Jardin-potager de Marcol en 2014

[Marcol]

Il est pas beau mon citron ?


Un citron au bout d'une rame de rondini ? Tu la pousses un peu trop loin, Marcol

[Kalinda]

tu l'as mets au concours ?

[Marcol]

@ Kalinda: Un concours ? Ouais ! Qu'est-ce qu'on peut gagner ?
Réflexion faite, non merci: je ne recherche pas cette gloire éphémère

Au printemps passé, j'ai eu beaucoup de peine à faire germer les semences de carottes.
J'ai dû les semer au moins deux fois, ce qui fait qu'elles sont un peu en retard.
Or il faut que je sème les céréales dans ces carrés-là.
J'ai donc arraché les carottes sur 3 lignes par carré et j'ai immédiatement semé des lignes d'épeautre dans ces tranchées.


Les carottes arrachées sont de toutes tailles. Les plus petites plaisent beaucoup à nos petits enfants: ils adorent manger les petites tomates, les petites carottes, ... Et les plus grandes vont très bien pour la lacto-fermentation.


Elles sont aussi de toutes les couleurs: jaunes, blanches, oranges, violettes.
Ces carottes colorées n'ont pas du tout intéressé les mouches de la carotte.

[Marcol]

Dernières nouvelles de mes 2 tomates couchées


Celle-ci se trouve dans la serre-tunnel.
Protégée du sol par un carton, arrosée uniquement quand l'eau déborde du tonneau voisin, cachée derrière les tomates verticales, cette tomate produit encore de beaux et bons fruits.


Celle-ci se trouve dans le potager, en bout d'une planche de poireaux//oignons et un peu sous les branches d'un noyer.
Alors que toutes les autres cultivées en PT (dressées dans leur cage) ont été arrachées à cause du mildiou, cette tomate (photographiée le 17 octobre) présente encore de beaux fruits, de belles feuilles, ... alors qu'on est à fin octobre et que les nuits sont plutôt fraîches (entre 1 et 6°).
J'en suis baba, étonné, toujours dans l'incompréhension d'une pareille résistance.

[Marcol]

Facile la culture sur butte haute ?
Attention, la moindre erreur se paie comptant !


La construction de cette partie de la butte a été terminée au moment où j'ai dû mettre le jardinage entre parenthèses pour un bon mois. J'ai juste eu le temps de planter quelques salades et une quinzaine de choux pommes.
Résultat: une invasion d'herbes +/- désirables entre les légumes plantés
Hier j'ai désherbé, puis semé un EV, planté un solde de bubilles d'oignons et ... 7 tubercules (Amandines et Bleues de Saint-Gall), recouvert le tout d'une couche de foin.

Que vais-je trouver au printemps ? Suspens ...

[Princesse]

Bonjour Marcol,

Merci pour ta réponse.
Je veux bien essayer aussi mais je ne veux pas faire n'importe quoi et comprendre le pourquoi du comment.
Utilisation du BRF en paillage et/ou en incorporation ??? What is the question !
Je veux tester les deux méthodes non pas pour affirmer que l'une des utilisations est la meilleure mais comme tu l'as si bien dit pour tester et voir ce qui serait bon pour ma terre en fonction du climat, des autres apports, de la matière disponible et/ou achetée, enfin de tous les moyens disponibles.

Par contre je veux éviter autant que possible cette "faim d'azote".
Est-ce que cette faim d'azote est récurrente tous les ans ou elle n'apparaît que dans les premiers mois d'utilisation du BRF ?

Marcol a écrit :
Ce printemps, j'ai eu la chance d'hériter de quelques m3 de copeaux qui m'ont permis de recouvrir tous les sentiers, ce qui fait que mon potager ressemble actuellement un peu à celui de J. Hébert. Ce n'était pas mon intention; mais comment refuser un tel cadeau ? et qu'en faire d'autre sachant que ce BRF grossier contient une bonne proportion de bois caulinaire.

Tu n'as pas peur d'avoir trop de carbone ?

[luluDombes]

Facile la culture sur butte haute ?
Attention, la moindre erreur se paie comptant !


La construction de cette partie de la butte a été terminée au moment où j'ai dû mettre le jardinage entre parenthèses pour un bon mois. J'ai juste eu le temps de planter quelques salades et une quinzaine de choux pommes.
Résultat: une invasion d'herbes +/- désirables entre les légumes plantés
Hier j'ai désherbé, puis semé un EV, planté un solde de bubilles d'oignons et ... 7 tubercules (Amandines et Bleues de Saint-Gall), recouvert le tout d'une couche de foin.

Que vais-je trouver au printemps ? Suspens ...

Bonjour,
Moi aussi j'adore faire des expériences ,je dirait que si l'hiver est très neigeux,tes plantations devraient résister.
Moi aussi j'ai déjà eu l'idée d'essayer de planter des pommes de terre en automne mais le risque s'est que par chez nous il fasse trop froid et sans neige pour protéger ou surtout le risque s'est d'avoir des grosses périodes de douceur dans l'hiver,ce qui ferai démarrer les pommes de terre trop tôt.

[Marcol]

Est-ce que cette faim d'azote est récurrente tous les ans ou elle n'apparaît que dans les premiers mois d'utilisation du BRF ?

Elle apparaît à coup sûr si tu mélanges le BRF aux premiers cm et que tu sèmes/plantes immédiatement. (Si tu peux consulter Le BRF, vous connaissez ? de Dupety, lis les pages 74-75.)
Ces quelques semaines d'angoisse surmontées, tu peux ensuite profiter en plein de l'effet BRF sur la structuration du sol et les économies d'eau.

Elle n'apparaît pas si tu laisses toujours le BRF en surface, comme couverture du sol.
Cette façon de faire est tentante, car bien plus simple, bien moins fatigante. Si je ne l'emploie pas chez moi, c'est parce que les BRF n'arrivent pas à aggrader ma terre; ils sèchent en surface et deviennent un matériau plutôt gênant.


Voilà l'état actuel de la planche où il y a eu successivement épandage en automne 13, légère incorporation au printemps 14, culture des haricots. On constate encore une forte présence de BRF "inanimés" en surface.


Aujourd'hui j'ai mélangé une 2e fois ce solde de BRF pour qu'ils soient mieux attaqués par les champi automnaux.
Il semble que les 3/4 ont changé d'étage .
Je vais bientôt couvrir de feuilles mortes (hachées à la tondeuse à gazon) toute la planche. Chez moi c'est la meilleure couverture hivernale.

[jardiniere31]

personnellement , j'utilise le BRF en couverture uniquement et juste 1à 1,5cm d'épaisseur
par exemple , j'en avais mis entre les plants de choux fleurs sous chassis , au mois de mars , j'ai ensuite semé des radis noirs à cet emplacement
En ce moment , le BRF sert de couverture aux poireaux et aux oignons blancs ; je vais en couvrir la parcelle ou seront plantés les oignons de garde en février . J'ai préparé la terre comme si j'allais les planter , demain elle sera couverte par des tontes de gazon et de feuilles (les rares qui sont tombées) puis dans quelques jours par le BRF . En février je repousserai juste le BRF pour planter , il continuera sa dégradation tranquillement comme couverture

Marrant que tes tomates au sol ne soient pas "mangées par le mildiou qui a tout ravagé en hauteur . Les mystères de la nature.................

[Marcol]

En février je repousserai juste le BRF pour planter, il continuera sa dégradation tranquillement comme couverture.

Cette citation (Merci Jardinière ) me donne l'idée de différencier la fonction des BRF dans la couverture et l'incorporation :
- dans la couverture, le BRF se dégrade.
- dans l'incorporation, le BRF s'aggrade.

A propos de la plante, on l'appelle "oreille d'éléphant".

[Marcol]

Hier j'ai commencé la récolte des carottes cultivées sous voile anti-insectes.
Après quelques heures à sécher au soleil, je les ai brossées, triées, puis encavées dans des caisses en polystyrène. C'est ainsi que je conserve les carottes, les raves, les radis, ...

J'ai fait de même avec les deux variétés de radis d'hiver:
- les ronds qui ont bel aspect


- les longs qui ont été attaqués par des vers et qui sont à cuisiner.
Dernière fois que j'en cultive de ceux-là !

[Kalinda]

Les radis longs d'hiver semblent souvent attaqués... mais qu'est-ce qu'ils sont bons

[luluDombes]

Bonjour,
Très belle récolte que tu as là Marcol
Je suis jaloux quand je voit tes carottes

[Marcol]

Lulu, tu ne les as pas encore toutes vues !
Mais il y a beaucoup de petites carottes, la faute au paresseux qui n'a pas voulu les éclaircir
Et puis beaucoup de fourchues, la faute au paresseux qui n'a pas encore épierré ce rectangle
Et un bon nombre qui ont été rongées par des campagnols; la faute à qui ? A celui qui a oublié de répandre le répulsif

[Marcol]

Il y a deux semaines, j'ai retourné le compost; c'était le moment où la T° était descendue à 33°.
Après le retournement, pendant lequel j'ai profité d'incorporer du frais et de bien aérer et arroser les tranches de 20 cm, la T° était même descendue à 20°


Alors se sont mis au travail des milliers de bactéries (une population qui double toutes les vingt minutes jusqu'à la T° max) qui ont fait perdre aux végétaux leurs caractéristiques originelles en se nourrissant des éléments solubles: azote labile, sucres simples, acides gras volatils, ... C'est la 1ère phase du compostage.
J1: 33°
J2: 42°
J3: 52°
J4: 57°
J5: 44°
J6: 40°
J7: 34°
J8: 32°
J9: 29°
J10: 28°
Stabilisation de la T° 10 jours après le retournement.

La première phase s'est terminée lorsque les actinomycètes (sorte de champignons), à coups d'antibiotiques répétés et brutaux, ont pris la place des bactéries. Immédiatement la T° s'est mise à redescendre (dès J5)
Ils vont maintenant s'attaquer à digérer les sucres complexes que sont la cellulose et la lignine.
Cette deuxième phase va durer plusieurs semaines, avec une T° légèrement supérieure à celle de l'air ambiant (preuve qu'il y a encore une activité bactérienne).

[jardiniere31]

un vrai savant notre marcol
mais faut avoir fait de grandes études de biologie pour suivre
moi à l'école , j'étais plus douée pour la rêverie que pour les sciences ,

n'empêche que cette démonstration est trèèèès interressante

[Kalinda]

Merci Marcol, pour cet exposé très intéressant sur le retournement du compost, la mise en œuvre des bactéries et des ascomycètes.

[Marcol]

Merci, ça se voit que j'ai bien appris ma leçon

[Marcol]

Hier j'ai arraché le solde des carottes qui avaient été cultivées sous un voile anti-insectes.


Après un tri rapide, les carottes ont été emmenées à la cave.


Les fanes ont été replacées sur le rectangle de culture.


J'ai tout recouvert d'une bâche pour que je retrouve une terre sèche quand je pourrai prolonger la butte haute (ces 7 m l'amèneront à 20 m, longueur définitive)
Cela ne gênera qu'un peu le travail de la faune souterraine. Peut-être même que cela favorisera une installation de taupes qui me mâcheront le travail ...

[catden]

Bonjour, eh bien tu as eu beaucoup plus de chance que moi avec tes carottes, une bonne récolte que tu as là. Mes lapins auraient été content de manger toutes tes fanes, hélas ils n'habitent pas à côté.
Moi j'adorais les sciences et j'étais plutôt calée aussi bien oui plus facile d'apprendre lorsque cela passionne.
Par contre je suis admirative de tout ton boulot, j'arrive pas à gérer aussi bien.
A+Catden

[luluDombes]

Hier j'ai arraché le solde des carottes qui avaient été cultivées sous un voile anti-insectes.


Après un tri rapide, les carottes ont été emmenées à la cave.


Les fanes ont été replacées sur le rectangle de culture.


J'ai tout recouvert d'une bâche pour que je retrouve une terre sèche quand je pourrai prolonger la butte haute (ces 7 m l'amèneront à 20 m, longueur définitive)
Cela ne gênera qu'un peu le travail de la faune souterraine. Peut-être même que cela favorisera une installation de taupes qui me mâcheront le travail ...

Tu nous en met plein les yeux avec tes carottes Marcol
Super et bravo pour ta récolte.

[Marcol]

Récoltes de la 44e semaine:

Serre-tunnel: tomates, dernières courgettes jaunes, aubergines, basilic, premières mâches

Potager: carottes, choux pommes, fenouils, choux blancs, choux rouges, choux de Bruxelles, jets secondaires de broccolis, poireaux, navets, radis noirs, scaroles, épinards

Petits fruits: framboises (remontantes)


Petit coup d'oeil sur le genre de racines encavées cette semaine.
De quoi tenir le coup de longs mois

Bon dimanche à tou(te)s

[Kalinda]

ils sont bien rebondis

Bon dimanche

[jardiniere31]

quelle belle récolte , çà fait envie toutes ces carottes

penses tu que les radis noirs ronds soient moins fragiles que les longs ???

[Princesse]

Bonsoir Marcol,
Merci pour toutes ces informations.
Donc si je comprends bien, chez toi le BRF en surface en guise de paillage ce n'est pas le top car il s'assèche trop facilement.