betteraves rouges

[vin]

Tout dépend de ta région : j'ai prélevé les miennes du sol jusqu'en décembre... et pas plus tard parce qu'on avait tout mangé

Chez moi, c'est parfois risqué de garder en terre en hiver.
Les bestiaux prélèvent avant moi.

[jollysophy]

j'ai eu la meme chose avec les carottes, je les ai laissé cette hiver dans la terre et il y a des galeries...

[christianne]

quand tu dis cet hiver c'est de quel mois ? je ne pensais pas les laisser après octobre car je retourne mon terrain en octobre.

je les laisse jusqu'au printemps suivant en les couvrant de paille ou de feuilles pr leur éviter de trop durcir. au printemps, il y a plein de petites feuilles rouges magnifiques au gout de betterave qui font merveille ds les salades.

personnellement, je ne retourne pas la totalité de mon potager. je fais des planches que je couvre de fumier et je les retourne au fur et à mesure de mes besoins. entre les planches, je laisse juste la largeur d'une tondeuse pr tondre l'herbe et marcher sur de l'herbe et pas ds la terre mouillée qd il pleut. Les plantes qui doivent être mises pr longtemps st placées à des endroits où elles ne gêneront pas.

[- Piero]

bonjour

bonjour, en fait elles sortent par 2 car les graines st souvent collées (il faut les faire tremper pr les défaire). tu peux en arracher une délicatement et si tu as une racine, la repiquer...

merci Christianne, je ne le savais pas
j ai essayé hier d en separer mais sans les faire tremper , c est impossible
j essayerais lors du prochain semis ; il faut les faire tremper toute une nuit ou quelques heures suffisent ?

je les laisse jusqu'au printemps suivant en les couvrant de paille ou de feuilles pr leur éviter de trop durcir. au printemps, il y a plein de petites feuilles rouges magnifiques au gout de betterave qui font merveille ds les salades.

encore une fois merci
je pensais que les betteraves non cueillies en automne avaient tendance a devenir filandreuses et/ou dures donc je les consommais rapidement
je vais essayer de faire comme tu le dis

jusque quelle date a peu pres tu semes ?

merci

[christianne]

bonjour

bonjour, en fait elles sortent par 2 car les graines st souvent collées (il faut les faire tremper pr les défaire). tu peux en arracher une délicatement et si tu as une racine, la repiquer...

merci Christianne, je ne le savais pas
j ai essayé hier d en separer mais sans les faire tremper , c est impossible
j essayerais lors du prochain semis ; il faut les faire tremper toute une nuit ou quelques heures suffisent ?

je les laisse jusqu'au printemps suivant en les couvrant de paille ou de feuilles pr leur éviter de trop durcir. au printemps, il y a plein de petites feuilles rouges magnifiques au gout de betterave qui font merveille ds les salades.

encore une fois merci
je pensais que les betteraves non cueillies en automne avaient tendance a devenir filandreuses et/ou dures donc je les consommais rapidement
je vais essayer de faire comme tu le dis

jusque quelle date a peu pres tu semes ?
merci

je sème qd j'ai le temps!! j'en ai semé en avril en godet (c'est un peu le foutoir car elles auraient dû être déjà repiquées!) et je vais en semer ds qq jours en PT. sur mon sachet on indique semis de mai à mi-juillet!! ...

[vin]

En fait, comme les haricots, je sème par vagues.
J'en sème jusqu'en juin (Pleine Terre) pour qu'elles soient à maturité en décembre.

[- Piero]

merci

mais meme une fois prete a etre recoltée (grosseur), on peut quand meme les laisser en terre ?

je croyais qu elle devenait filandreuse ou dure et donc moins bonne...

[Anonyme1]

Hello Piero

Pour ma part, je sème les betteraves rouges derrière les petits pois, une fois la place faite, et je ne commence à prélever qu'à la fin de l'automne (octobre au plus tôt), et je continue à prélever jusqu'à épuisement, le tout sans aucune précaution. Jusque-là, je n'ai pas remarqué que celles de fin de saison étaient plus filandreuses en décembre que celles arrachées en novembre

[vin]

D'autant plus que si on les consomme en bortsch , cela importe peu.

[- Piero]

merci pour ces renseignements