Au jardin, forum de jardinage

Mis en caisse de forçage 100 carottes d'endives, réparties en 4 bacs.
Placé du broyat sur une partie des fraisiers.
Rassemblé les coupes des jours précédents pour broyer demain.

Coucou, aujourd'hui il fait encore plus froid à l'heure qu'il est 8° seulement dehors et dans la maison 17,2°. Va vraiment falloir que je rentre tout d'ici ce soir car je pense que ce sera cette nuit qu'il va geler. Je dois aussi protéger les chicorées au jardin et ramassé les derniers légumes d'été et mettre en cave les betteraves et navets.
Papijo tu achète des racines d'endives? Ici il faut les faire venir dans le jardin car je ne connais personne qui en vende dans le coin.
A+ Catden

Bonjur Papyjo,

Tu maitrises la culture des endives ?

Esox

Je l'ai fait, mais cela prend trop de place et ce pour toute la saison.

esox10 a écrit :Bonjur Papyjo,

Tu maitrises la culture des endives ?

Esox

Que veux tu dire?
Si je les réussis c'est oui.
Voici comment je pratique.

Forçage des endives, chicons pour les belges.

Ne pas coupé les feuilles trop près du collet.
Il vaut mieux couper trop haut que trop bas.
Je les coupent toujours à ~ 2 à 3 cm du collet.
J'enlève les feuilles abîmées.

Pour le forçage à l’intérieur.
Je les plante dans des bacs en pvc avec 2 tuyaux placés aux coins en diagonales.
Je laisse à l'air libre un jour ou deux pour bien sécher les collets et ensuite les saupoudre de poudre d'algues.
Dans ces bacs je mets uniquement de la tourbe.
Recouvrir d’un voile noir perforé.

Pour l'arrosage.
Je mets de l'eau toutes les semaines dans les tubes.
Ceci est ma façon de procéder pour la productions faite à l'intérieur.

J’en produis aussi dans de gros bacs en polystyrène dans la serre.
Même procédé que pour les bacs en pvc, mais productions plus lentes vus qu’ils sont au froid.
Sauf que dans ces bacs je remet de la tourbe sur une épaisseur de ~ 20 cm sur les racines.
Tourbe qui peut être aussi de la paille hachée.
Ici les endives sont beaucoup plus serrées que dans les bacs mis au chaud.

Voici un diaporama.

http://picasaweb.google.fr/jospiet/Endi ... directlink

Merci pour ces explications et ces belles photos.

Mais tu commences avec des endives déjà "levées".

Tu as déjà essayé à partir de graines ?

esox10 a écrit :Merci pour ces explications et ces belles photos.

Mais tu commences avec des endives déjà "levées".

Tu as déjà essayé à partir de graines ?

Oui et avec succès.

Mais comme je l'ai dis plus haut celà prend trop de place toute la saison.

J'aime mieux profité de cette surface pour des légumes qui sont couteux.

Genre Asperges vertes, j'en ai ~ 70 plans.

On en mange à satiété à la saison.

Et entre je récolte salade, persil, cerfeuil. Suivant les besoins.

Je vais me renseigner pour savoir si quelqu'un fait du "plan" d'endive dans le coin.

Il semble que ce soit long à partir de graines.
Si tu as la bonne méthode, je suis preneur.

Esox

Bonjour,
il y a 8ml d'endives dans mon jardin. Elles ont été semées le 16 mai et je vais bientôt les arracher pour les forcer.
Comme dit plus haut, c'est une culture longue et volumineuse.
Mais mon père m'a appris les légumes de luxe... je suis incapable d'apprécier des endives du commerce
Pour les forcer, je vais les mettre dans une poubelle noire de 80l avec couvercle, le tout dans le garage.

miam une salade de chicons, avec des noix dedans......
j'en ai fait une année, c'était bon, mais pareil, çà prend une place trop grande...et c'est vrai que les trucs blancs achetés n'ont plus aucun goût!


aujourd'hui, cueilli deux cageots de pommes "rambourg", une vieille variété, la peau est épaisse mais elles se conservent bien.....
également cueilli un cageot de poires "de fontaine", ce week end je ferai de la confiture
c'est tout pour aujourd'hui..

Commencé à arracher les carottes, il y aura une belle récolte, ici c'est à peu prés le 1/5



planté des stolons de marra des bois.

tu les conserves comment tes carottes?
moi j'ai rentre mes geraniums et rapproche les bacs de laurier rose ,ils sont de plus en plus lourds et maintenant j'en ai quatre, j'en ai encore achete un cette annee,bientot je ne pourrais plus les mettre a l'abri

J'en mets une partie à la cave dans des seaux et dans du sable, les autres dans un vieux tambour de machine à laver enterré à l'abri et au sec dans le terrain, j'y mets aussi les betteraves rouges, tout reste super frais.

Bonsoir,
Une tout petite ceuillette de safran, une belle de mâche et deux chou rouge aux marrons et lardons mis en conserve.
Bonne soirée

Bonsoir ou bonjour, Lulu tes carottes sont vraiment belles, moi c'est une brouette de betteraves que j'ai rentré ce soir. Pour les carottes je les met en conserve coupées en rondelles. Les betteraves je les met aussi en conserve entières lorsqu'elles sont pas trop grosses, cette année cela va être dure car elles sont énormes.
A+ Catden

Je viens de cueillir 2 courgettes, mais les pieds ont une sale tête...

J'adore cet humour

Dans mon potager, il ne me reste plus que les poireaux, les carottes, les choux de Bruxelles et des centaines de fleurs. Les plupart des planches libérées sont couvertes d'une litière organique, quelques-unes de compost et d'autres recevront bientôt du BRF.

C'est l'hiver qui s'en vient, tout tranquillement...

j'ai fait comme toi emcé , couvert mon petit potager en carré des tailles de mes arbustes , et laissé sur place les pieds de haricots verts , après les avoir coupés ras ... demain je vais ramasser mes petites carottes rondes pour faire une fausse jardinière avec des petits pois surgelés , ça ne devrait pas être mauvais après tout ...et ensuite il restera les dernières blettes rouges et jaunes qui après que j'ai cassé les plus grosses côtes sont entrain d'en refaire de petites , on les mangera dans la sauce d'un rôti de porc
je ne parle que cuisine , alors je

bonjour,
il fait tellement froid aujourd'hui que j'ai rentré deux pieds de physalis pour tenter de poursuivre la culture en intérieur
sinon, cueilli des cotes de bettes, du persil, du thym, un chou rouge, des carottes et quelques betteraves rouges
je ne me suis pas éternisée car avec ce vent de nord, c'est limite pour avoir la piquette aux mains

Bonsoir,
En vitesse ceuillir les fleurs de crocus à safran (seulement 5 aujourd'hui) les fraises un bol avant qu'elles ne gèlent du persil et de la ciboulette. Les fraisiers sont remplis de fraises.........vertes. Celles la ne mûriront plus ou alors c'est un miracle. Il y avait encore une belle courgette jaune que j'ai ramasssé pour mettre dans la soupe et de toutes petites aubergines et petits poivrons jaunes(le tout dans la soupe).
Les poivrons ceuillis à peine mûr, et mis dans la serre sont magnifiquement jaunes. Pour le gout on verra demain. Je vais les faire en conserve à l'huile.
Bonne soirée au coin du feu.

c'est quelle variete tes fraises les miennes donnent en mai juin et 3 ou4 pendant l'ete et c'est tout et je reve de manger des fraises en ete, c'est peut-etre un manque d'eau

Bonsoir,
Histoire de variétés j'ai des Rabunda (remontant: tres remontant), des Ciflorette(non remantant) des Mara des bois( pour le goût) et des gariguette (précoce).
la première production m'a donné 15 kg de fraises avec 48 pieds
bonne soirée

merci pour ta reponse les miennes je ne sais pas la variete on m'en a donne j'en avais achete aussi et maintenant tout est melange avec mon demenagement

aujourd'hui, j'ai cueilli de la mâche qu'on a mangé à midi, mis des cageots sur le restant de la planche, pour protéger du froid( cette année, je n'ai mis que de la "grosse graine", la coquille de louviers résiste au gel mais est vtaiment trop sale quand il pleut beaucoup..

j'ai changé la paille de la niche du cuien, et celle enlevée a été mise sur l'emplacement où se trouve la rhubarbe( qui a complètement disparu maintenant)
ensuite, j'ai mis le tunnel sur les frisées, cueilli 5 grosses fraises qui avaient poussé sous l'épouvantail( elles ne sont pas très sucrée..)
après j'ai regardé la guerre....euh, les hélicos qui surveillent le G3 à Deauville.et je me suis pris les pieds dans un seau , vlan badaboum,par terre et je suis rentré.en plus il pleuvait

Bonsoir,
Le soleil est revenu en début d'après midi et 12°. Comme Epouvantail ceuilli une bonne mâche(à grosse graine aussi) mais pour ce soir. Sans doute les dernières aubergines (5) et près de 500 gr de poivrons jaunes, un bol de fraises et un de framboises. Ramassé un panier d'amandes elles commencent à bien tomber.Et pendant l'hiver c'est le Chéri qui va les casser (trop dur). La rhubarbe est encore splendide mais j'ai arroser en septembre et octobre avec l'eau de récupération. Lorsque je pense que je vais devoir vider près de 1500 litres et que nous n'avions pas une goutte en juillet cela me rend malade.....
Bonne soirée

Je n'ai pas jardiné, il faisait trop froid à mon goût !

Par contre j'ai fait un petit tour de vérification, vu que nous avons eu notre première gelée cette nuit. C'est arrivé plus tôt que prévu : généralement les premières gelées sont pour début novembre chez moi.

Les rares Cucurbitacées qui étaient encore en vie ont maintenant les feuilles cuites, de même que le Basilic, les Cosmos et les Capucines. Les deux petits pieds de tomate issus de semis spontané ont souffert. Mais les plus gros pieds plantés (coeur de boeuf et andine cornue) sont encore magnifiques. La Phacélie a tenu le coup aussi. Donc pour l'instant pas trop de pertes à déplorer.

Il va falloir que je m'inquiète de protéger mon citronnier et mon olivier, cette semaine, vu que je n'ai pas la place de les rentrer. Mais rien que d'y penser...brrrr... va falloir guetter le soleil pour le faire !

Ancoliebleue : nous avons mangé des fraises tout l'été et tout l'automne : des Mara des bois. Pas beaucoup car ce sont juste 10 pieds plantés il y a moins d'un an donc leur première année de production, mais de façon très régulière. C'est vraiment une variété très remontante.

Pour l'eau de récup', nous avons décidé d'enterrer une cuve. Ce n'est pas encore fait, les travaux vont avoir lieu cet hiver, en même temps que l'agrandissement de la maison, mais ça vaut vraiment la peine. Nous allons prendre un kit jardin+maison, qui permettra aussi d'utiliser l'eau de pluie pour la machine à laver et les toilettes du rez de chaussée. J'ai hâte de l'avoir. C'est tellement dommage d'avoir de l'eau qui tombe du ciel tout l'hiver qu'il faut vider pour ne pas que la cuve extérieur éclate avec le gel, puis de manquer d'eau tout l'été ! Au moins comme ça l'hiver l'eau servira dans la maison, et le surplus sera conservé jusqu'en été. Avec 5000L on ne devrait pas manquer.