Besoin d'aide pour le choix de pommes de terre

[mikocyco]

Bonjour,

en pleine préparation du jardin 2009, j'en suis à m'interroger sur les variétés de pommes de terre à planter.
En 2008, j'avais planté 3 variétés : Chérie, Rosabelle et Pompadour.
Hormis la Pompadour qui se garde pas trop mal (mais déjà deux égermages), les deux autres ont du être consommées rapidement.
De plus, le rendement global était plus que moyen...

Que pourriez-vous me conseiller comme variétés sachant que les critères suivants sont recherchés ? :

1) bonne conservation (afin d'avoir des PdT jusqu'au printemps)
2) rendement correct à bon
3) possibilité d'avoir des PdT nouvelles avec une variété
4) à chair ferme et de consommation (celles que nous consommons le plus)

D'avance merci
@+

[amateurdebonlegumes]

bonjour

Le choix en pomme de terre est très vaste.

personnellement je dirais pour la conservation et le rendement la monalisa. elle convient bien pour la plupart des utilisations (purée, gratin et frite avec peut etre une réserve sur sa fermeté en frite. )
pour la fermeté et la cuisson à l'eau, en pomme de terre nouvelle ou en frite la corne de guatte (variété ancienne d'une saveur exquise ) par contre le rendement est plus limité. elle fait beaucoup de petites pomme de terre. son intéret est gustatif avant tout mais quel gout .
en spécifique pour une utilisation en purée l'institut de beauvais. une pomme de terre blanche et tardive. a voir pour la durée de conservation.
en pomme de terre nouvelle la delikatess. faible rendement puisque nouvelle mais exquise.

voilà pour quelques variétés.

[bouvier2]

bonsoir,

ce matin j'ai achete pour la premiere fois

bintje qui parait il se conserve bien
charlotte qui est delicieuse et se tient bien
anais en precoce

sinon jai fait 2 annees amandine tres bonne, se tient bien mais ne se garde pas longtemps
voila bonne soiree

[mikocyco]

Bonjour,

merci pour vos pistes.

J'avais pensé à la Bintje, je me renseigne pour les autres variétés citées.

@+

[thelorrain]

Bonjour,

La Bintje se conserve bien, mais au niveau du gout, à mon sens c'est une Pdt pour la soupe. Elle est très farineuse, et une purée de Bintje, bof...

[louarn29]

bonsoir,

ce matin j'ai achete pour la premiere fois

bintje qui parait il se conserve bien
charlotte qui est delicieuse et se tient bien
anais en precoce

sinon jai fait 2 annees amandine tres bonne, se tient bien mais ne se garde pas longtemps
voila bonne soiree

re
le gros sujet du mois de mars
j'ai bien envie planter un rang d'amandine mi mars
pour la récolter en primeur puis 2 rangs mi avril voire plus tard
pour la conversation jusqu'à mars avril suivant.
la saison;j'ai planté mes Amandine début mai,récolté début septembre de mémoire
..j'en mange toujours.
Un conseil mettez un peu de ratte:une tuerie juste cuite à l'eau avec un peu de sel
...et 2/3 ormeaux ...et un coup de muscadet ..!
Sinon,qui connait l'oeil de perdrix ?

[mikocyco]

Bonsoir,

à l'aide de vos avis et de quelques infos glanées sur le net (sans oublier la disponibilité en magasin ), mon choix s'est finalement arrêté sur :

- Linzer Delikatess (chair ferme) pour PdT nouvelles et de conservation
- Monalisa (polyvalente)
- Désirée (de consommation)

Nous verrons ce que cela donnera dans quelques mois !

@+

[lungrai]

Slt,

http://www.plantdepommedeterre.org/pages/mainvar.php

Regarde là, sa vaut le coup.

moi, j'ai acheté MONALISA et APOLLO.Je verrai bien le résultat.

A+

[mikocyco]

Slt,

http://www.plantdepommedeterre.org/pages/mainvar.php

Regarde là, sa vaut le coup.

Bonjour,

ça fait partie des sites que j'ai consultés.

@+

[louarn29]

suite a vos conseils
je vais essayer de trouver une clayette de 25 Linzer Delikatess pour samedi
en conservation,je reste sur l'idée des amandines planté plus tard
je veux une pomme de terre pour les frites

[mikocyco]

Voici quelques pages intéressantes (c'est le même site, mais la navigation est... plutôt difficile ) :

http://www.france-plants.com/2variete/listvar5.htm
http://www.france-plants.com/2variete/jarvar1.htm
http://www.france-plants.com/2variete/jarvar2.htm
http://www.france-plants.com/1jardinier/dormance.htm
http://www.france-plants.com/1jardinier/jardinage.htm

@+

[mikocyco]

Bonjour,

J'ai donc acheté des plants germés de Linzer Delikatess, Monalisa et Désirée en cagettes.
Les germes sont assez courts (entre 5 et 10mm, voir photo ci-jointe).

Je me demande, pour une plantation mi-avril, où placer ces cagettes : au frais et à l'ombre, ou au frais et à la lumière (dans le grenier sous une lucarne).
Dans ce dernier cas et en un mois de temps, les germes ne seront-ils pas devenus trop grands et donc fragiles ?

D'avance merci pour vos conseils,
@+

[vin]

Je fais chérie et Spunta depuis 3 ans.
Je trouve que la conservation des chérie est pas mal vu qu'on en mange encore actuellement.
Cette année, je n'achète pas de plants car j'ai mis à germer env 160 pommes de terre de l'année dernière.

[mikocyco]

Bonsoir,

je remonte ce message pour savoir si quelqu'un avait un avis concernant ma question précédente.

Merci et @+

[vin]

Je me demande, pour une plantation mi-avril, où placer ces cagettes : au frais et à l'ombre, ou au frais et à la lumière (dans le grenier sous une lucarne).
Dans ce dernier cas et en un mois de temps, les germes ne seront-ils pas devenus trop grands et donc fragiles ?
D'avance merci pour vos conseils,
@+

Placer ces cagettes au frais et à la lumière.
Dans ce dernier cas et en un mois de temps, les germes ne seront pas devenus trop grands ni trop fragiles.

[mikocyco]

Merci vin !

@+

[amateurdebonlegumes]

il faut les placer à la lumière et au frais. ils vont prendre un beau vert et ne vont pas s'allonger et vont durcir.

les germes grandissent car on conserve les pommes de terre au noir pour qu'elles ne verdissent pas et donc les germes cherchent la lumière.