tomates à farcir

[jardinierdelaisne]

Oui bien sûr que beaucoup de variétés anciennes et très récentes sont excellentes et ont du gout.
Mais il y a les hybrides du commerce qui produisent mais .... c'est tout
et les croisements de variétés stables pour donner des hybrides excellentes qu'on essaiera de fixer. Mais ceux la on est pas prêt de les retrouver en jardinerie ^^

Sinon je vais tester quelques recettes de tomates farcies d'ici ^^

[Nicole37n]

La composition de la terre doit aussi intervenir en plus de l'espèce : j'ai fais des "russes" une année et je ne les ai pas trouvées bonnes, sans gouts.

Dans mon ancien jardin, "monfavet" et "st pierre" étaient juste convenables et cette année, pourtant exceptionnelle, ces 2 espèces étaient acides et minus, sans intérêt.

[orduredecolo]

Oui certainement , la terre , la taille du plan , la lumiere , la chaleur , l’arrosage .. surement que tous ces criteres rentrent en jeu .

[christianne]

De la russe ? Noire ?
Ne confondrais-tu pas avec la Noire de Crimée ?

Si, sorry
Quoi que, les russes ont remis la main sur la Crimée.
(Oui, je sais, blague nulle)

rien à voir il s'agit de la black russian

je verrais bien la côte st andré, la redbrandywine, la omar 's lebanese, la moya, la russe (vraie) toutes des grosses tomates rouges à chair pleine

[bourru07]

rien à voir il s'agit de la black russian

Pourquoi ré-interviens tu sur cette confusion réglée depuis longtemps ?
Petit pois parlait d'une russe noire trop petite à farcir. J'ai suggéré qu'il faisait peut être une confusion de nom.
Il s'est alors souvenu qu'il s'agissait d'une Noire de Crimée.
Pourquoi, elles sont petites tes Black russian ?

[christianne]

rien à voir il s'agit de la black russian

Pourquoi ré-interviens tu sur cette confusion réglée depuis longtemps ?
Petit pois parlait d'une russe noire trop petite à farcir. J'ai suggéré qu'il faisait peut être une confusion de nom.
Il s'est alors souvenu qu'il s'agissait d'une Noire de Crimée.
Pourquoi, elles sont petites tes Black russian ?

quelle confusion? j'ai simplement signalé qu'il existait une black russian différente de la Noire de Crimée! on doit te demander la permission avant de poster un message??
petites: si ça s'adresse à moi mes black russian (baumaux) n'étaient pas grosses et je ne les fais plus

[christianne]

je constate une certaine agressivité sur ce forum. c'était déjà la raison pour laquelle je suis restée un certain temps sans trop y venir malgré ma fidélité et mes 11000 messages. Un qui parle de choses "terrifiantes" parce qu'un jardinier peu expérimenté a l'outrecuidance de parler d'une tomate F1, l'autre qui est le grand maître es totalitarisme sur ce qu'il faut dire ou pas!
Messieurs, un peu d e patience pour ceux qui débutent et qui vont dire plein d'âneries comme nous en avons dit quand nous avons débuté!
PS: pas la peine de m'incendier, rien à foutre!

[Nicole37n]

Je suis bien de ton avis Christiane, il faut parfois être solide pour continuer à répondre sur ce forum, il en est d'autres où à la moindre incartade, on est mis au rebus.

[bourru07]

je constate une certaine agressivité sur ce forum.

Dont la tienne. Mais merci cependant de ton auto-critique.
Car ce rappel "Rien à voir avec la Noire de Crimée", n'était-ce point une intention
délibérée de nous ridiculiser, Petitpois et moi ?
Cela y ressemblait bien, en tout cas.

[christianne]

je constate une certaine agressivité sur ce forum.

Dont la tienne. Mais merci cependant de ton auto-critique.
Car ce rappel "Rien à voir avec la Noire de Crimée", n'était-ce point une intention
délibérée de nous ridiculiser, Petitpois et moi ?
Cela y ressemblait bien, en tout cas.

absolument pas. je disais simplement que la noire de crimée n'avait rien à voir avec la black russian! où est l'agressivité?? je t'ai ridiculisé pour ça??
elle pouvait parler de russe noire petite. les miennes achetées chez Baumaux étaient relativement petites en comparaison avec d'autres tomates et ne pouvaient pas être farcies,
ce n'est pas la 1° fois que tu me "tacles" et que je ne réagis pas!

[jardiniere31]

Certains aiment bien étaler leur science vu leur grand âge...
Mais sont très intolérants quand d'autres plus jeunes apportent un démenti sur certains sujets...
Et ces "ancien" à la science incontestable se sentent de suite agressés.
Quel ras le bol toute cette agressivité qui ne sert à rien

[chuferlu]

Certains aiment bien étaler leur science vu leur grand âge...
Mais sont très intolérants quand d'autres plus jeunes apportent un démenti sur certains sujets...
Et ces "ancien" à la science incontestable se sentent de suite agressés.
Quel ras le bol toute cette agressivité qui ne sert à rien

Je ne pensais pas que Christianne etait agee...

[christianne]

Certains aiment bien étaler leur science vu leur grand âge...
Mais sont très intolérants quand d'autres plus jeunes apportent un démenti sur certains sujets...
Et ces "ancien" à la science incontestable se sentent de suite agressés.
Quel ras le bol toute cette agressivité qui ne sert à rien

Je ne pensais pas que Christianne etait agee...

je revendique ma longue vie!!

[chuferlu]

je revendique ma longue vie!!

[christianne]

La composition de la terre doit aussi intervenir en plus de l'espèce : j'ai fais des "russes" une année et je ne les ai pas trouvées bonnes, sans gouts.

J'ai fait des russes (graines achetées) une année et elles avaient moins de goût que beaucoup d'autres que je cultive. elles étaient très productives et relativement grosses (je les cultive sur 3 ou 4 tiges) . elles pouvaient convenir pour farcir
je ne les fais plus

[NanaCoccinelle]

Bonjour,

je viens mettre mon petit grain de sel: je ne suis pas du tout experte des tomates. Un adorable utilisateur de ce forum avait eu la gentillesse de m'envoyer des graines de différentes variétés de tomates, dont rose de berne, coeur de boeuf orange, et tomates poivron jaune. Et bien ces dernières, bien que de petite taille, se sont revélées excellentes farcies: tenue bien ferme à la cuisson, leur couleur et leur forme originales ont bluffé tout le monde, et leur gout est édifiant je trouve, douce et sucrées, bref, en farcies j'ai adoré!

[christianne]

Bonjour,

je viens mettre mon petit grain de sel: je ne suis pas du tout experte des tomates. Un adorable utilisateur de ce forum avait eu la gentillesse de m'envoyer des graines de différentes variétés de tomates, dont rose de berne, coeur de boeuf orange, et tomates poivron jaune. Et bien ces dernières, bien que de petite taille, se sont revélées excellentes farcies: tenue bien ferme à la cuisson, leur couleur et leur forme originales ont bluffé tout le monde, et leur gout est édifiant je trouve, douce et sucrées, bref, en farcies j'ai adoré!

Il y a aussi la yellow stuffer, creuse qui a une bonne tenue