Des feuilles larges et comestibles

[Amalya]

Bonjour,

Je cherche des feuilles larges, sans danger pour la santé, pour envelopper des biscuits. C'est pour donner un petit côté elfique à des sablés tout bêtes...

Par contre, quel plante utiliser ? Il faudrait que ce soit vraiment sans danger, si possible qu'on puisse huiler la feuille (histoire que ça ne colle pas...) et qui se plie facilement, mais qui ne se déchire pas non plus. Enfin, si ça vient d'une plante assez prolifique et qui pousse bien en France, c'est mieux...

Je pensais à la feuille de châtaignier mais je ne sais pas si c'est sans danger, je viens d'apprendre que la feuille de rhubarbe est toxique... Je fais donc appel à votre savoir et à vos bonnes idées !

[Lionnel]

Salut

Les feuilles de châtaignier sont utilisées pour envelopper le Banon (fromage) donc sans danger et résistantes. Lis ce petit paragraphe.

Lionnel

[vin]

Salade, épinard, chou, vigne.

[shenandoah]

bette ou blette et poirée

[Nicole37n]

En ce moment ou en été ? Pour les présenter, les emballer, vertes ou sèches ?
Car la vigne en ce moment, niet...
Il y a aussi les feuilles de bananiers...aux beaux jours.

[monarde]

Les feuilles de bananier et de pandanus, on les trouve bien pliées dans les supermarchés asiatiques.
Il y a aussi les feuilles de laurier sauce, tu peux les assembler avec de petites piques en bois pour faire une sorte de patchwork articulé

[Tibelge]

Chouette idée!
Mais tu devrais être plus précise: biscuits salés ou sucrés? A manger ultra-frais (genre juste pour présenter lors d'un repas) ou pour conserver? Pour ton usage personnel ou pour les vendre?

[Nicole37n]

On parle dans le vide...
Les biscuits sont peut-être mangés...

[Tibelge]

Huhu, en effet