Au jardin-potager de Marcol en 2015

[Marcol]

Les petites activités de la 9e semaine d'automne
25-31 octobre

Lundi:
J'ai copié Lulu
Comme lui, j'avais des poireaux trop petits pour être cuisinés. Je les ai arrachés, habillés comme pour une plantation printanière, pralinés dans du compost aqueux.
J'en ai planté 56 à 15 cm de distance sur 3 lignes.
J'espère que les 7 nuits où il a gelé leur auront fait croire que c'était l'hiver et que l'installation dans la serre (T° de 11° à 10 cm de profondeur) que c'est le printemps.
Ils ont au max un bon mois avant d'être déçus ... juste le temps qu'il faut pour qu'ils deviennent mangeables.

Mardi:
Cette année, les feuilles tombent tôt.
J'en profite pour les ramasser à la tondeuse et en couvrir certaines planches.
Sur la photo, c'est le rectangle où seront cultivées 6 courges musquées de Provence.
Sur la couche de feuilles, il y a une couche de cartons (carbone), puis une couche de foin (azote).
Le tout est couvert par un treillis pour empêcher les chats de mettre du désordre.

Mercredi:
J'ai vu un coureur qui arrive largement après les délais
Aucune chance qu'on puisse manger ces mûres ...

Jeudi:
J'avais pour habitude de tailler les framboisiers remontants en février.
Mais Bacher/Perrin dans "Le Guide du potager bio en montagne" disent qu'il est préférable de le faire en octobre, car c'est souvent impossible en février (le mois le plus enneigé).
C'est donc fait. Le broyat a recouvert la ligne de culture et sera complété par les prochains BRF.

Vendredi:
Journée parfumée, journée COINGS
J'ai pelé, coupé, découpé et re-découpé pendant trois heures.
Résultat: d'un côté une montagne de chair qui donnera 15 pots de "cugnarde" et de l'autre côté une colline de déchets qui donnera 13 pots de gelée

Samedi: en principe, je ne fais rien
Juste quelques bricoles ...
Des petites choses inutiles à présenter ...
Des broutilles qui ne vous intéresseraient pas ...


Bon dimanche à tou(te)s

[Michmich70]

Bonjour,
Je constate que les hyper-actifs sont de sortie...
Bon dimanche à toi...

[luluDombes]

Tes rangs de poireaux sont encore plus jolis que les mieux

Cette année, les feuilles tombent tôt.

J'ai fait le même constat ici,je pense que cela est dû au gelées relativement fortes(pour la saison) et régulières que nous avons eu précocement,cela additionné à la sécheresse et canicules de cet été.
La gelées de coings Miammmmm

[jardiniere31]

même constat : la gelée de coings miam miam

tu as tellement bossé au jardin toute la semaine que je te croyais parti en vacances ....

bon week end à toi

[Marcol]

Merci à vous tous

(...) je te croyais parti en vacances ....

Il m'a passé par la tête que vous pourriez avoir cette impression.
En fait, j'ai offert 4 demi-journées à mes enfants pour les aider à poser 60 m² de plancher dans les combles de leur ferme.

Une activité qui a limité mon temps de présence au jardin et ... sur le net !

Mais j'ai pris goût à cette façon de présenter mes activités et je vais continuer.
Vous savez donc à quoi vous attendre et ne croirez plus que je suis de nouveau parti en vacances

[jardiniere31]

on ne peut que te féliciter de cette saine et utile activité .Aider nos enfants , çà fait partie de nos attributions .....

Et tu as quand même le droit de partir en vacances quand bon te semble sans en avertir tout le monde

[Kalinda]

Tant au jardin qu'en bricolage, ton activité fait plaisir à lire :cheers:

tu penses vraiment que le foin fait un apport d'azote ?

[Marcol]

Un peu moins que les tontes de gazon, j'en conviens volontiers, mais il a encore de beaux restes

[Marcol]

La butte pérenne à la Toussaint

Tiers occidental: créé en déc 14
Dans ce tiers dominent les choux: choux de B, choux blanc, choux rouges, choux fleur, choux-raves, ...

... en grande amitié avec les fleurs du voisinage

... en grande difficulté d'assimilation

... en trio multiculturel

... surveillés par la sauge

Tiers central:créé en août 14
Dans ce tiers (maintenant que les céréales ont été moissonnées) dominent les rampants: fraisiers, rondinis, courgettes, ...

le dernier rondini du pays !

celui-ci s'est trompé de saison !

une excentricité: une tige qui rampe et essaie de produire 4 choux-rave !

Tiers oriental:créé en mars 14
Ce tiers est dominé par les géants: topinambours, choux de B, fleurs de poireaux, ...

Voilà une photo qui devrait suffire à vous montrer la diversité botanique de cette butte.
Je devrais m'arrêter là ...
Mais comme toute bonne chose a une fin, je vous montre encore la mort d'un géant:

Il incline lentement la tête, se rapproche de la terre dont il est sorti et y retourne inexorablement.
Un comportement bien de saison ...

[jardiniere31]

les graines vont se ressemer seules
en 2016 , tu n'auras qu'à récupérer les bébés et les replanter à la bonne place ....
un vrai gain de temps

Ta bute pérenne est magnifique tant pour ses produits maraichers que par la profusion de fleurs .

[Marcol]

C'est bien ce que j'espère: que les graines se ressèment sur place, spontanément.
Ce serait un gain de temps pour ... méditer sur la bonne organisation de la nature
Mais quand je vois le millier de semences que produit une seule fleur, je me dis que s'il y en a autant c'est qu'il doit y avoir plein de risques que ça ne fonctionne pas ...

[jardiniere31]

Je craindrais plutôt l'amas de plantons qui risque de pousser au même endroit, les empêchant de devenir assez costaud pour un repiquage en place .
Ne peux tu récolter les graines d'une partie de cette fleur pour t'assurer une descendance et laisser l'autre en place pour l'expérience ?

[Marcol]

Bonne idée ! Merci Jardinière

[Kalinda]

Magnifique butte
Je craindrais plutôt l'envahissement par les soucis que par les poireaux... c'est du vécu dans mon jardin

[aloune]

(Chez moi les soucis se resèment peu, mais je dois dire que je récolte les fleurs pour faire des tisanes...)

[Marcol]

Les petites activités de la 10e semaine d'automne
1 au 7 novembre

Lundi:
Jour des fleurs coupées
J'ai coupé à ras le sol toutes les fleurs du potager, spécialement celles des "reliures". Après broyage, elles ont retrouvé l'endroit d'origine où elles servent de couverture hivernale et où se préparent les floraisons spontanées de 2016

Mardi:
Préparation des branches pour le broyage de lundi prochain
J'ai tronçonné une trentaine de branches dans la haie, de 5 à 12 cm de diamètre. C'est la commune qui offre ce service gratuit pourvu qu'il ne dure pas plus de 30 minutes.
Les BRF seront utilisés aux pieds des petites fruits: framboisiers, cassis, raisinets et sur quelques sentiers.

Mercredi/Jeudi/Vendredi:
Mise en hibernation de la serre d'Anne-Marie à l'Abergement-Clémenciat
Altitude 245 m, voilà qui me change un peu
En plus c'était de nouveau l'été en France.

Vendredi vers 16 heures:
semis d'EV à droite (seigle)
semis de mâches (3 carrés) et d'épinards (3 c) à gauche.
Puis-je appelé "vacances" ce court séjour ? je vous laisse en juger ...

Samedi: Vous connaissez la chanson ?
En principe, je ne fais rien
Juste quelques bricoles ...
Des petites choses inutiles à présenter ...
Des broutilles qui ne vous intéresseraient pas ...


Bon dimanche à tou(te)s

[luluDombes]

Tu n'a pas chaumé Marcol
En effet l'été est de retour ici lorsque la nappe de brouillard du val de Saone veut bien se lever pendant la journée.
Lorsque le brouillard disparaît et que le soleil est présent,les températures atteignes en ce moment les 22 à 23°C? C'est trop pour la saison,cela ne me plait pas .

[Kalinda]

Coucou Marcol,

Si les "vacances" correspondent à un changement de lieu et d'activité, alors tu n'as pas été en vacances. Mais si elles correspondent à un changement de lieu, alors tu as eu de bien belles vacances
Puis-je t'offrir de telles "vacances" à très faible altitude et bien plus au NO ?

Quand tes fleurs spontanées vont sortir, devras-tu en déplacer ou en éliminer ?

Bon dimanche

[Michmich70]

Bonjour,
Encore une semaine bien occupée...
La météo nous semble très favorable cette année. Sans ce beau temps quasi continu, je pense que j'aurai réalisé beaucoup moins de choses...

[Marcol]

En effet l'été est de retour ici (...) Il fait trop chaud pour la saison, cela ne me plait pas.

Y a rien de mystérieux à ça: c'est l'été de la saint Martin, le pendant automnal des saints de glace printaniers. Ce qui est spécial, c'est sa force et sa durée; mais on va se réveiller un de ces prochains matins avec la neige ...

Quand tes fleurs spontanées vont sortir, devras-tu en déplacer ou en éliminer ?

ça va dépendre de la densité du semis et de sa localisation - j'essaie d'en avoir un peu partout dans les reliures, mais pas trop dans les carrés

tu penses vraiment que le foin fait un apport d'azote ?

Je me suis renseigné auprès d'un pro. La quantité d'azote dépend de la qualité de l'herbe et du mode de séchage. ça se calcule !
Mais s'il a subi une forte montée en chaleur (par ex un compostage), il n'y a plus d'azote.

Encore une semaine bien occupée...

Il faut profiter au max de cette météo très favorable aux jardiniers. Je travaille en t-shirt comme l'été.

Bonne semaine à tou(te)s

[aloune]

Bonjour Marcol,

Hier, j'ai préparé de la gelée de pommes-coings et ... de la cugnarde (découverte ici)!

Avec 1kg de coings + 1 kg de pommes, j'ai obtenu seulement 1.5 pots de gelée (600ml + 300g de sucre), mais 5 pots de cugnarde (1.4kg de pulpe (fruits entiers passés au moulin) + 750g de sucre).

Comment manges-tu la cugnarde? Aurais-tu des recettes de plats sucrés-salés?

Merci,

[Marcol]

Bonjour Aloune et bravo d'avoir essayé cette recette

On mange la cugnarde comme n'importe quelle confiture, sur du pain beurré; c'est la tradition. Pas d'autre recette ...

Avec 1kg de coings + 1 kg de pommes, j'ai obtenu seulement 1.5 pots de gelée (600ml + 300g de sucre)

Je pense que tu l'as cuite trop longtemps; elle aura de la peine à sortir du pot ...
Pour la cugnarde, je te conseille de la consommer sans retard, car elle manque de sucre pour tenir jusqu'en été 2016

[aloune]

Ah! ça avait l'air ok pour la gelée... j'ai même du recuire une peu le gros pot qui n'avait pas pris en gelée.

Pour la cugnarde, je me suis trompée d'1kg: c'était 1.4kg de pulpe (et non 2.4) pour 750g de sucre...C'est bien comme ça pour la conservation?

[Marcol]

Ah oui, comme ça c'est nettement mieux

[Marcol]

On est le 11 du mois, la date réservée pour vous présenter les cultures de la serre-tunnel,
même s'il n'y a pas grand changement.
Et oui, même si on a tous les jours du soleil, les journées sont de plus en plus courtes (aujourd'hui le soleil n'était visible que de 9 h 30 à 15 h 30)



P1 le 11 juin:
le 11 juillet:
le 11 août:
le 11 sept:
11 octobre:
11 novembre:
à gauche: ce qui reste de la ligne de 16 tomates
à droite: 3 lignes d'épinards qui ont déjà été coupés une première fois
feuilles la 2e coupe:
Reine de Ste Marthe:
Je n'ai gardé que les arbustes ayant des tomates mûres