Au jardin, forum de jardinage

Bien mince tu vas me faire regretter de ne pas l'avoir semé cette variété car je l'avais sélectionné dans mes achats mais pas eu le temps de m'occuper de les semer au moment voulu. Et quand fais-tu alors de tous ces choux de bruxelles conserve ou pas?
Pour les betteraves j'avais essayé de les préparer en cube toutes prêtes mais j'ai trouvé qu'elles perdaient en gout tandis que entière et cuite à sec dans les bocaux nickel je les .
A+ Catden

les betteraves, faut pas mettre trop d'eau dans les bocaux et un chouya d gros sel( j'ai essayé sans eau, mais le problème était qu'il fallait mettre un poids pour que les bocaux ne flottent pas dans le sterilisateur........)
les choux de Bruxelles, essayé 1 fois en bocaux......beurk. donc ils sont cueillis, épluchés, blanchis deux minutes à l'eau bouillante , refroidis, égouttés et mis en sachets sous vide au congélateur


j'ai "peur" qu'on se fasse engueuler si on continue hors sujet

Ok et merci épouvantail. Pourtant les légumes faut bien les préparer et ils viennent bien du potager.
A+

voui!

j'ai aussi oublié de dire:
aujourd'huyi, j'ai fait du feu au jardin, brûlé les tiges sèches de coquelicots, de fenouils, de céleri sauvage( ache des montagnes) , avec ces dernieres tiges de céleri, çà fait une odeur de bonne soupe............

Bonsoir,
Epouvantail , si tu ne veux pas que tes bocaux se retournent tu te fabriques pendant l'hiver des "plots" de la taille de tes couvercles en mortier(tout prêt chez B...Depal). Tu prends par exemple un morceau de manchon PVC de 80 comme moule( tuyau d'écoulement). C'est super et pas cher. Tu en prévoit une dizaine.
Et lorsque tu auras goûté les betteraves sans ajout d'eau et de sel, tu ne voudras plus en faire autrement.
Pour l'épluchage des betteraves tu achètes un épluche légume à lame pivotante environ 10 euros et plus de soucis. Tous les légumes sont fait rapidement, sans galère même le céleri.
Tu vas adorer éplucher les légumes
Bonne soirée

Pourquoi fais-tu du feu dans le jardin?

Ne vaut-il pas mieux laisser les végétaux comme nourriture et protection aux lombrics et autre nettoyeur de la terre...

Chez nous c'est interdit depuis plusieurs années et c'est un bien je pense.

et les plots tu les utilises comment?tu poses dessus?ou çà leste le panier?


bon aujourd'hui, je vais faire comme hier, deuxième tournée de betteraves......, 15 à chaque fournée, j'ai les yeux grands,çà fait déjà 30, j'en ferai encore quelques bocaux ensuite, mais faut que je cherche ou j'en ai encore des petits.......je sais plus sous quoi ils sont

sinon, je vais rabattre des rosiers qui sont très grands, et faire du feu pour brûler les branches

choupatenkali a écrit :Pourquoi fais-tu du feu dans le jardin?

Ne vaut-il pas mieux laisser les végétaux comme nourriture et protection aux lombrics et autre nettoyeur de la terre...

Chez nous c'est interdit depuis plusieurs années et c'est un bien je pense.

y'a des trucs que je brûle, çà évite des maladies..et les lombrics, c'est pas les 2m² ou je fais le feu qui vont les anéantir........
et c'est pas en rase campagne qu'on va m'interdire de faire du feu, la 1ere maison est à 100mètres, ensuite 500 mètres avant deux autres, puis 300mètres a la suivante........

choupatenkali a écrit :Pourquoi fais-tu du feu dans le jardin?

Ne vaut-il pas mieux laisser les végétaux comme nourriture et protection aux lombrics et autre nettoyeur de la terre...

Chez nous c'est interdit depuis plusieurs années et c'est un bien je pense.

et mes tiges de mais j'en fais quoi

car avant de pourrir ...j'en ai pour un moment
idem avec les choux l'hiver (choux à vaches) ou les haricots à rames etc......

les tiges de maïs devraient fournir un excellent compost dès qu'ils sont passés dans un broyeur de végétaux .Si j'en possédais une quantité importante c'est ce que je ferais.Les choux après un coup de gel il ne restera que les trognons qui mis dans un coin fourniront une excellente matière première pour les insectes du sol et dessus on sème des potirons qui deviennent énormes.Les haricots à rame sont une source remarquable de concentré d'azote ,recouvres-en le sol et tu verras au printemps la structure de ton terrain :une merveille de culture!

si çà ce n'est pas ce que l'on appelle une grande expérience du jardin,je n'y connais rien.merci choupatenkali,je viens d'apprendre pleinde choses utiles

les feuilles et trognons de chou, betteraves etc etc , je les donne aux boeufs...

oui aussi faut il avoir des boeufs!!!

Bonjour, j'ai bien des boeufs à coté de chez moi mais je n'ose pas leur donner quoique ce soit, j'aurai trop peur que s'il arrive un problème on me tombe dessus en me disant que je leur en est trop donné. D'ailleurs l'année ou 2 vaches sont venues dans mon jardin j'avais des choux fourragers pour les lapins et heureusement elles n'y ont pas touchées, pas eu le temps non plus car je les ai fait partir. Mais le propriétaire m'a dit qu'elles les aimaient mais qu'il ne leur en fallait pas trop car elles attrapent mal au ventre. ça les fait gonfler. Pour dire que moi aussi quand je le peux je brule quelques déchets irrécupérables. Tien par exemple comme les branches de mes acacias, j'ai pa envie de faire des boutures c'est déjà assez galère ces trucs là.
Eh bien tu en avais vraiment beaucoup de betteraves. Moi j'y met dessus des pierres bien plates et dans mon coin ce n'est pas ce qui manquent.
Ce matin j'ai fait comme tu as dit pour les choux de bruxelles 4 paquets sous vide et au congel, puis j'en ai fait cuire un peu pour mon repas de demain midi comme je rentres tard le vendredi midi se sera tout prêt.
A+ Catden

meuh y'a aussi les poules! les photos sont du 10 janvier dernier.....

Mon grand-père faisait un gros tas de compost (à l'époque on disait le fumier...) mais il brûlait quand même pas mal de débris en fin d'automne ; tout dépend de la taille du jardin : et puis il répandait les cendres un peu partout

Aujourd'hui j'ai divisé quelques touffes d'achillée et comme ce sont des plantes précieuses chez moi (pas d'arrosage l'été !) j'en ai mis là où la terre est restée nue après les désherbages intensifs des saisons passées. Suite prévue demain, car j'ai un beau tapis d'achillées blanches vers le portail, en haut du jardin où on n'en profite guère ; de plus elles sont trop serrées et les diviser va les régénérer
Le tout avec l'aide de Poutcha qui ayant joué l'inspectrice des travaux finis goûte un repos bien mérité !

bonsoir,
Epouvantail : les plots en mortier je les pose sur les pots. Dans mon stérilisateur je n'ai pas de panier mais juste une frille au fond. Je mets une oudeux couches de pots et par dessus les plots. Et si je n'ai pas assez de pots je comble les trous avec les plots qui me callent ainsi les pots.
Rien fait au jardin, il fait trop froid.
Le termomètre n'a pas dépassé les 6° et il fait 3°.
Bonne soirée

missalaa a écrit :bonsoir,
Epouvantail : les plots en mortier je les pose sur les pots. Dans mon stérilisateur je n'ai pas de panier mais juste une frille au fond. Je mets une oudeux couches de pots et par dessus les plots. Et si je n'ai pas assez de pots je comble les trous avec les plots qui me callent ainsi les pots.
Rien fait au jardin, il fait trop froid.
Le termomètre n'a pas dépassé les 6° et il fait 3°.
Bonne soirée

t'as pas peur qu'avec le bouillonnement çà casse les bocaux?

au jardin, il fait froid, on a eu de la neige, du grésil et çà colle , pas encore autant que lors de la retraite de Russie, mais j'ai traversé une dizaine de fois la pelouse, c'est plus de la pelouse........

J'ai déplacé un laurier rose à l'abri et mis les plus gros navets au sous-sol .Si j'ai le temps dès demain je les mets dans du sable. J'ai continué le nettoyage à l'emplacement des tomates .

Aujourd'hui neige et petite gelée matinale .Pas d'intervention de prévue.

Visite de la serre.Les quelques tomates n'ont pas été touchées par le gel donc je les garde encore un peu avec le secret espoir de pouvoir en récolter encore...

Mais le froid n'est pas fini.Un peu tôt cette année.

Bonne journée à tous .

rien fait, c'et tout blanc ! oui c'est tôt cette année!


ah si je vais remettre des plaques engluées.....j'en suis à 13 souris et 3 rats!!!!!!!!

Bonjour petitefleurdeschamps

Pas de chance: tu as acheté un terrain pour aménager ton potager et tu déménages !
Comment vas-tu gérer cela ?

Un jour de retard Hier j'ai rasé les gazanias et les ai recouverts de feuilles mortes ; et abrité sous l'auvent (façade sud) les plantes en pot, chrysanthèmes, misère, eucomis.
Pas eu le courage aujourd'hui, vu le froid, de continuer le déplacement des achillées ; demain j'espère un peu de soleil vers midi pour le faire, et aussi déplacer les hypericum olympicum, les asters et diviser l'arabette et les oreilles d'ours.

Rien au jardin mais j'ai mis une belle boulle de graisse+ graines ainsi que du pain et des graines de tournesol dans la mangeoire pour les oiseaux.

si finalement j'ai fait quelque chose:
cueilli de la mâche ( merci les cageots posés dessus pour la retrouver , celle pas abritée est sous la neige! j'ai eu le nez creux sur ce coup là!)

et j'ai purgé le robinet extérieur, il y avait déjà un glaçon formé dans le robinet j'ai dû attendre le début d'après midi pour que l'eau sécoule par le robinet de purge!