Chez Essaime

[Moldau52]

Essaime, ton assiette de tomates variées est superbe , tentante et tout!
Il y a autant de goût dedans...que de goût pour la faire!
Un vrai plaisir de regarder çà!!

[mamiris]

chef ! une assiette variée s'il vous plait ! on en mangerait .
Bonjour Essaime, tu vois je suis passée ! as-tu fait connaissance de nos amis ? quand je te disais qu'ils étaient chouettes ..
Je ne s ais si tu es passée à la maison ? j'ai encore un peu de boulot mais vois, enfin la fin du tunnel ! .. si bienque je vais pouvoir remplir mes engagements et te préviendrai.
Bon week-end après une semaine de boulot ! et .. surtout jardine bien, je crois que tu vas aller au jardin ..

[Essaime]

Coucou

Tadada,
Oui je sais que c'est pas mal, j'ai eu ma pensée pour toi ... rien que pour toi.

Colibri,
Tu ne perds pas trop de pulpe de cette façon ?

Steph,
Contente que tu sois contaminé.
Tu vas faire pêche-mûre ensemble ?

Marcol,
Merci. Moi aussi je m'en souhaite autant.

Crisro,
Je note (dans un coin de ma tête) pour quand mes poiriers seront productifs.

Kalinda,
Oui je pense qu'elles pourront prendre le chemin de l'ouest.

Moldau,
Merci. Bon c'est pas la récolte de Steph mais c'est du tout dehors comme lui.

Mamiris,
L'assiette ne sera pas pour cette semaine car j'ai mes 2 zouilles en pleine croissance.
Demain pour les connaissances.
Pour le jardin aujourd'hui, c'est loupé, il tombe des cordes. Mon pote Fifi doit me donner une cagette de mirabelles donc ce sera préparation.
Oui je suis passée chez toi (vite fait je l'avoue) et j'ai vu tout le boulot que tu as fait (un peu aussi celui de Papiris)

Hier soir, avec les enfants, nous avons dégusté Emerald Apple, verte comme son nom l'indique (pas de photo, désolée). C'est un gros calibre car une fois préparée, elle remplissait un plat à pizza. Elle est très juteuse (surtout à la préparation), beaucoup en chair, goût très agréable, légèrement acidulée.
Il y avait aussi 1 Green Zebra (qui a rempli une soucoupe à café !). Les enfants ont adoré.
Nos notations d'hier : Green Zebra : excellente, Emerald Apple : très bonne

[Natou]

Je vais laisser ma trace aussi.
Tes visiteurs arriveront demain, on a passé une après midi bien sympa chez moi
je te passe le relai
Il faut que je regarde ton post plus en profondeur mais j'avoue que les 100 pages me font un peu peur et hélas pas trop de temps en ce moment.
Je suis aussi dans les mirabelles alors je te demande comment tu fais pour les sécher et ce que tu en fais ensuite! Merci

[Essaime]

Bonjour Natou
Merci de ta visite et pour le relai de demain.
Je fais sécher les mirabelles au déshydrateur pour les manger en fruit secs.
Pas le temps de faire de photos mais j'essaye d'y penser pour + tard.
à+

[PATOU1473]

Coucou Sophie,
Belle assiette
J'ai loupé cette année ma green zebra. Dommage car l'an dernier j'avais adoré.

[Natou]

Une amie a fait de même mais n'a pas apprécié. Tous les gouts sont dans la nature.
Je croise les doigts pour que demain vous ayez une journée sans pluie

[Essaime]

Coucou
Natou, le relai s'est bien passé et on a eu un aprem sans pluie. Le soleil était autour de la table "avé l'acent"
Ils ont apprécié les mirabelles séchées, comme quoi tous les goûts sont dans la nature.

Patou,
Dommage pour Green Zebra car elle est vraiment bonne.

Ce soir avec les enfants, nous avons dégusté qq tomates.
Beauté Blanche : texture et goût doux, fruit moyen (87gr), 2/4 classé par les filles (4/4 par fiston). J'espère que les 2 autres sur le pied mûriront.
Orange queen : même avis de déception que la 1ère fois
Heart Delight Black : bonne saveur, juteuse
Black Prince : notre préférée à tous et de loin : texture douce et fondante, goût fruité, dommage que les fruits soient très peu nombreux et petits.

[peanuts0164]

Coucou Sophie

J'ai tout lu ce que j'navions point lu et je suis content de voir que tu récoltes le fruit de ton dur labeur...Régale toi bien , à plus

[Princesse]

Coucou Sophie,

Belle assiette avec une belle panoplie de couleurs

[colibri87]

Colibri,
Tu ne perds pas trop de pulpe de cette façon ?

Pas du tout puisque je passe au tamis et que j'écrase bien avec un pilon puis une raclette afin que toute la pulpe passe bien à travers les mailles jusqu'à ce qu'il ne reste que les peaux et les graines dans le tamis (passoire). En fait ça reviens au même qu'avec un moulin à légumes mais je trouve plus facile à nettoyer

[Essaime]

Coucou

Marco,
On s'est régalé avec les enfants et ça continue (tout doucement)

Audrey,
Je crois que tu responsable de la panoplie de couleurs

Colibry,
Merci pour l'info. J'essaye la prochaine à ta manière.

[Moldau52]

Essaime!
Ah la mirabelle lorraine...
Chez nous elle est un peu fade, sans-doute pas assez sec l'été pour rehausser son goût.
Mon voisin a sa famille par là et il apprécie aussi!

[jardiniere31]

alors?????ces superbes tomates
est ce qu'elles continuent de mûrir???

j'attends avec impatience l'été 2014 pour pouvoir déguster la tomate poivron
bon week end que je vous souhaite bien ensoleillé

[Essaime]

Moldau,
La mirabelle de Lorraine est vraiment (cette année) extraordinaire, que ce soit en tarte, en clafoutis, confiture, à croquer ou séchée.

Jardinière,
Depuis votre passage, il a plu tous les jours, les températures ont chuté, le poêle a repris du service, la chaudière aussi.
Alors je te raconte pas l'état des tomates dehors Enfin ça ne m'a pas empêché de manger une salade de Rose de Berne ce soir (6 tomates pour moi toute seule).
J'espère que celles qui sont sur les plants arriveront à mûrir.
As tu goûté la confiture ?

[Kalinda]

Bonjour Essaime,

J'ai goûté, hier, une petite tomate Berkeley tie-dye. Je l'ai trouvée délicieuse, avec un goût très prononcé, comme si elle était un peu poivrée.

Mince pour la chute des températures et l'arrivée de la pluie. J'espère que tu pourras tout de même continuer à récolter un peu le fruit de ton labeur.

[Essaime]

Je ne sais pas si c'est possible mais je passe une petite annonce :
échange eau de pluie 1er cru contre SOLEIL

L'été est parti comme il était arrivé, en 2 temps 3 mouvements.
Je ne vous fais pas de photo car je n'ai rien à montrer, juste un nuancier de gris et du vert bien vert (et aussi car j'ai prêté mon appareil).
Les tomates, c'est fini pour cette année, elles sont toutes malades malgré l'abri remis en place pour l'automne et les pulvérisations de prêle.
J'ai Pépé José qui résiste avec 2 tomates sur le pied mais 2 tomates bien vertes.

[Kalinda]

Essaime,
Je t'aurais bien dépannée pour quelques rayons... mais il se fait bien rare chez moi aussi
J'espère que l'abri à tomates pourra aider un peu Pépé José à mûrir.

Où en es-tu de l'avancement de ta clôture ?
Tu as pu avoir des betteraves à manger tout de même ?

à toi

[Essaime]

Merci de bien vouloir partager un rayon.

Pépé José n'est pas sous l'abri mais contre un grillage et protégé par un tas de bois.
Je n'ose plus rien faire.

La clôture je n'avance pas car d'une je bosse donc disponible que le soir, et de deux il pleut sans cesse et ne peux pas faire de béton.

Oui j'ai mangé (et devrait encore manger) des betteraves. Les choux s'annoncent bien aussi et les carottes sont toujours en terre (des pdt aussi et qq navets).

[budibulle]

Ici aussi, il ne fait que pleuvoir ; je n'ai pas remis les pieds dans le potager depuis plus d'une semaine alors que j'aimerai bien attaquer mon nouvel aménagement.
Il semblerai que le WE ne sera pas trop moche donc on va essayer d'en profiter pour avancer un peu.

[Essaime]

Coucou Budi
C'est vrai que j'ai lu chez toi qu'il pleuvait aussi.
Merci pour ton soutien ... et ton partage.
Pourquoi veux tu un nouvel agencement ? celui que tu avais ne te convient pas ?
Mon week end ne fera qu'1 jour car samedi c'est tournoi de badminton pour Lore à 1 heure de route.

[budibulle]

L'agencement actuel ne me convient plus. Cette année avec le boulot que j'ai eu, je n'ai pu consacré bcp de temps et la moitié de l'espace n'a reçu aucune plantation.

Je vais réorganiser de façon à avoir un accès à mes parcelles plus facile (actuellement, j'ai pas mal d'herbe qui pousse un peu partout et c'est vite envahi par les fleurs alentours).
J'ai aussi prévu de diminuer le nombre de carrés car j'en ai trop.
Et comme il faut que je changer toutes les planches qui délimitent les parcelles car elles ont pourries, je me suis dit que j'allais en profiter pour tout changer.
Je veux quelques de plus fonctionnel et plus facile à entretenir.

Y'a pas mal de boulot mais je pense que ça vaut le coût.

Ici aussi, WE chargé car les garçons font du poney et du multisports le samedi ; autant dire que je ne fais pas grand choses avec les différents aller-retours.

[Essaime]

J'ai eu la visite de Jardinière qui m'a confié qu'elle serre beaucoup ses cultures.
De cette façon, elle a peu d'herbe indésirables.
Il y a peut être qqch à exploiter pour ton nouvel agencement.

Pour le we, ben on est maman ou on ne l'est pas : nous on l'est !

[Marcol]

je ne peux rien faire pour toi : la pluie qu'on n'a pas eue en août, c'est maintenant qu'elle tombe ...
Et en plus, il fait froid : 5.2° hier matin.
Plus qu'à espérer un retour du beau pour tout finir au jardin, tous les w-e au moins.
C'est ce que je te/vous/nous souhaite
MC

[koperek]

Je suis d'accord avec Marcol, le pire ce n'est pas la pluie, c'est qu'il fait déjà froid, le chauffage tourne depuis qq jours.... Cette année on va en avoir pour cher