Tartare de saumon

[elodi]

J'en ai trouvé plein sur le net, mais j'aimerais une recette que vous avez déjà testée et...appréciée.
Merci d'avance !!

[pfff777]

tartare , j'ai pas essayé mais carpaccio testé et bon

Faire de fin morceau (genre comme du saumon fumé: un peu dur mais on prend le coup)dans un saumon , et citron pendant 1 heure avec ce que tu veux comme epice (ciboulette, cumin, vinaigre de framboise ...)
et delice miam!

[elodi]

Merci, pfff777
Finalement j'ai fait (avec une petite variante ),une recette trouvée sur le net.
http://www.linternaute.com/femmes/cuisi ... ideo.shtml
C'était trés bon , certains en ont repris plusieurs fois .
J'en referai..
Encore merci .