, cette après midi j'ai voulu tester un jus de kiwano. N'ayant pas de centrifugeuse je m'y suis pris comme j'ai pu.
Je retrouve bien l’arrière goût de la banane mais quelle galère à presser Plus jamais
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Cordialement
Mon bassin
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- Kalinda
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Re: Kiwano - Cucumis metuliferus
Tu as une très belle récolte.
Je pense qu'ils pourront continuer à mûrir, jusqu'à devenir jaune
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- Singha
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