Et vous, ce sera quoi pour midi ?

mary62 · Message par **mary62** » ven. 11 janv. 2008 22:10

je viens de tomber sur ce post et je le trouve intéressant; moi qui suis toujours en train de me demander ce que je vais faire à manger, il y a déjà 45 pages à consulter

ça doit être bien bon la galette avec la crème au chocolat

tatine · Message par **tatine** » ven. 11 janv. 2008 23:19

A midi, visite de mes neveux et nièces : SPAGHETTIS à la Bolognaise et une galette des rois maison.
Ce soir : Un rien ... Un yaourt.
G trop mangé à midi.

Bambou 28 · Message par **Bambou 28** » sam. 12 janv. 2008 13:33

Bonjour !
Pour ce midi :
carotte rapée
poisson (perche du nil)
fenouil+tomate en bocaux+oignons+pomme
kiwi

Pour ce soir:
raclette

@+

alienor · Message par **alienor** » dim. 13 janv. 2008 10:53

bonjour,
Alain, je te taquinais...

je n'ai rien dans mon potager (je débute la 2ème année, alors je me concentre sur la saison !!!)
Hier soir :
Potage du pot-au feu
salade verte + fromage
pomme

à midi :
salade verte
Spaghettis bolognaises
salade de fruits

Ce soir
Fin du bouillon de pot-au-feu
avocat + fromage
pomme

Canotte · Message par **Canotte** » dim. 13 janv. 2008 10:54

Bonjour à toutes, bonjour à tous,
J'adore les dimanches d'hiver, le temps s'écoule doucement sans bruit comme le sable dans le sablier...
Mon fils rentre de Paris ce soir. En fait il s'arrête pour aller au futuroscope de Poitiers et n'arrivera que tard ce soir.

Pour midi ce sera :
Rôti de porc fermier aux oignons de Roscoff
Endives en gratin
Salade verte et Fromage

en dessert j'ai refais la tarte de Princesse avec les bons ingrédients : verdict demain...! ce qui est sûr c'est qu'elle est bien belle.

alienor · Message par **alienor** » dim. 13 janv. 2008 11:12

miam miam Canotte.
à défaut de faire des tartes (toujours pas le four) je vais faire une brioche(map) et comme la brioche ne nécessite que les jaunes d'oeufs, je vais être "obligée" de faire une mousse au chocolat avec les blancs...

tatine · Message par **tatine** » dim. 13 janv. 2008 12:04

alienor a écrit :miam miam Canotte.
à défaut de faire des tartes (toujours pas le four) je vais faire une brioche(map) et comme la brioche ne nécessite que les jaunes d'oeufs, je vais être "obligée" de faire une mousse au chocolat avec les blancs...

Obligée, obligée,

Moi, je congèle mes blancs et quand j'en ai assez, je fais des meringues, tout plein tout plein.

A MIDI : magrets de canard. Après les fêtes, j'en ai trouvé en promo et j'ai congelé.

alienor · Message par **alienor** » dim. 13 janv. 2008 12:10

ha non Tatine, je suis OBLIGEE !!!

et puis je n'aurais pas mon four avant fin du printemps et ces pauvres petits blancs d'oeufs devraient se geler les fesses jusque là ?!!!!! (ho je suis trop gourmande!)

alienor · Message par **alienor** » dim. 13 janv. 2008 17:34

miam miam

tatine · Message par **tatine** » dim. 13 janv. 2008 17:53

j'ai fait presque la même hier.
J'y ai juste rajouté des morceaux de pommes et un peu de ..... calva.
MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM

Bonne soirée.

alienor · Message par **alienor** » dim. 13 janv. 2008 18:13

C'et bon hein ? je la préfère nature perso... il va en rester pour le petit déjeuner demain matin, ça donne envie de se lever plus tôt !!!!
à toi aussi bonne soirée...

jacaranda · Message par **jacaranda** » dim. 13 janv. 2008 21:52

les blancs d'oeufs ..... je n'avais encore jamais pensé à les congeler

je les conservais au frigo pour en faire des macarons

c'est noté ! merci tatine

ah ! que ferais-je sans vous

ce soir c'était

pizza maison
grande salade de mesclun, roquette, laitue
semoule aux écorces d'orange confite
et
verveine citronnelle du jardin pour bien digérer !

Canotte · Message par **Canotte** » lun. 14 janv. 2008 6:24

Coucou Jacaranda,
Il est même conseillé de les congeler. Ils montent en neige encore plus facilement et plus fermement lorsqu'ils ont été congelés.

Canotte · Message par **Canotte** » lun. 14 janv. 2008 9:18

Bonjour à toutes les cuisinières et à tous les cuisiniers,
Voilà une semaine nouvelle qui débute. Les fêtes à souhaiter :
Nina, Rémi, Marcel, Roseline, Prisca, Marius, Sébastien

Pour ce midi ce sera :

Bouillon aux cheveux d'anges
Poule au riz et légumes
Bananes flambées au rhum

Pour ce soir :

Pizza maison et salade verte
Compote de pommes

Pour changer du pot au feu je cuisine une poule au pot avec plein d'aromates, de légumes, carottes, navets, poireaux etc ...

mayou · Message par **mayou** » lun. 14 janv. 2008 9:57

super l'idée de mettre les blancs au congélateur ! j'ai appris quelque chose ! en plus ils montent plus facilement après ...

Alors hier ce fut : entrecôte frites maisons
j'ai servit la viande avec un beurre maison (ail,
échalottes , épices ,persil ect ...)
salade , from , fruits

le soir : riz façon espagnole

Bambou 28 · Message par **Bambou 28** » lun. 14 janv. 2008 11:42

Bonjour !
Et bien comme je suis encore un peu malade c'est du simple !
Pour ce midi
pommes de terre sautées
steacks hachés
fruits

Et ce soir de la soupe si j'ai le courage d'en faire...
@+

Canotte · Message par **Canotte** » mar. 15 janv. 2008 10:26

Pauvre Bambou ça ne va toujours pas mieux ?

Bonjour à toutes les cuisinières, tous les cuisiniers d'Aquitaine et d'ailleurs.

Pour midi ce sera :

Crudités d'hiver (Carottes râpées, betteraves rouges, chiffonnade d'endives et oeufs mimosa).
"Sot l'y laisse" de dinde
Barboton de pommes de terre
Petits suisse

Pour ce soir :

Potage de légumes
Omelette baveuse aux mousserons
Compote de pommes

Le petit plaisir du soir, la fée du sommeil : LA TISANE j'ai changé, j'ai pris Violettes - Tilleul - Verveine c'est très bon.

alienor · Message par **alienor** » mar. 15 janv. 2008 10:35

Bonjour,
hier midi
Endives braisées
pommes de terre sautées
fruit et mousse au chocolat

Le soir comme d'hab
Soupe de légumes
fromage
pomme

à midi je ne sais pas encore !!!

Pour moi la tisane c'est dans la journée, tilleul du jardin et citron
ou verveine du jardin et citron... parfois queues de cerises !

adelaide · Message par **adelaide** » mar. 15 janv. 2008 10:50

Alienor!!

tu es végétarienne??

alienor · Message par **alienor** » mar. 15 janv. 2008 15:29

non Adélaïde, mais pas de viande tous les jours

...

D'ailleurs à midi finalement c'était :
avocat
coquillettes aux 2 fromages
et fruit.

demain midi :
mâche
saucisses aux lentilles
fruit et yaourt.

et le soir
suite de la mâche
croque monsieur à la poêle
et si je ne suis pas raisonnable j'ai vu une recette de flan à la pralinoise miam mais il faut que je me raisonne sinon...

Canotte · Message par **Canotte** » mer. 16 janv. 2008 8:57

Bonjour toutes les cuisinières,

Pour midi ce sera :

Salade verte
Hachis parmentier maison
Fromage blanc et confiture de violettes

Pour ce soir :

Potage aux 5 légumes
Restes de Hachis
Mandarines et vache rouge avec des boucles d'oreilles

Dans la journée je ferais un vin chaud aux aromates, mon fils adore ça.

mayou · Message par **mayou** » mer. 16 janv. 2008 10:03

bonjour !

pour midi ce sera : restes de poule (farcie) au pot avec pied de veau et les légumes / fromage frais au poivre (avec du vin et du pain c'est divin !...) /pommes au four

ce soir : soupe chinoise , je vais utiliser le potage de cuisson
de la poule pour la faire :fromage / fruits

Bambou 28 · Message par **Bambou 28** » mer. 16 janv. 2008 13:28

Bonjour !
Oui je suis toujours avec mes paquets de mouchoirs

Pour ce midi :
pour les enfants et mon mari poissons panés et pour moi thon en boîte
haricots verts et quinoa
pomme

Ce soir :
soupe
yaourt

Au moins le faite d'être malade est positif sur la balance car je n'ai pas beaucoup d'appétit...
@+

mary62 · Message par **mary62** » mer. 16 janv. 2008 17:40

bonjour,

à midi c'était crudités d'hiver (choux rouge et betteraves rouges)
spaghettis au thon et à la tomate
salade d'endives
fromage
yaourt

alain31470 · Message par **alain31470** » mer. 16 janv. 2008 22:24

mary62 a écrit :bonjour,

à midi c'était crudités d'hiver (choux rouge et betteraves rouges)
spaghettis au thon et à la tomate
salade d'endives
fromage
yaourt

seulement deux legumes en crudités !!!!!! pourtant au jardin il y en a d'autres
encore