Des christophines pour tout l'hiver

[Princesse]

Bonjour tout le monde,

J'ai fini par en trouver : 3 christophines (vertes lisses) et elles germent déjà. Elles sont dans ma pièce à vivre, en plateau à côté de mes oignons et aulx.

Je te conseille de ne pas trop te presser et d'attendre le 15 février pour démarrer la culture.
à+[/i][/color]

Je sais que c'est un peu tôt mais je ne pensais pas que les fruits allaient germés aussi facilement.

Ce qu'il te faut faire (à mon avis ... d'autres confirmeront ) avec les fruits qui ont démarré est tout simplement de les mettre en terre, dans des pots assez grands (autour de 20 à 25 cm de diamètre et de haut) remplis de moitié terre de jardin, moitié terreau (le cul qui fait les pousses en bas et à moitié enterré)

Même maintenant ? ce n'est pas trop tôt ?
Je vais tâcher de chercher de la blanche lisse également.
Merci,

[zouf]

On peux mettre en pot des christophines dés le mois de janvier.C'est au moment des fêtes qu'on en trouve en SM généralement. Pour qu'elles ne poussent pas trop vite ,les mettre dans une pièce fraiche genre cellier(il faut de la lumière).
Et il suffit de les tailler régulièrement pour qu'elles n'envahissent pas toute la pièce car d'ici le mois de mai elles peuvent faire 10 m de long!
Je les maintiens à 50 cm maxi et elles font plusieurs repousses à la base.
Dés que les gelées ne sont plus à craindre démouler le pot en entier et mettre la motte enh pleine terre.

[Princesse]

Merci Zouf.

Fraîche c'est quelle température environ ?

[jardiniere31]

les miennes sont dans le garage , juste 5° ces derniers jours
pour le moment , aucune ne montre de germe

Princesse , en 2013 j'avais aussi une christophine en novembre et gardée à la cuisine . Elle a commencé a pousser mi janvier . Je l'ai plantée dans un grand pot et mise devant la fenêtre au garage . Elle a continué a pousser au ralenti jusqu'au mois d'avril ou j'ai pu la sortir à l'abri du gel. J'y avais mis une "échelle" de 50cm et les tiges avaient juste poussé un peu plus haut.Si ta serre reste hors gel , tu peux les mettre dedans , elles seront au frais et à la lumière .

[Princesse]

Bonsoir Jardinière,
En ce moment, ma serre n'est pas vraiment hors gel.
Bon mes boutures de géranium tiennent le choc des températures même négatives. Je doute que les christophines tiennent la distance.

[Princesse]

Bonsoir tout le monde,
J'ai trouvé un endroit frais et lumineux pour entreposer mes pots de christophines.

Avez-vous une adresse en ligne pour l'achat de christophines blanches lisses ?
Merci de votre aide

[aygues31]

Avez-vous une adresse en ligne pour l'achat de christophines blanches lisses ?

Tu l'as ICI mais, vu le prix, je ne leur ferai pas le plaisir de commander.

Il s'en trouve, en ce moment, dans les rayons des GMS ou dans les boutiques spécialisées dans les produits exotiques.

à+

[Princesse]

Bonjour Aygues,
Je te remercie, j'avais vu le prix exorbitant de ce site sans compter les frais de port.

J'en ai vu à 4.99 euros/kg sur ce site, est-ce raisonnable ?

[aygues31]

Bonjour Princesse,

Comme tu le fais remarquer, il y a les frais de port à rajouter.
5 € le kg, c'est un prix qu'on trouve souvent.

Toutefois, comme tu as pu le constater peut être, quand ça démarre trop tôt, le pied ne tient pas jusqu'en mai ! et je n'ai jamais compris pourquoi.
Bref, il ne faut pas se presser.
J'ai obtenu les meilleurs résultats sur des germinations de fin février-mars, sans avoir besoin de tailler la prolifération des pousses ... on a donc le temps.

Le mieux, à mon humble avis, est de questionner un responsable de GMS sur une date d'arrivage dans le mois qui vient.
Bonne chance.
à+

[Princesse]

Bonjour Aygues,
Je vais patienter tu as raison pour les christophines blanches lisses. Cela me laisse un peu de temps pour affiner mes recherches.

Par contre, crois-tu que je pourrais manger les vertes ? Elles ont bien germées déjà.

[pedro431]

Bonjour, j'aurais une petite question: la christophines est un fruit ou un légume ?
Sur le net je n'arrive pas à me faire une idée, certaines recettes disent de les accompagner avec des lardons, d'autres d'en faire un gratin etc etc.

[jardiniere31]

les christophines se cuisinent comme des pommes de terre
il parait même que c'est bon en recette sucrée , je n'ai jamais cherché ni essayé

[pedro431]

Merci jardiniere pour ta réponse, mais saurais tu quel gout ça a ?

[airzab]

Bonjour,

pour le goût des christophines, c'est fin et pas très fort.
En texture c'est plus aqueux que la pomme de terre, mais plus ferme qu'une courgette et avec plus de goût aussi.

Nous on mange aussi la graine.

C'est un légume à essayer, d'autant qu'il se conserve bien

A++
Remi

[jardiniere31]

tout est dit , texture ni trop ferme , ni trop molle , pareil pour le gout ni trop fade ni trop fort , faut gouter , je n'ai trouve de ressemblance avec rien que je connais

mes petits enfants aiment bien çà en gratin , moi sauté dans un jus de viande ......

[pedro431]

Merci, je vais voir pour trouver quelques graines pour un essai.

[jardiniere31]

pedro, pas des graines , une christophine a faire germer au chaud et a planter dans un endroit abrité ou elle aura la place de courir , c'est pire que les citrouilles ces trucs là

[pedro431]

Merci jardinière.

[airzab]

Bonjour,

Quand me conseillez-vous d'enlever les protections hivernales de mes christophines ?
maintenant ?

A++
Remi

[aygues31]

Quand me conseillez-vous d'enlever les protections hivernales de mes christophines ?

Les pousses passeront au travers de ce que tu as mis si c'est du végétal.
C'est de toute manière trop tôt.
Les pousses sortent plus tard vers début mai ... même à mi-mai.
Tu as le temps.
à+

[airzab]

merci Aygues,

Mes protections c'est mi végétal mi plastique
j’enlèverai donc fin avril au moins la partie plastique.
J'espère que les campagnols qui rodent pas loin n'auront pas boulotés toutes les racines.

A++
Rémi

[jardiniere31]

ici , j'ai enlevé le plastique bulle et écarté un peu les feuilles qui restaient de la protection
les pousses ont commencé a pointer .
Je conserve triple épaisseur de voile d'hivernage mais les belles journées comme aujourd'hui , je soulève pour que la plante bénéficie d'un maximum de soleil
mais il ne faut pas oublier de bien refermer pour la nuit sinon.......................

[Merign]

Bonjour printanier à tous.

J'ai enlevé moi aussi cette semaine la protection plastique bulles de mes chayottes et ça pousse fort en dessous. Je trouve que ça fait même beaucoup pour un seul pied mais comme c'est ma première année de repousse, je n'ai pas d'expérience pour comparer.

A bientôt

[aygues31]

Je trouve que ça fait même beaucoup pour un seul pied

Bonjour Merign,

C'est énorme ce qui démarre.
Tu vas avoir beaucoup de lianes qui vont pousser et je te suggère de préparer un support très costaud (genre cordes à linge sur bons poteaux) pour conduire des lianes qui, en 2ème année, risquent de faire 10 à 15 mètres de long ... ce n'est pas une blague.

Tel que c'est parti, sauf accident, je parie pour 80 chayottes sur le même pied soit 40 Kg de fruits à soutenir + autant pour le poids des lianes ... c'est du vécu.

les pousses ont commencé a pointer ...

Et la tienne, elle en est ou ?
A la maison, ça n'a pas encore démarré et je crains qu'elle n'ait gelé.

à+

[FrereTuck]

C'est super!
Quelles conditions ont eu tes christophines cet hiver?

J'en ai mangé en gratin il y a quelques semaines, et c'était un délice!

Et je cherche toujours la variété à épines...