Au jardin, forum de jardinage

Bonjour à tous,

Alors aujourd'hui, j'ai continué mon travail de débroussaillage, tailles et désherbage... demain ce sera bêchage et enlever 3ou 4 petites souches et le terrain sera fin prêt
J'ai commandé des fraisiers que je compte y mettre, je sais bien que septembre aurait été une meilleure époque mais ici on n'a pas de gelés... vous en pensez quoi ?

Aronia44 a écrit :Bonjour à tous,

Alors aujourd'hui, j'ai continué mon travail de débroussaillage, tailles et désherbage... demain ce sera bêchage et enlever 3ou 4 petites souches et le terrain sera fin prêt
J'ai commandé des fraisiers que je compte y mettre, je sais bien que septembre aurait été une meilleure époque mais ici on n'a pas de gelés... vous en pensez quoi ?

tes fraisiers, ils seront un peu petit au début de saison, mais tu auras des fraises quand même

Mary, moi chaque année je repique du thym, j'essaie plusieurs endroits, des fois le terrain ne lui convient pas, parfois juste à côté c'est merveilleux....comme çà si il lui arrive de crever ou être attaqué par un champignon, j'en ai toujours.....en plus les jolies abeilles aiment le thym...

bon aujourd'hui pas fait grand chose, juste donné à manger une brouette de fumier à la rhubarbe( on commence à voir les yeux sortir de terre )

j'ai arraché quelques poireaux et quelques carottes (parmi les dernières)
je les laisse passer l'hiver en terre et c'est comme çà qu'elles sont le moins malades

laissepiC a écrit :j'ai arraché quelques poireaux et quelques carottes (parmi les dernières)
je les laisse passer l'hiver en terre et c'est comme çà qu'elles sont le moins malades

la nature est plus forte que nous!

pour la digestion rie ne vaut une infusion cumin/anis/ fenouil... et quand je cuisine du choux je rajoute automatiquement du cumin dans le plat

pour le mal a la gorge e mon fils je lui donne de la propolis pure a mâcher dans une cuillère de miel et je fabrique un sirop de plantain ou d'oignon
bonne soirée a tous

papillondenuit a écrit :pour la digestion rie ne vaut une infusion cumin/anis/ fenouil... et quand je cuisine du choux je rajoute automatiquement du cumin dans le plat

pour le mal a la gorge e mon fils je lui donne de la propolis pure a mâcher dans une cuillère de miel et je fabrique un sirop de plantain ou d'oignon
bonne soirée a tous

bonsoir N.......papillonde nuit!
çà fait quoi le cumin dans le plat de choux? tu mets des graines de cumin? pendant la cuisson? après?

çà change quoi à la digestion?

je demande çà parce que je savais pas que le cumin pouvait aiderà digéréer le chou! moi on m'a toujours dit de bien le blanchir, quelque soit le chou...........!

ben moi le chou je le fais cuire avec de une croute de pain qu'ensuite j'enlève lorsque mon chou est cuit. çà enlève l'acidité du chou... je garde le cumin pour d'autres plats

Coté jardin, j'ai juste un peu nettoyé les parties desséchées des vivaces (sauf là ou j'ai trouvé des insectes "amis" pour qu'ils hivernent tranquillement. J'ai même trouvé une coccinelle

Le cumin et toutes les ombellifères de sa famille aident à digérer, fenouil, aneth, carvi... Dans la pharmacologie arabe, on donne une cuillerée à café de graines de cumin en cas de problème de digestion (au début ce n'est pas facile à avaler, ensuite on s'y fait) On peut effectivement en rajouter aux plats, choux ou pas, lorsqu'on a de petits soucis de ce côté.

Une idée de recette : gratin de chou fleur. Le faire cuire à l'eau, puis le mélanger avec une sauce blanche, parsemer de fromage et de cumin, faire gratiner au four.

chlorys a écrit :Le cumin et toutes les ombellifères de sa famille aident à digérer, fenouil, aneth, carvi... Dans la pharmacologie arabe, on donne une cuillerée à café de graines de cumin en cas de problème de digestion .

Bonjour,
je confirme, c'est en effet pour cela qu'on utilise le cumin dans notre cuisine et surtout pour les grillades et autres faites sur le feu de bois.Pour mieux digérer !!!

epouvantail a écrit :

papillondenuit a écrit :pour la digestion rie ne vaut une infusion cumin/anis/ fenouil... et quand je cuisine du choux je rajoute automatiquement du cumin dans le plat

pour le mal a la gorge e mon fils je lui donne de la propolis pure a mâcher dans une cuillère de miel et je fabrique un sirop de plantain ou d'oignon
bonne soirée a tous

bonsoir N.......papillonde nuit!
çà fait quoi le cumin dans le plat de choux? tu mets des graines de cumin? pendant la cuisson? après?

çà change quoi à la digestion?

je demande çà parce que je savais pas que le cumin pouvait aiderà digéréer le chou! moi on m'a toujours dit de bien le blanchir, quelque soit le chou...........!

cumin :
Indications:
> Troubles digestifs : dyspepsie, crampes, flatulence, ballonnements, indigestion

je mets du cumin en grain mais comme j'aime le gout mais pas tellement croquer les graines j'en rajoute en poudre... mon préféré c'est le chou frisé, coupé en lanières, sauté avec de l'huile d'olive sel et cumin à la poêle, quand il est presque tendre je rajoute un peu de miel et je laisse un poil caraméliser miam

miam miam

merci Papillondenuit, Jardinagefever,Chlorys,j'ai appris quelque chose!
et en plus que la cuisine Marocaine utilisait beaucoup le cumin tout seul!moi le cumin même en graines, j'aime bien, mais c'est surtout avec du Munster que je le mange( sans rire, un morceau de M)unster, on peut dire que je le pane avec du cumin!)

bon pour revenir dans les rails du sujet , au jardin......ben je n'ai rien fait, rien récolté( y'a pas grand chose à récolter.....) en plus il pleut, de la bruine qui trempe et traverse la parka militaire!

J'ai fait des semis de tomates.
J'en referai d'autres demain.

Esox

esox10 a écrit :J'ai fait des semis de tomates.
J'en referai d'autres demain.

Esox

dans la maison? dans une serre?

Dans la maison derrière une grande fenêtre face au sud

ah!

moi j'ai renoncé à tout çà, je sème en avril, au redoux, sous chassis..çà marche aussi......peut-être que je récolte 15 jours plus tard, et encore , çà dépend des variétés......

et surtout c'est que la maison où j'habite est petite! 50m²............

Bonsoir,
Rien au jardin il a fait encore trop froid.
j'attends encore un peu pour les semis. Milieu de semaine j'attaque les fleurs
Epouvantail, le cumin avec le munster c'est pour la digestion et en plus c'est bon. Comme tu as l'ai d'apprécier essaye dans la soupe de carottes ou avec une purée de carottes; Miam, miam
Bonne soirée

miam, j'ai envie de Munster........j'en ai pas......

et pareil, je n'ai plus d'arôme maggi ( entre lorrain et alsacienne, on doit se comprendre..)pou mettre sur mes spätzle ( c'est pas facile à trouver en Normandie, où alors hors de prix!!!!!!!)

et je parle pas du kassler, çà ne se trouvera jamais ici!


à défaut, pour me rappeler du pays Lorrain( et Alsacien)je me rattrappe avec la doucette( ils connaissent pas ce terme pour la mâche par ici en Normandie!)


Gott verdamndt! je suis gravement hors sujet:!

bon ben, au jardin, maintenant c'est la nuit.........

epouvantail a écrit :ah!

moi j'ai renoncé à tout çà, je sème en avril, au redoux, sous chassis..çà marche aussi......peut-être que je récolte 15 jours plus tard, et encore , çà dépend des variétés......

et surtout c'est que la maison où j'habite est petite! 50m²............

Tu sèmes en avril et tu récoltes 15 jours plus tard ?????
C'est quoi ton EPO ?

arf!!!!!!!

autant pour moi! je voulais dire que mes semis sous chassis, par rapport à ceux que j'ai expérimenté plus au chaud dans la maison, n' avaient commencé à produire des tomates que 15 jours plus tard que des plants achetés en magasin............ !



avoue que tu avais compris!

ZUT!! J'espérais venir chez toi planté mes légumes

Bonjour à tous

Alors aujourd'hui rien fait au jardin à part un tour d'inspection vite fait entre 2 averses. Mais ça fait du bien de se reposer aussi après plusieurs jours à gratter intensivement

Sinon j'ai pris soin de mes semis de salades et de choux qui ont bien levé mal grès
le fait que les graines étaient périmées depuis 2004 comme quoi faut pas sous estimer la nature...

arraché 5 poireaux qui font trempette dans l'évier.......3 vont être cuits à la vapeur pour être mangés de main midi en vinaigrette, les 2 autres vont être mis dans l'autocuiseur avec des patates, des navets, des carottes et un morceau de lard, pour la soupe de ce soir

epouvantail a écrit :arraché 5 poireaux qui font trempette dans l'évier.......3 vont être cuits à la vapeur pour être mangés de main midi en vinaigrette, les 2 autres vont être mis dans l'autocuiseur avec des patates, des navets, des carottes et un morceau de lard, pour la soupe de ce soir

hihihihi!!

n'aurais tu pas fait un ch'ti tour par chez moi?? j'ai fait exactement la meme chose cette après midi! à part que moi, c'est une dizaine de poireaux!

ben nan, c'est pas moi qui suis venu prendre des poireaux dans ton jardin
même en passant par la mer! ( on est voisins, Honfleur, par la mer, c'est à côté de Dunkerque..... )
moi les 5 poireaux, bleu de solaize, de taille moyenne..pour moi tout seul çà me suffit


j'ai oublié un truc que j'ai fait au jardin, par hasard,en fin d'automne, j'ai posé une vitre de chassis contre le mur du bâtiment/garage, posée sur la tranche presque à la verticale, derrière la menthe poivrée........ben cette delicieuse invasive a fait des stolons/racines ( ça fait des stolons ou des racines la menthe )qui on fait des tiges de...30/40 cm et des feuilles, j'ai récolté tout plein de feuilles fraîches, d'habitude en hiver la menthe est inexistante ici...

........ben cette delicieuse invasive a fait des stolons/racines ( ça fait des stolons ou des racines la menthe )qui on fait des tiges de...30/40 cm et des feuilles, j'ai récolté tout plein de feuilles fraîches, d'habitude en hiver la menthe est inexistante ici...


bon là je rigole!! moi aussi, j'ai constaté que la menthe, à cette époque inexistante a fait des petits un peu partout dans le jardin!
les phénomènes de la nature sont parfois inexplicables!
cherchez l'erreur.....
Adèle!