crocus safran

[Safrangardois]

Bonjour Nicole, en effet cette année a été difficile pour tout le monde avec pour le moment de grandes quantités de bulbes qui n'ont donné ni feuilles ni fleurs. A suivre....

Bonne journée !!!

[appius]

moi j'en ai planté 12 en catastrophe au mois d'octobre, ils m'ont surtout fait des feuilles....

[Nicole37n]

J'en avais replanté une 20ène début septembre (oublié en aout) et ils ont peu de feuilles et pas bien longues et bien qu'assez gros, ils n'ont pas fleuri.
Je ne sais même pas pourquoi j'en fais car je m'en sert tous les 36 du mois, c'est à dire jamais.
Vous en mettez dans quelles cuisines ?

[Safrangardois]

Nicole, concernant la cuisine tu peux le mettre dans les préparations sucrées, comme salées. L'important est de le laisser infuser avant de l'utiliser.

Tu peux le faire infuser dans l'oeuf comme pour l'omelette ou les meringues, le lait, la crème fraîche ou de l'eau.

Tu as les recettes clasiques : risotto, paëlla, bouillabaisse...
Le safran se marie bien avec le poisson, les légumes (courgettes), viandes blanches...mais aussi avec la pomme, la poire, la framboise...crème anglaise, tartes......

Bon appétit !

[Nicole37n]

Merci pour toutes ces idées

Nicole

[appius]

ah oui, merci.

[amiral]

bonjour
je nai pas trouvé cette année du fumier decomposé ,quest ce que je peux mettre à mes crocus du safran comme engrais efficace
merci

[Nicole37n]

Bonjour,
Si la parcelle n'est pas trop grande, fumier en sac, et purin de consoude (potasse qui renforce la plante et fait fleurir)

[amiral]

merci pour ta réponse
la parcelle est assez grande
est ce que le cendre tout seul est suffisant
merci encore

[juju74]

le safran est une plante asser mystérieuse!
d'ailleur, les miens sont en terre avec pleins de feuilles, la récolte n'a pas été trop mail, j'ai due récupérer environs 1 gr
tu les sort quand de terre? parce que j'ai voulu en enlever mais beaucoup sont mou et plus autant vigoureux!

[appius]

vous les sortez de terre??

[Safrangardois]

Bonjour à tous !

Il faut les sortir de terre au moment de la fanaison c'est à dire mai-juin. Les herbées (feuillage) deviennent jaunes et fanent. A ce moment-là, on peut les déplanter.

En attendant on peut s'occuper du désherbage !!!

[appius]

c'est juste pour pouvoir les désherber?

[Nicole37n]

Je ne les déplace que tous les 3 ans mais pour qu'il grossissent je vais commencer à leur donner du purin de consoude début mars.

[Safrangardois]

Juste une petite info, demain soir sur Arte : Le monde selon Monsanto

Ca ne concerne pas directement le Safran, quoique ! Mais ça concerne tous les jardiniers. Après ce reportage on jardine autrement !

Bonne soirée !

[gen_]

bonjour Safrangardois

je suis depuis deux ans dans la région du gard et dans mon terrain (sableux) il y a des crocus qui n'ont jamais fleuri car personne ne s'en est occupé mais ils ressemble a la description du crocus sativus

comment être sur que ce sont des sativus sans voir la fleur ?
actuellement il y a des feuilles très fines verte avec le calous plus clair et ces feuilles font environ 20 cm , elles sont même couché

le bulbe est gros comme une bille enveloppé d'un papier couleur terre

de toute façon c'est des crocus , je vais donc les chouchouter mais j'aimerai bien savoir avant

je ferai des photos

[Safrangardois]

Ca a l'air de correspondre, avec des photos on pourra être sûr !

Où es-tu dans le Gard ? On est peut être pas très loin !

[safranvarois]

Bonjour à tous, bonjour safranvarois nous sommes presque des voisins tant par le nom que par la géographie. D'où es-tu dans le var ?
Comme te le précise Nicole (que je salue aussi) c'est dans l'été que se fait la plantation.
Le fumier comme toujours faut le mélanger et le laisser se décomposer pour éviter qu'il "brûle".
Voilà pour les quelques infos !

La récolte a t elle été correcte pour les uns et les autres ?

A bientôt ! Antony

J'ai sans honte pompé ton pseudo, Safrangardois, car j'espère que bientôt, grâce aux bons conseils des safraniers de ce forum, je le mériterai ! J'habite entre Toulon et Carqueiranne, tout près de la mer et cette proximité m'inquiète un peu pour le safran. Je suis maintenant à la recherche de bulbes. En as-tu cette année ? J'ai vu sur tes photos des monticules de 4 rangs. Quel est l'espacement entre les rangs, entre les bulbes (quinconce ?) ? C'est bien en juillet qu'on plante ? Il doit bien falloir arroser un peu quand même ? Merci. Nathalie

[Safrangardois]

Bonsoir Nathalie ! Effectivement nous ne sommes pas bien loin.

Je plante effectivement 4 rangs par monticule qui sont espacés d'une quinzaine de cm, et entre 12 et 15 cm d'espacement entre les bulbes sur les rangs.

La plantation s'effectue en été, donc juillet c'est parfait.

J'aurais des bulbes en effet à fournir mais tout dépende de la quantité voulu car j'ai déjà beaucoup de bulbes réservés.

A bientôt, et si tu veux planter cet été, pense à préparer ta terre dès maintenant !

[safranvarois]

Bonsoir !
Je voudrais faire qques monticules pour faire un essai avant de me lancer l'année prochaine ds qque chose de plus important. Il m'en faudrait je pense environ 300 bulbes. Je ne sais pas du tout quel investissement cela représente et quelle quantité tu peux fournir !
Merci
A bientôt
Nathalie

[Safrangardois]

Bonne plantation à tous ! Nouveau safranier bienvenu, coucou aux "anciens" lol.

En tout cas, courage à tous !!!!

Antony

[Safrangardois]

Ici il pleut depuis hier (orages), cela faut un bon arrosage pour ce qui est déjà planté !

Il m'en reste encore à mettre en place, le sol sera plus souple !

Bonne plantation !!!

Antony

[amiral]

bonjour
cette année mon terrain etaient envahis par les mauvaises herbes
est ce que vous connaissez un désérbant efficace et sans danger pour mes safran

merci

[Dartoi]

Bonjour à tous, Amiral le seul désherbant que j'utilise c'est l'huile de coude.
Maintenant si ta surface est importante tu peux utiliser un motoculteur avec une fraise arrière qui permet, pendant la période de repos végétatif, de déserber et d'ameublir la terre au dessus des bulbes. Il te faut un motoculteur qui te permet de régler la profondeur de travail de façon à ne pas toucher au bulbes.
En espérant que la saison soit bonne pour vous tous.

[amiral]

merci bien Datroi