Au jardin, forum de jardinage

Bonjour lulu et à tous,

Belles récoltes en effet mes oignons et échalotes sont nettement moins gros mais je ferai mieux l'an prochain et mes salades sont mortes, heureusement les tomates prennent la relève.

Bonsoir,
Ça y est,les pommes de terre sont récoltées.
Bilan,sans surprise la récolte est plutôt mauvaise cette année,à cause d'une sécheresse bien présente et du fait que j'ai tarder à arroser pour garder l'eau pour les légumes ratatouilles
Résultat 18 kilos,de mémoire,il me semble que l'année dernière j'avait fait 3 fois ce chiffre,pour le même nombre de plants.
De plus les pommes de terres sont plutôt de petite taille pour des bintje .
Les pommes de terre se rattraperont l'année prochaine .
Après avoir récolté les pommes de terre,j'ai dans la foulée semer des haricots verts.
Place au photos.

Ces derniers temps nous nous sommes un peu laissés dépassé par les courgette et voici donc la récolte du jours,les courgettes font environ 3 kilos chacune.
Qu'est ce que je vais en faire

Lulu,
avec tes courgettes trop grosses et tes pommes de terre trop petites, je te propose de faire de la soupe, que tu peux ensuite stériliser (si tu as le matériel) ou mettre au congélateur en portion individuelles (bac à glace d'1 litre par exemple)
Mais tu peux aussi faire une soupe froide avec courgette et menthe. C'est très agréable en ce moment
Tu peux également les couper en gros cubes, les congeler et ils serviront pour du couscous un peu plus tard (ou de la ratatouille ou des soupes d'hiver)
Enfin, Natou avait proposé une recette de courgettes à l'aigre-doux, très bonne.

Je suis étonnée que tu aies déjà récolté tes pommes de terre. Quand les avais-tu plantées ?

Bonne soirée

Kalinda a écrit :

Lulu,
avec tes courgettes trop grosses et tes pommes de terre trop petites, je te propose de faire de la soupe, que tu peux ensuite stériliser (si tu as le matériel) ou mettre au congélateur en portion individuelles (bac à glace d'1 litre par exemple)
Mais tu peux aussi faire une soupe froide avec courgette et menthe. C'est très agréable en ce moment
Tu peux également les couper en gros cubes, les congeler et ils serviront pour du couscous un peu plus tard (ou de la ratatouille ou des soupes d'hiver)
Enfin, Natou avait proposé une recette de courgettes à l'aigre-doux, très bonne.

Je suis étonnée que tu aies déjà récolté tes pommes de terre. Quand les avais-tu plantées ?

Bonne soirée

Merci pour les idées de recettes je vais me pencher dessus
Effectivement les pomme de terre sont très en avance cette année,je les ai planté le 12 avril,mais la sécheresse leur a donné environ 1 semaine d'avance puis la canicule,4 semaines d'avance supplémentaire.
Mes pommes de terre mettent en général 1 mois après la floraison pour murir,mais ce mois à été condensé en 9 jours de canicule .
La récolte a donc été effectuée avec un peu plus d'un mois d'avance cette année.

Je comprends mieux...
Sans canicule chez moi, et avec des pommes de terre en floraison, je récolterai dans quelques temps... et s'il sera trop tard pour y mettre des haricots à suivre, je pourrai toujours tenter des fèves

Je te recommande comme recette les courgettes farcies. C'est délicieux et tout le monde en raffole à la maison !
Voici ma recette (http://www.marmiton.org/recettes/recett ... 11173.aspx), je remplace le steak haché de bœuf par du steak haché de saumon (type coraya), c'est meilleur.
Je sers le tout avec un peu de riz blanc.

Bonsoir lulu et à toutes/tous,

Certains pourraient trouver que tu es un jardinier comblé malgré tes"petites" récoltes

Question concernant ma nouvelle planche que j'arrosais le matin à cause des sangliers mais cela ne les a pas empêchés de revenir avant hier soir , ils ont mis tout sens dessus dessous, et cette nuit ils ont retourné tout le fumier heureusement le responsable de la chasse est venu poser une clôture électrique mais qui, pour l'instant n'entoure pas tout le terrain, as-tu un conseil à part remettre tout comme je peux ! sur la planche d'à côté où ils avaient auparavant déterré les PdT j'avais semé des HV qui faisaient entre 5 et 10 cm, je recommencerai demain, je suis tenace et j' beaucoup les haricots verts.

coxibelle a écrit :Je te recommande comme recette les courgettes farcies. C'est délicieux et tout le monde en raffole à la maison !
Voici ma recette (http://www.marmiton.org/recettes/recett ... 11173.aspx), je remplace le steak haché de bœuf par du steak haché de saumon (type coraya), c'est meilleur.
Je sers le tout avec un peu de riz blanc.

En général c'est effectivement comme cela que je cuisine les grosse courgette,mais pas avec du steak de saumon.
Merci je prend note.

MAD 07 a écrit :Bonsoir lulu et à toutes/tous,

Certains pourraient trouver que tu es un jardinier comblé malgré tes"petites" récoltes

Question concernant ma nouvelle planche que j'arrosais le matin à cause des sangliers mais cela ne les a pas empêchés de revenir avant hier soir , ils ont mis tout sens dessus dessous, et cette nuit ils ont retourné tout le fumier heureusement le responsable de la chasse est venu poser une clôture électrique mais qui, pour l'instant n'entoure pas tout le terrain, as-tu un conseil à part remettre tout comme je peux ! sur la planche d'à côté où ils avaient auparavant déterré les PdT j'avais semé des HV qui faisaient entre 5 et 10 cm, je recommencerai demain, je suis tenace et j' beaucoup les haricots verts.

Encore ces sangliers ,heureusement que je n'en ait pas qui viennent dans mon jardin,je pense que cela m'aurai énervé à force .
Je pense que le mieux est effectivement de remettre tout comme tu le peux,et on verra le résultat au printemps.
Vraiment dommage pour tes haricots verts,mais heureusement,dans ta région tu doit pouvoir en semer jusqu'à la mi août je pense.
Ici,il sera bientôt trop tard pour semer les haricots verts

Ma série de haricots verts "raté" du printemps nous aura donné quand même quelques kilos,mais maintenant c'est fini et je vais couper les haricots à la base puis arracher toutes les herbes qui ont poussée et tenter de nouveau un semis de haricot ces prochains jours au même endroit,avec le risque qu'ils ne poussent pas.(je sais s'est pas bien,mais je n'ait pas de place à un autre endroit pour en resemer ).
Dans l'idéal,si j'avait eu de la place,j'aurait refait un semis dans une autre partie du jardin,et semer sur celle là un engrais vert moutarde et trèfle.

Au jardin tout s'accélère et il commence à être difficile de suivre le rythme pour tout manger,alors on offre et échange les récoltes
Les aubergines produisent en quantité,et les tomates prennent des couleurs un peu de partout maintenant .

Les tomates ont un petit peu de mal à grossir cette année à cause de la chaleur,du coup nous n'en mangeons pas encore beaucoup mais sa arrive tout de même
Voici la récolte du jour:

Elle n'est pas bien grosse pour une cœur de bœuf, mais elle ferait mon plaisir tout de même

Kalinda a écrit :Elle n'est pas bien grosse pour une cœur de bœuf, mais elle ferait mon plaisir tout de même

En effet,j'ai peur que les tomates ne soit vraiment pas grosse cette année.
Même les ananas semble grosses mais je ne suis pas sûr qu'elles soit bien lourdes,elles semblent cuites par le soleil .On verra à la pesée.
J'arrose comme je le peux,mais le sol a maintenant du mal à absorber l'eau,et s'est surtout cette chaleur permanente(pas de journée en dessous de 30 degrés depuis presque mi juin)et le soleil très présent,qui font souffrir les plantes et leurs fruits.
Pour info,avec toute la pluie de l'année dernière,les cœur de bœuf pesaient presque 600 g .

Ton paillage au sol + les arrosages ne permettent pas d'avoir sol suffisamment humide pour tes tomates ?

Kalinda a écrit :Ton paillage au sol + les arrosages ne permettent pas d'avoir sol suffisamment humide pour tes tomates ?

Si,le sol se maintient tout de même humide,mais l'on sent que cela devient difficile pour les plantes avec la chaleur,même lorsque ces dernière ont les pieds dans l'humidité.

Ok
Je comprends mieux.

Les températures, chez moi, ne sont pas aussi hautes que chez toi. C'est pur cette raison que j'avais du mal à bien comprendre

Kalinda a écrit :Ok
Je comprends mieux.

Les températures, chez moi, ne sont pas aussi hautes que chez toi. C'est pur cette raison que j'avais du mal à bien comprendre

En effet,sans exagérer,je trouve que c'est incroyable les températures que l'on a depuis plusieurs semaines ,j'ai l'impression de jardiner en Provence!!
Et tout cela ne va pas s'arranger,car la canicule est de retour dès demain et va durer jusqu'à la fin du mois

Ce matin j'ai récolter la deuxième coeur de boeuf;elle est un peu plus grosse que la première.
Les tomates ne sont pas très grosses cette année,mais le gout est à tomber par terre
Délicieux

luluDombes a écrit :Les tomates ne sont pas très grosses cette année,mais le gout est à tomber par terre

Oui, elles n'ont pas un gout de flotte ! C'est un avantage de la sécheresse - je sais pas s'il y en a d'autres

Bonjour lulu et à tous,

Oui, dur dur partout cette année mais même plus modestes que d'habitude pour toi ce sont quand même de belles récoltes.

Ici très chaud mais avec le mistral je peux jardiner le matin et après 18h, j'ai ainsi préparé une planche (celle sur laquelle il y avait les oignons, ail et échalotes donc j'ai ajouté du fumier, je ne sais pas si j'ai bien fait ) sur laquelle j'ai transplanté les haricots épargnés par les sangliers, je crois que les H. n'apprécient pas mais ce matin ils sont bien droits, je vais faire une autre ligne à côté et y mettrai aussi les 4 fenouils qui en ont réchappé puis paillage au foin.

Côté tomates chez moi c'est certaines assez grosses et d'autres moyennes, je les ai laissé monter sur 2 tiges car pendant une période je n'ai pas pu m'occuper du jardin puis je n'ai pas eu le courage de couper tous ces beaux gourmands, je pensais qu'elles seraient donc toutes plus petites 2015 c'est une année d'expériences pour moi

Je surveille l'humidité de ma pseudo "lasagne"

Bon 14 juillet

Marcol a écrit :

luluDombes a écrit :Les tomates ne sont pas très grosses cette année,mais le gout est à tomber par terre

Oui, elles n'ont pas un gout de flotte ! C'est un avantage de la sécheresse - je sais pas s'il y en a d'autres

Si il y en a d'autres,l'absence de limace et et mildiou

MAD 07 a écrit :Oui, dur dur partout cette année mais même plus modestes que d'habitude pour toi ce sont quand même de belles récoltes.

Oui en effet,on se régale tous les jours


Le fumier pour les haricots vert n'est effectivement pas conseillé,mais je dirai que cela ne devrai pas compromettre un bonne récolte .
Pour les tomates,cela fait des années que je ne taille plus les gourmands,car je n'y voyait pas l’intérêt.
Le fait de tailler les gourmands donne moins de tomates et elles ne sont pas plus grosses.Pire les blessures de taille avaient tendance à favoriser l'attaque de mildiou.
Le seul avantage de tailler les tomates,est que c'est plus facile pour tuteurer.
Depuis que je ne taille plus les pieds de tomates,j'ai beaucoup plus de tomates,et des très grosses(sauf cette année ),et les plants produisent encore plus tard dans la saison.

Kalinda a écrit :Ok
Je comprends mieux.

Les températures, chez moi, ne sont pas aussi hautes que chez toi. C'est pur cette raison que j'avais du mal à bien comprendre

Une photos vos mieux qu'un long discours
Voici une photos d'une jeune tomates(en l’occurrence st pierre).
Ce n'est pas la seule dans cet état là
Les pieds de tomates ne sont pas en stress hydrique et le sol est humide,mais il fait tellement chaud dans le tunnel malgré l'ombrage et la grande porte ouverte nuits et jours(45°C cet après midi sous le tunnel)que les fruits ont du mal à résister.
Cette année,il aurait fallut pouvoir enlever le plastique du tunnel