recettes stévia

[Mainverte]

J'ai retrouvé ce tableau pour complément d'information.
SUCRE---------MIEL--------MELASSE-----( pour 100g)

SIROP D'ERABLE
calcium 143
phosphore 11
fer 1,4
potassium 242
sodium 14

SUCRE BLANC granulé
calcium 0
phosphore 0
fer 0,1
potassium 3
sodium 1

SUCRE BRUN (betteraves ou canne à sucre)
calcium 85
phosphore 19
fer 3,4
potassium 344
sodium 30

MELASSES de 3° extraction
calcium 684
phosphore 84
fer 16,1
potassium 2,927
sodium 96

ET MIEL
calcium 5
phosphore 6
fer 0,5
potassium 51
sodium 5

[maggy]

Moi, dans les yaourts, depuis un bon moment, je mets déjà du miel, mais du miel d'apiculteur, plus cher mais bien meilleur, pas le truc en tube de chez Carref*** !

De plus, le miel est un sucre lent, tout comme le fructose
Dans peu de temps, le temps que mes " stévias " grandissent que je je récolte, ce sera " stévia " et miel, plus de sucre non plus après ce que je viens de lire

L'argent va vraiment pourrir le monde , et ses habitants vont malheureusement pourrir avec

[galia]

Mangez vos yaourts nature, c'est tellement bon!
C'est une p'tite bulgare qui vous le dit!

[Nanou]

Je mets un grain de sel dans mes yaourths

Mais j'ai commander des graines de stévia hier pour le thé à la menthe

Au fait les diabétiques peuvent ils sans servir sans pb

Et le gout sucré il se fait sentir tout de suite ou après un temps d'infusion

[John]

coucou nanou

la feuille de stévia est sucrée sans traitement. Ne sois pas trop déçue si tu as des problèmes avec tes semis, la germination est très aléatoire;)

Voici un lien où tu sauras tout ce que tu veux :

http://www.reseauproteus.net/fr/Solutio ... =stevia_ps

@ +

John

[Nanou]

en plus je connais le site mais je me suis précipitée sur le catalogue Baumaux moi qui étais fachée avec eux

comme qui ne tente rien n'a rien je verrai bien

à la prochaine Showbiz

[tototo]

re-bonjour (après tout ce temps - interruption bien involontaire)

je suppose que plusieurs d'entre vous ont maintenant des plantes de stevia.
La culture est-elle facile en France, et le résultat sucrant à la hauteur des espérances?

(c'est vrai qu'après avoir lu les explicatinos sur la fabricatino sur sucre de betterave, hum, ce n'est pas très appétissant; et je suppose que pour le sucre de canne ce n'est non plus blanc comme neige...)