Le potager de crisro saison 2014

[crisro]

Coucou Audrey,
dommage pour le poivron Stef. Moi j'attend qu'il mûri.

Voici des photos de Royal Black. J'ai vus sur internet que le fruit doit être plus allongé. Tu me dira si le mien est ok.






Les fraisiers sont des Charlotte, Cirafine (sont allongé) et Gento.

[Natou]

Bonjour Crisro,

J'ai vu une courge galeuse, peut être comme la tienne, en Espagne, c'est impressionnant ces "gales", elle a bon gout sinon??

Je compatis quant aux limaces, j'ai les mêmes chez moi, mais après la photo tu les as zigouillées?

[crisro]

Coucou Natou,
elle est très bonne. Chez moi, au marché, on vend en tranche. J'avais mangé en soupe et au four avec de pommes de terres, courgettes, oignon Les miens ne sont pas aussi impressionnante que celles du marche, mais elles sont assez grandes.

après la photo tu les as zigouillées?

Je faisais les photos et mon mari les coupait Même hier matin j'ai trouvé une dizaine

[crisro]

Bonjour à tous,
pas trop présente dans le potager à cause de l'inventaire au boulot.
J'ai ramassé les potimarrons(sur deux pieds) et une galeuse d'eysines.



Il reste dans le potager une galeuse d'eysines, 2 butternuts et 3 autres potirons et quelques tomates.
Petite cueillette de fraises tous les deux jours.

[jardiniere31]

miam les fraises
jolie récolte de potimarrons

bonne journée

[crisro]

Oui Jardiniere, les fraises sont très parfumés. Les potimarrons ne sont pas très grands, pourtant sous un pied j'avais mis du fumier frais (comme j'avais vu une fois à la télé)Mais pour deux pieds la récolte est

Et voila la récolte d'aujourd'hui. Comme chaque année les poivrons commencent à mûrir que maintenant.


Le premier poivron rond mûr. Il est grand, mais pas assez pour faire de conserves avec

[kigric]

Whaouh Cristina , tes récoltes sont superbes!!!!! Moi ça suit son cours , toujours des tomates des courgettes et haricots!!! Génial pour ma première vrai année grâce à toi en partie!!! Merci

[crisro]

Merci Kigric Bravo à toi pour tes superbes récoltes

[Princesse]

Bonsoir Cristina,

De belles récoltes et même si tes poivrons viennent à maturité tous en même temps maintenant

[crisro]

Merci Audrey J'ai eu 1,5 kg de poivrons. J'ai mis quelques poivrons en conserve pour hiver

[Nina89]

Belle récolte crisro et bravo pour tes fraisiers
Des remontants ou pas ?

[crisro]

Coucou Nina,
oui c'est de remontants charlotte, cirafine et gento

[crisro]

Bonsoir à tous,
aujourd'hui j'ai arraché les plants de tomates et les tuteurs. Il me reste les poivrons qui sont plein de fruits.


Les dernières tomates farcis de l'année sont au four.
Avec le reste de tomates mûrs je vais faire la sauce à Pizza façon Fredpapa.

J'ai fais une photo de cucurbitacées pour le concours du mois


Bon soirée à tous

[peanuts0164]

Bonjour cristina

superbe tes poivrons et potirons

ça fait plaisir de voir des beaux légumes récoltés par des jardiniers non professionnels comme nous tous sur ce forum

[crisro]

Merci Marc
C'est vrais que, comme novice, on s'en sort pas mal cette année, malgré le temps pourri qu'on a eu. J'ai fait pas mal d’erreurs cette année, mais je vais essayer de corriger en 2015.

[Princesse]

Coucou Cristina,
Je reconnais quelques variétés de cucurbitacées dont le potiron Galeux d'Esynes, Butternut Waltham ? Portimarron red kuri ? et les autres c'est quoi ?

[crisro]

Coucou Audrey,
sont musquée de provence et le plus grand peut-être aussi un musquée de provence "mutant"

[Princesse]

Bonjour Cristina,
Merci !
Un beau spécimen cette courge musquée "mutant"

[palmy]

coucou crisro, comment tu fais tes conserves de poivrons, moi aussi beaucoup mûrissent maintenant! biz

[crisro]

Un beau spécimen cette courge musquée "mutant"

N’est ce pas ?

[crisro]

Coucou Palmy,
j'ai fait de poivrons au vinaigre.

voici ma recette

1l de vinaigre blanc
800gr sucre

Tu peux remplacer une partie de sucre avec du miel, qui donne un jolie brillant aux poivrons et un arôme que j’aime bien.

1 cc poivre en graines
1 cc graines de moutarde
1 feuille de laurier
2 bonnes cs de sel de mer ou sel non iodé

Faites bouillir le vinaigre, le sucre, le sel et les condiments.
Couper les poivrons en longueur (en deux ou 4)
Mettez les poivrons dans le vinaigre et faites bouillir environ 2 min. Sortez les poivrons et laissez- les reposer un peu. Ils vont ramollir et c’est plus facile à les mettre dans les bocaux.
Mettez les poivrons dans les bocaux, bien tasser, puis remplissez avec le vinaigre chaud. Mettez les couvercles.
Laissez au moins 1 mois avant de servir.
Je fais de choux fleurs avec le même liquide ou des poivrons grillés.

[choupatenkali]

Coucou Cristina

Je note la recette pour l'année prochaine /cette année je n'ai pas été trop concentré sur les poivrons :j'espére faire mieux en 2015.
J'ai aussi été nul sur les potirons :je ne pourrai pas montrer grand chose et je suis certainement out pour le concours mais j'essayerai de faire mieux la prochaine fois .
Mais comme on dit n ne peut pas être bon partout

Pour ta deuxième année tu t'en sors pas trop mal et la nouvelle disposition de ton potager a-t-il été concluant je suppose que oui .Et comment procèdes-tu en fin de saison :est-ce que tu recouvres de tonte/de brf/d'EV ou un peu de tout en mélange?

Bonne fin de saison et à plus

[Kalinda]

Cristina,

Merci pour ta recette de conserve de poivrons.
Comment les utilises-tu ensuite ?

[crisro]

Choupa, avec le potager en palier c'est mieux. Je ne tasse plus la terre en passant entre les rangs. Malgré le compost vert mis en automne, la terre n'est pas encore Elle est toujours difficile à travailler et j'ai eu toujours de crevasses en l'été. Le compost il n'était pas trop bien, donc je vais pas racheter. Je vais rajouter un peu de fumier, peut-être enfouir la paille que j'ai eu sur les planches et couvrir avec de la paille, tonte. Peut-être sur la planche où j'ai eu les tomates je vais mettre de l'engrais vert (j'ai de la moutarde, phacelie). Quand mon mari va couper la haie je vais avoir un peu de BRF .

Moi aussi j'étais nulle sur les haricots, que je n'ai pas pu les les cueillir parce-que les courges avait envahi les allées, les aubergines, le maïs, les choux aussi et un seul concombre pour 5 pieds. J'ai du mal à faire de semis en l'été. Il fait trop chaud et j'ai de grooos problèmes avec les arrosages des pots. Les semis de salades d'automne que j'avais mis à l'ombre n'ont pas aimés. En printemps j'avais la terre trempée et collante, difficile à semer de plantes racines. Mais je suis contente j'ai pu goûter les tomates, les poivrons, les piments aussi ils était les courges, les courgettes malgré l’oïdium.
En conclusion 2014 c’était moins catastrophique que 2013.

Kalinda, en hiver j'accompagne tout les plats un peu gras avec des légumes que je fait en vinaigre ou en saumure.
Le poivron j'aime beaucoup le manger avec du riz au poisson grillé
Sinon je fais pour les fêtes de noël une salade roumaine avec de pomme de terre, carottes, petit pois, cornichons, poivrons en vinaigre tout coupé en petits des et de la mayonnaise et moutarde. On peut rajouter de la viande de bœuf cuite ou poulet mais je préfère sans et servir la viande à coté. Elle se rassemble beaucoup à la salade russe.
En fait elle s'appelle salade de boeuf voici un lien avec une autre variante de salade boeuf http://cuisinieroumain.blogspot.fr/2013 ... boeuf.html

[Kalinda]

Crisro,
Merci pour tes idées.
Reste à voir si nous consommerions des poivrons marinés... J'ai comme un doute