Au jardin, forum de jardinage

le cerbere a écrit :. de plus, elles peuvent être décongelées et recongelées a volonté.

Ah ben ça je n'aurais pas crû

Et ça marche avec vraiment toutes les espèces potagères ? il n'y en a pas dont les graines sont trop sensibles au gel ? C'est un congélo à -5°C ou -20°C ? En même temps, je ne suis pas franchement étonnée, vu qu'on fait des banques de cellules humaines conservées en congélateur pendant plusieurs années, donc pas de raison que les cellules des graines, encore mieux protégées, supportent elles aussi ce traitement.
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Par contre, c'est vrai que les tubes de laboratoire sont idéaux pour la conservation, et l'obscurité ajouté à aucune fluctuation d'hygrométrie assurent une conservation optimale.

le gel n'est pas l'ennemi des graines, il lui est même souvent nécessaire pour qu'elle quitte sa dormance. C'est ce qu'on appelle la vernalisation.

là ou la congélation est vraiment intéressante, c'est pour les graines de courte conservation. le panais, par exemple. congelé, la semence est encore viable 10 ans après. alors que non congelé, après 2 ans, tu peut les jeter.

C'est le froid qui lève la dormance de la graine, mais bien souvent un passage au frigo (5°C) suffit, les températures en dessous de zéro ne sont pas forcément indispensables. Je conserve généralement mes graines au réfrigérateur pour cette raison. Mais je suis contente e savoir que je peux aussi les mettre au congélateur et optimiser leur conservation.

OK
Mais quand on congèle, dégèle et regèle, cela les sort de leur dormance, puis...
Mais bon si Le Cerbère le fait, c'est que ça marche

ça doit dépendre si les graines ont vraiment le temps de dégeler ou pas, je suppose. Est-ce qu'il sort tout le lot de graines et le laisse en plein soleil pendant deux heures pendant qu'il jardine, ou est-ce qu'il se contente de sortir les tubes régulièrement pour récupérer des graines, mais que les tubes passent à peine 1/4h hors du congélateur ? C'est pas la même chose, évidemment.

Et j'aurais tendance à penser que c'est le cas n°2, parce que le n°1 ne colle pas vraiment avec quelqu'un qui cherche à conserver des variétés rares et qui collectionne les graines comme Cerbère, mais plutôt avec le jardinier bordélique dans mon genre, qui commence 5 choses à la fois et qui est interrompu à tout bout de champ et oublie ses graines sur la table de jardin et ne les retrouve que le soir en fermant les volets.

il m'arrive de sortir toutes les graines pour inventaire et reclassement mais cela se fait en hiver et jamais en plein soleil. je fait parfois se travail a la maison où il fait plus chaud. dans ce cas, les petites quantités de graines sont vite décongelées mais repartent a la congélation assez rapidement, ce qui ne pose pas de problème. le plus important étant de ne pas faire entré d'humidité dans les tubes.
pour semer, je ne sort que les tubes ou quantités nécessaire au fur et a mesure.
certaine graines ont besoin de restées a température ambiante une saison avant congélation, c'est la cas de la mâche.

Ouh la la ... ça me paraît assez compliqué
Je suis un peu brouillonne aussi, donc je ferai comme d'habitude... dans ma bonne vieille boîte en carton, dans une pièce sèche et fraîche en essayant de ne pas dépasser les dates de péremption sur les sachets. En février, je fais l'inventaire de mon stock et je n'achète que ce qu'il me manque et pas (comme certaines personnes de mon entourage) qui systhématiquement rachètent tous les ans au printemps un sachet de tous les légumes qu'elles cultivent

moi je ne rachète que quand je vois que les graines de mes sachets ne germent plus du tout... donc bien au delà des dates de péremption le plus souvent. Le taux de germination diminue de mois en mois et d'année en année, mais ça met quelque temps à atteindre le zéro total. Donc comme j'ai un potager minuscule, même si seulement une graine sur 5 germe, ça me suffit amplement.

J'ai aussi un portoir avec des tubes en verre de laboratoire pour les graines récoltées dans mon jardin. Je vais donc le mettre au congélateur, ça tombe bien, car il m'encombrait dans le frigo !