Chez Princesse - 2020

[maraichin85]

C'est ce que tu as fait pour la gestion de la chaleur dans serre qui est épatant : les ouvertures automatiques de toit, le thermostat et le ventilo, ça fait un moment que je demande à mon mari de me faire ces ouvertures de toit. Je suis sûre que ça réglerait en grande partie mon problème. Je finirai bien par l'avoir à l'usure Par contre je n'ai pas bien compris l'histoire de la couche d'ombrage qui s'éclaircit ou blanchit selon la luminosité. S'agit-il d'un produit que tu passes? Si oui quel produit?

Semer les betteraves en 3 fois pour en profiter plus longtemps encore une idée à faucher Il m'arrive d'en semer trop en une fois et comme elles donnent toutes en mêmes temps je finis par être saturé

Bonjour Maraichin,
C'est une sorte de peinture blanche plus ou moins diluée dans l'eau que tu appliques au rouleau ou au pinceau sur le toit de la serre afin de limiter l'ensoleillement et la chaleur. Pour éviter la pub, je t'envoie le nom par MP. Il en existe beaucoup. J'en ai essayé un autre l'année dernière. Je reviens à l'ancien qui est bien meilleur.

Oui, 3 semis de betteraves. Je trouve ainsi qu'elles gardent leur texture.

Dès que tu retrouves le nom de ton produit pense à moi, je suis très intéressée n'ayant pas reçu de mp je suppose que tu cherches encore.

ça y est mes premières betteraves sont semées en barquettes et au chaud (chioggia et noire d'Egypte)

[Princesse]

Je ne mange les betteraves que râpées et crues, miam. je ne connais pas les chips de betteraves, peut on avoir la recette?
Je sème une seule fois et il en reste encore deux ou trois au jardin. En général elles tiennent tout l'hiver à moins de gelées en dessous de moins 10.

Coucou Jardi,
Voici la recette toute simple et applicable à d'autres légumes comme la carotte, la courgette (encore d'autres légumes mais pas testé).
CHIPS DE BETTERAVES
Betterave crue
Sel
Poivre
Aromatiques aux choix (thym, sarriette principalement)
Huile d'olive
Mettre le four à préchauffer à 100/120°

1/ Éplucher la ou les betteraves
2/ Faire de fines tranches au couteau ou à la mandoline
3/ Mélanger huile d'olive avec l'aromatique de votre choix.
3/bis j'en fait également nature avec de l'huile d'olive sans aromatiques
4/ Badigeonner chaque feuille au pinceau de l'huile d'olive nature ou avec aromatiques
6/ Mettre du papier de cuisson sur une plaque ou la grille
7/ Déposer les tranches de légume (betteraves, carottes ou courgettes) sur la plaque/grille de four sans les faire se chevaucher entre 50 mn et 1h15 (suivant la puissance de votre four et si vous faites plusieurs étages à la fois).
8/ Retourner les chips régulièrement, environ toutes les 15 minutes.
9/ Bien surveiller 10 minutes avant la fin afin d’enlever les chips desséchées avant qu’elles ne commencent à brûler
10/ Saler et poivrer à la sortie du four et c’est prêt !

A déguster tièdes ou froides...

SMOOTHIE A LA BETTERAVE
1 betterave crue (environ 80g à 100g épluchée)
120 à 150 g de fraises
1 pomme (genre granny smith)
1 à 2 oranges pressées
1 CS de miel

Bien laver l'ensemble des légumes et des fruits. Peler la betterave puis la couper en dés. Couper la pomme en quartier. Équeuter les fraises.
Mettre dans le mixer la totalité des ingrédients et mixer jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène. Servir.

AUTRE SMOOTHIE A LA BETTERAVE OU JUS A LA BETTERAVE (l'appareil utilisé sera différent !)

1 betterave crue
2 carottes
1/2 pomme
1/2 citron vert ou jaune (jus)
2 branches de céleri
1 cm de gingembre râpé

Pelez la betterave et les carottes et coupez-les en morceaux grossiers
Pelez, ôtez le trognon et coupez en morceaux la pomme
Pressez le jus du citron
Râpez finement le gingembre
Coupez les branches de céleri en morceaux
Insérez tous les ingrédients dans le bol du mixeur ou blender
Mixez pendant quelques secondes jusqu’à obtenir un mélange homogène

Votre smoothie/jus betteraves carottes est prêt !

[magnolia75]

Miam pour toutes ces recettes !!

[Natou]

Bonjour Princesse

Je découvre ce jour que tu as ouvert un post. Bien heureuse de te retrouver.

J ai tout lu.
Au sujet des betteraves on peut en faire une soupe avec de tomates et oignons. Très bonne.

Je ne pense pas que le bouturage de thym fonctionne bien. Je crois que le marcotage fonctionne mieux.

Au plaisir de te relire

[jardiniere31]

Merci pour toutes ces bonnes recettes princesse

[maraichin85]

Pour le thym il y a aussi cette méthode. Mettre un pot de géranium ou autre près du thym et le laisser se resemer dans le pot J'ai rentré le pot dans la serre pour mettre le géranium à l'abri et je découvre des plants de thym

[Princesse]

Bonjour Princesse

Je découvre ce jour que tu as ouvert un post. Bien heureuse de te retrouver.

J ai tout lu.
Au sujet des betteraves on peut en faire une soupe avec de tomates et oignons. Très bonne.

Je ne pense pas que le bouturage de thym fonctionne bien. Je crois que le marcotage fonctionne mieux.

Au plaisir de te relire

Bonjour Natou,
Bien heureuse de te lire également
Merci pour l'info sur le thym, cependant le marcottage ne fonctionne pas avec moi.

[Olivier66350]

Salut Princesse, j'espère que ça pousse bien chez toi.

Je t'ai écrit un MP, peux-tu y jeter un œil? Merci

[Marcol]

Excuse-moi, Princesse, j'ai fait une erreur d'adressage. Etourdi

[Princesse]

Pour le thym il y a aussi cette méthode. Mettre un pot de géranium ou autre près du thym et le laisser se resemer dans le pot J'ai rentré le pot dans la serre pour mettre le géranium à l'abri et je découvre des plants de thym

Coucou Maraicher,
Mon thym est en pleine terre.
Mes semis n'ont pas l'air de vouloir réussir et les boutures n'ont pas bougé

[Princesse]

Salut Princesse, j'espère que ça pousse bien chez toi.

Je t'ai écrit un MP, peux-tu y jeter un œil? Merci

Bonjour Olivier,
Comme je n'ai pas eu de réponses, j'espère que tu as bien reçu mon message ?

[Princesse]

Excuse-moi, Princesse, j'ai fait une erreur d'adressage. Etourdi

Y'a pas de mal Marcol, à bientôt à ta prochaine visite

[Olivier66350]

Salut Princesse, j'espère que ça pousse bien chez toi.

Je t'ai écrit un MP, peux-tu y jeter un œil? Merci

Bonjour Olivier,
Comme je n'ai pas eu de réponses, j'espère que tu as bien reçu mon message ?

Salut Princesse, oui j'ai bien eu ton message auquel j'ai répondu, je te remercie.

[Princesse]

Bonjour tout le monde,
On a, tout de même de la chance avec ce beau temps. Il faut faire attention aux nuits car il fait bien froid.
Donc tous les matins, je découvre et tous les soirs je vais tout recouvrir.
Sachant qu'avec les modulos dans la serre je gagne environ 1 degré et qu'avec le plastique bulle par dessus, je gagne entre 0.5 et 1 degré tout dépend l'emplacement dans la serre.

[jardiniere31]

ça fait quand même beaucoup de boulot en plus pour gérer couvert/découvert.
Mais on les aime tellement nos plantounes que nous sommes prêtes à tout pour les protéger

[Princesse]

ça fait quand même beaucoup de boulot en plus pour gérer couvert/découvert.
Mais on les aime tellement nos plantounes que nous sommes prêtes à tout pour les protéger

Coucou Jardi,
Oui cela en fait un peu. J'aime pô trop cette période, on se demande pourquoi

[Princesse]

Voici ce qui se trouve sous le plastique bulle

et dans les modulos, les betteraves qui seront repiquées en PT vendredi sous modulos, tous les plants dont le nombre de feuilles est minimum de 4.

Encore des betteraves, des gaillardes rouges, différentes variétés de phlox



Les différents stades des plants de tomates, les plants sont mis très jeunes en serre froide afin de les endurcir.
Les plants destinés à être cultivés en serre seront repiqués très bientôt à leur emplacement et seront protégés soient avec des modulos, soit avec des cloches.


Les premiers repiqués


Les dernières repiquées


encore des tomates

[madeleine 78]

Whoua ça c'est des plants en pleine forme !
c'est certain que ça te fait du boulot supplémentaire, espérons que ça ne dure plus trop longtemps avant que l'on est des températures
acceptables le matin

[magnolia75]

Je vais dire WAOU aussi !!
quelle installation et quelle organisation
et tous ces beaux plants de toutes sortes !!

Chez moi, il a encore fait -3° dans la serre la nuit dernière!! Dans la journée, ça s'est
réchauffé heureusement !! Mais même avec double protection, je ne peux pas y mettre
les tomates encore !!
Heureusement, j'ai maintenant une nouvelle pièce (genre atelier de jardinage et bricolage)
toute vitrée, non chauffée qui pourra me servir à y laisser mes plants, la nuit, avec protection.

Je vais te copier et vais récupérer tous les plastiques bulles que j'ai gardé de notre déménagement
ça va me servir !!
bonne soirée

[Natou]

C est une serre extraordinaire..
Bravo.

J'ai jus
te une question. J'ai semé des betteraves à l intérieur. Elles.commencent à lever. Je me demandais à quel moment les repiquer dans des godets. Les tiens ont quel dimension? Merci.

[Marcol]

Les plants (de tomates) sont mis très jeunes en serre froide afin de les endurcir.

Une remarque qui me rassure dans ma pratique. Merci Princesse

[maraichin85]

Bravo, super ton installation C'est du boulot mais le résultant est génial.

[jardiniere31]

Tout le monde a déjà tout dit: wahou et bravo pour cette belle organisation.

[esox10]

Bonjour Princesse,

Ils sont superbes tes plants de tomates.
Qu'est ce que tu utilises comme substrat pour le repiquage ?

[magnolia75]

Bonjour Princesse !!

Il fait quelle température dans ta serre la nuit? et à quel moment tu arrêtes de
protéger avec les modulos et plastique bulle ? surtout les tomates, aubergines et poivrons je pense.