topinambour

[ducorroy]

quand met t'on les topinanbours en terre je suis novice pour les topinanbour s

[petit-pimousse]

Maintenant.

[cultor felix]

Les tubercules de Topinambour (non topinanbour) se plantent dès qu'ils sont achetés ou arrachés car en une semaine à l'air libre, ils se déshydratent. Si tu ne peux pas, pour quelque raison les planter immédiatement, les conserver dans de la tourbe ou un sac plastique dans le frigo (maximum 3 mois). L´opération se fait à partir de novembre jusqu'à mars. Après ça, ils commencent à entrer en végétation. Si tu les prélèvent d'une plantation, tu peux même les arracher quand ils sont en végétation et les replanter. Mais attention où tu les plantes... le Topinambour est une plante envahissante et difficile à se débarrasser.

[pascalaxe]

Bonjour,
ce légume m'était inconnu voilà deux ans et depuis que ma voisine m'en a offert pour le tester "je m'en tiens" car il mérite vraiment a figurer au potager et au menu. certain spécimens récoltés et stockés en cave bourgeonnent maintenant ; c'est donc signe qu'il faut planter.
"Il est envahissant" ,oui mais c'est pas non plus un monstre. Il ne faut pas le craindre non plus.
Pascal-en Auvergne.

[Alain REDON]

Il existe plusieurs variés de Topinambour, tous aussi envahissants par des rhizomes qui se propagent tres vite et tous aussi peu digestes par l'iluline qu'il contient . Certain ne le supporte pas ..

[aygues31]

...Certain ne le supporte pas ..

Salut Alain,
Il faut le dire très fort ... des flatulences incoercibles qui t'empêchent toute présence en public pendant une bonne journée.
Le topinanbour est le seul légume à consommer avec le carnet de RV à la main