Chez MarCol en 2013: potager fleuri et jardin fruitier

[Marcol]

7 juillet - 7 août : état du ravin sauvage, quatrième secteur du potager.

7 juillet :

7 août :

Cette comparaison - à un mois de distance - montre que dans les espaces sauvages, rien ne change - ou presque. La nature a un projet et le fait vivre au max jusqu'à la fin. Il n'y a que les couleurs qui évoluent en fonction du mûrissement des plantes.

Mais au bout de ce ravin, il y a les composteurs. Et là, les activités sont différentes: ce sont des activités de mort, de transformation, de résurrection.

Jetons un coup d'oeil sur les 2 composteurs

Celui de gauche contient tous les déchets compostés en hiver - qui fut bien long cette année Ce compost sera réparti en automne sur les carrés de culture "Feuilles" pour l'année prochaine.
Celui de droite contient tous les déchets compostés en été. Il est déjà bien plein car j'y ai mis beaucoup de végétation broyée: troncs de légumes, branches, fleurs sèches, ... Ce compost sera réparti en automne sur la longue planche "Feuilles" de l'année prochaine
PS Les habitués auront certainement remarqué la transformation du toit: autrefois en voute romane, aujourd'hui plat comme la justice de Berne ! C'est que j'ai dû corriger un taux trop élevé d'humidité.

[babibounette]

super tes photos à différents jours on voit bien l'évolution...

[Marcol]

7 juillet - 7 août : état des 4 planches cultivées en carrés, cinquième secteur du potager.

Inspirées au départ des pratiques de JM Lespinasse, ces 4 planches longues de 20 m sont devenues après qq années de tâtonnements des planches cultivées en carrés de 75 x 65 cm, chacune répétant 6 fois la même séquence: fruits-graines // pommes de terre // feuilles // racines // divers
Tous les carrés ont une couverture organique: BRF, compost, foin, feuilles sèches, EV...
Depuis cette année, il y a le secteur 5 bas (anciennes bordures faites de troncs d'arbre, en très mauvais état à cause des insectes xylophages) et le secteur 5 haut (nouvelles bordures faites de planches de chantier ou de lames de plafond ).

7 juillet :

7 août :

La visite détaillée du secteur des carrés est agendée au 17 de chaque mois.
RDV donc au 17 août

[Marcol]

7 juillet - 7 août : état du sixième secteur du potager.

7 juillet :

7 août :

De droite à gauche,
- la haie de framboisiers, non-remontants jusqu'au cassissier, puis remontants. Ces derniers qui avaient vu toutes leurs pointes boulotées par un chevreuil ont bien repris et donneront du fruit en septembre, si tout va bien.
- une planche de pommes de terre Agria bio au premier plan, 3 lignes de poireaux parallèles à 2 lignes d'oignons au deuxième plan et 5 rondinis au dernier plan
- une ligne de fraisiers avec un voisinage d'ails et de ciboulettes dominés par les arbres conduits en espalier : poires à botzi, pruniers, pommier.
- les 4 courges de Provence qui occupent tout l'espace à disposition et le bunker à carottes.

Commentaire sur le bunker à carottes
7 juillet :
7 août :
Les carottes poussent bien, encore mieux depuis le désherbage, l'éclaircissement du semis et deux arrosages par semaine (10 litres au m2)
Toujours aucune limace, aucun campagnol. Le répulsif est efficace

Commentaire sur la culture de rondinis
7 juillet :

7 août :
Les 5 plants (sur 60 semés le 13 mai) sont toujours bichonnés et accompagnés des pensées positives du jardinier. Mais ... ils ne croissent pas très vite. Il y a beaucoup de retenue, de pudeur dans leur développement, alors même qu'ils ont déjà mis leurs habits fleuris. Que se passe-t-il ?

[babibounette]

je suis en admiration devant ton potager...
tu as du certainement le dire ( ) mais toutes tes récoltes te permettent de nourrir ta famille toute l'année ? ou bien c'est un "gros appoint" ?

[Marcol]

Bonjour babibounette
Merci pour les compliments, cela n'est pas désagréable même si ce qui me booste le plus c'est de voir d'un mois à l'autre l'évolution positive des cultures.

Quant à savoir si les récoltes suffisent à nourrir la famille toute l'année, ça dépend du nombre de personnes à table. Si l'on n'était que deux, ce serait le cas. Mais actuellement on est régulièrement six et souvent douze. Alors c'est un "gros appoint".

[Tadada]

Coucou Marcol !

Ton jardin est toujours aussi impressionnant !
Et c'est vraiment très intéressant de voir l'évolution d'un mois sur l'autre !

Sur la photo du 6e secteur, à droite, il y a une plante qui est montée en août... qu'est-ce que c'est ?

Pour les carottes, je trouve la quantité d'eau importante. Les carottes ont besoin d'autant d'apport en eau ?

Merci

[babibounette]

j'adore aussi la vue que tu as depuis ton jardin ! c'est ça que voudrait Monsieur Babibounette...
c'est vrai ce que tu dis, entre 2, 6 et 12 personnes, c'est pas la même chose ! mais vous avez quand même pas mal de récoltes, c'est vraiment bien !
j'aimerai bien avoir plus de temps pour m'occuper du potager... va falloir qu'on paille plus pour éviter ces satanées mauvaises herbes !!! là où c'est recouvert, ça pousse pas (trop) mais là où il y a rien... ça me dégagerait du temps pour faire autre chose
nous, on est 2, mais nos 70 m² ne sont pas exploités à fond ! j'ai encore quelques ratés niveau semis (carottes et navets entre autres...) donc du coup, ça me fait des endroits non garnis, où j'essaie désespérement de faire pousser des choses qui veulent pas germer mais j'arrive à avoir quelques conserves et à remplir le congélo

[jardiniere31]

mais il me semble que cette saison,il y a moins de fleurs que d'habitude

[Marcol]

Bonjour à toutes

Sur la photo du 6e secteur, à droite, il y a une plante qui est montée en août... qu'est-ce que c'est ?
C'est un bouillon-blanc. Je me demande d'ailleurs pourquoi on appelle bouillon-blanc une plante qui a des fleurs jaunes
Pour les carottes, je trouve la quantité d'eau importante. Les carottes ont besoin d'autant d'apport en eau ?
De tout le mois de juillet, il n'y a eu qu'un jour de pluie. Il m'a paru nécessaire d'arroser. 2 fois 10 l/m2 me paraît d'ailleurs préférable que 40 litres tous les 15 jours si l'on veut éviter les carottes sautées.
J'avais essayé une année, dans la serre, de ne pas arroser du tout. Ce ne fut pas une réussite

C'est vrai ce que tu dis, entre 2, 6 et 12 personnes, c'est pas la même chose !
Hier j'ai ramassé les premières aubergines de montagne, 5 petites aubergines. Même pas moyen d'en proposer la dégustation à 6 convives
J'ai encore quelques ratés niveau semis (carottes et navets entre autres...)
Cette année, j'ai semé 2 fois les carottes et 3 fois les haricots, avec +/- de succès

Il me semble que cette saison,il y a moins de fleurs que d'habitude

Les fleurs spontanées ont eu beaucoup de retard à l'allumage. Elles se sont rattrapées en faisant des tiges moins hautes, moins fournies. D'autre part, j'ai enlevé les fleurs des 24 carrés haricots: fallait choisir entre la beauté et le rendement. Enfin je les ai probablement moins bien mises en valeur sur les photos.

[Marcol]

7 août : les 8 arbres mi-tiges du verger
J'ai dû attendre le retour du beau temps pour faire une photo de ce 7e secteur.



Dans le sens des aiguilles d'une montre, en commençant par le plus à droite:
- pommier Après avoir produit des pommes abondantes et gouteuses pendant des années, cet arbre a changé de mode de fabrication il y a 3 ans et nous a donné des pommes sans aucune saveur. Désolant ! J'ai essayé de mieux le nourrir en lui mettant une bonne couche de BRF sous la couronne, sans succès. Cette année, il prépare UNE pomme !

- cerisier Cet arbre planté en 2006 ne nous a donné que des noyaux jusqu'à maintenant, et encore, pas toutes les années

- pommier Le seul pommier dont la production est normale cette année. Mais c'est un tout petit arbre ...

- cognassier A la fin de l'hiver, cet arbre a versé. Il est probable que les taupes avaient fait bombance sur les racines. J'aimerais bien le sauver, car il nous donnait une belle récolte de coings chaque année. J'ai répandu du compost sous la couronne et l'ai arrosé pendant les semaines de sécheresse. Pour l'instant, il y a de l'espoir, mais bien sûr pas de fruit cet automne ...

- pommier C'était jusqu'à cette année l'arbre qui nous donnait la meilleure production de pommes. Cette année, en panne

- poirier Pas vu une poire depuis la plantation en 2006

- pommier Quelques pommes chaque année, grosses et bonnes.

- prunier Le dernier des arbres que papa avait planté il y a 20 ans. C'est un arbre lunatique qu'il vaut mieux ne pas tailler et sur lequel il ne faut pas espérer beaucoup de prunes ...

Vraiment, ici, l'arboriculture c'est pas le pied

Prochaines visites guidées:
- 17 août : les carrés de culture
- 27 août : les serres
- 7 septembre : les 7 secteurs du jardin-potager

[Marcol]

Et voilà pourquoi j'ai décidé de ne pas arrêter la culture des choux-fleurs
J'en ai congelé 5 qui avaient tous plus d'un kg.


Verrine jardinière pour le repas du soir

[Tadada]

Woah !

Et qu'est ce que tu leur fais de spécial pour qu'ils soient aussi gros ?

Je veux les mêmes

[RosaParade]

Oh qu'il est beau !
Je n'y arrive pas... fait trop chaud ici, ils fleurissent...

[catden]

Bonjour, et bien tu as eu raison de persévérer, sur la culture du choux fleur apparemment.
Chez moi pour l'instant cette année je n'ai eu que des déboires avec les choux de toutes sortes. Les altises et les punaises ont eu raison d'eux. Je dois en replanter. D'habitude j'ai de beaux spécimens comme le tien.
Les arbres fruitiers chez moi c'est pas le top non plus, ils ne doivent pas aimer les climats froids et humide surtout au printemps lorsqu'ils doivent faire leur fleurs.
A+Catden

[Marcol]

Ce que je fais pour réussir les choux-fleurs ? Rien de spécial
La preuve : s'il y en a 5 qui font plus d'un kg, il y en avait aussi 5 qui n'étaient pas mangeables Et ceux-là, ils m'ont presque décidé à n'en plus cultiver !
Mais comme dit Catden, il faut persévérer. J'ajouterai: en observant bien ce qui s'est passé. Ainsi, les beaux ch-fleurs (sauf 1) ont été cultivés dans les carrés, alors que les vilains (sauf 1) l'ont été en ligne. Vous devinez déjà mon plan pour l'année prochaine


Hier j'ai éclairci à 5 cm ce semis de navets. J'avais eu la main un peu lourde ...


J'ai également arraché les oignons. Belle-maman disait: Il ne faut pas que les oignons voient les pluies du mois d'août !
Ils vont rester couchés sur place 48 h, puis je les rentrerai à l'abri.
Plus tard Mme MC en fera des chaînes qu'on suspendra au garage.

[Marcol]

Au printemps, quelques carrés étaient couverts d'épinards. On a pu s'en servir jusqu'à fin mai; ce fut l'un des bienfaits des prolongations hivernales - peut-être le seul ?
A l'arrivée des chaleurs, les épinards sont montés; je les ai coupés et laissés sur le sol en attendant la prochaine culture.


Ce carré-là, il a attendu jusqu'à aujourd'hui. Ne me demandez pas pourquoi
Ce qui est intéressant, c'est de voir comment les feuilles ont été absorbées par les micro-organismes, alors que les tiges, déjà bien lignifiées, sont restées et ont formé une sorte de tapis organique rigide.


Ce matin, j'ai composté ce tapis, légèrement greliné le carré qui était quasiment sans herbes et j'ai repiqué une dizaine de plantons de laitues pommées.

[Marcol]

J'aimerais vous rassurer: immédiatement après la dernière photo, j'ai mis 3 cm de foin en couverture du sol entre les plantons.
Pas que vous pensiez que j'ai renié cette excellente pratique

[Marcol]

Voilà ! je viens de terminer les confitures d'abricots du Valais, variété Luyset
7 kg = 22 pots à raison de 1 kg de sucre pour 1 kg 400 de fruit et quelques fleurs de lavande.

Une première vague (et oui ! il y en aura encore 2 autres de prévues) qui me permettra de bien vous accueillir si par hasard vous passiez au petit déj'

[babibounette]

miiiiam ! ça donne envie ! ce sont des abricots de ton jardin ?

[crisro]

Coucou Marcol,
J'adore la confiture d'abricot
Ton jardin est toujours aussi beau et bien "rangé". J'aime bien suivre l’évolution de ton jardin. Les photos sont super Moi aussi je persévère a faire certains légumes que j'aime.

[jardiniere31]

miam,la confiture d'abricot ,ma préférée
je vais passer dans ton coin début septembre ,je viendrai sonner à ta porte pour le p'tidèj

[Tadada]

Mmm vivement le petit déjeuner

Tu as combien de m² de stockage ?

[Moldau52]

J'aimerais vous rassurer: immédiatement après la dernière photo, j'ai mis 3 cm de foin en couverture du sol entre les plantons.
Pas que vous pensiez que j'ai renié cette excellente pratique

Ah bon! J'ai eu peur que tu en sois revenu au jardinage d'antan!
Pour m'en remettre je goûterais bien une de tes jolies confitures!

Et comme tu peux le voir ci-dessous, j'ai enfin trouvé le temps d'ouvrir mon Post!
Kalinda devait trainer par là, elle avait déjà répondu au 1er message pdt que je fabriquais le 2è!
J'ai pas de confitures ,mais je vous invite tous quand-même!

[Kalinda]

Bonjour MarCol,

Comme l'a si bien dit Moldau, je suis de retour... et ai pris le temps d'admirer (encore et encore) les photos de ton jardin.

J'ai été surprise que tu arraches les oignons alors que leurs feuilles sont encore vertes. Je pensais (je ne sais plus où j'ai eu cette idée) qu'il fallait attendre que leurs feuilles soient séchées et que pour accélérer ce phénomène, certains les "couchaient". Tout ceci pour que la conservation soit optimale. Toi qui cultives beaucoup d'oignons, qui en consomment toute l'année, que penses-tu de cette manière de faire ?
Du coup, j'avais mis de côté l'idée de faire des oignons, mais je recommencerais bien l'année prochaine, en les arrachant avant les pluies d'août

Bonne journée