Page 1 sur 1
Radis queue de rat
Publié : mar. 02 juin 2009 13:28
par PATOU1473
Bonjour à tous,
J'ai reçu des graines de radis queue de rat et je les ai semé mais voilà je ne sais pas comment ni quand les récolter et surtout comment ils se mangent. Si quelqu'un peut nous en dire un peu plus sur ce légume je l'en remercie par avance.
Re: Radis queue de rat
Publié : mar. 02 juin 2009 13:41
par aygues31
Quand tu vas sur ... tu trouves cela !!!
http://www.lasocietedesplantes.com/?p=p ... roduct=279
l'info, bien que très courte, est explicite et devrait te suffire.
à+
Re: Radis queue de rat
Publié : ven. 05 juin 2009 15:26
par PATOU1473
Merci pour ton aide. Mais as-tu une idée sur la façon de l'accommoder ?
Re: Radis queue de rat
Publié : dim. 18 mars 2012 18:22
par bce1970
Comment sait-on qu'ils sont matures ou immatures? La couleur je suppose? Mais...?
Re: Radis queue de rat
Publié : dim. 18 mars 2012 20:52
par airzab
bce1970 a écrit :Comment sait-on qu'ils sont matures ou immatures? La couleur je suppose? Mais...?
bonsoir,
quand ils sont trop murs les radis "queue de rat" deviennent durs et fibreux
la couleur change pas trop
perso, je sème décalé pour en avoir tout le temps
(pas encore semé cette année, j'aurai pu)
ça se mange comme les radis avec du pain, du beurre et un peu de sel, miam
j'en croque aussi au jardin
les miens sont soit allongés (verts ou verts/rouges) soit plus renflés et verts clairs
je ressème d'une année sur l'autre (ils se ressèment tout seuls aussi)
Remi
Re: Radis queue de rat
Publié : dim. 18 mars 2012 22:04
par bce1970
Super merci! Quelle hauteur font-ils? Combien de temps comptes-tu entre le semis et la récolte? Si j'en crois la photo il y a plusieurs radis sur un pied? Cette plante m'intrigue vraiment...
Re: Radis queue de rat
Publié : jeu. 22 mars 2012 21:27
par airzab
bonsoir,
je dirais 1,2 a 1,5m de haut (comme un radis qui serait monté en graine)
y'a plein de "radis" par plant et chaque plant fait un buisson (bien espacer donc)
moi je met des tuteur pour tenir le plant bien droit, sinon les branches retombent sur le sol
entre semi et récolte je sais plus je dirais 2 mois environ
d'abord tu as des fleurs puis tout de suite après les "radis" qui poussent vite
bon essai, perso j'en fait tous les ans
Remi
Re: Radis queue de rat
Publié : jeu. 22 mars 2012 23:27
par bce1970
OK super merci je vais essayer!
Re: Radis queue de rat
Publié : dim. 08 avr. 2012 10:33
par bce1970
Re: Radis queue de rat
Publié : mar. 01 mai 2012 20:34
par bce1970
J'ai une question bête. Ca y est vous êtes prêts? J'ai semé en poquets. Et j'ai de la chance, donc les 4 graines ont donné dans chaque poquet. Faut-il en sacrifier 3 sur 4? A quelle hauteur? On arrache ou on coupe? J'avais prévenu...
Re: Radis queue de rat
Publié : mar. 08 mai 2012 18:54
par bce1970
Up
Re: Radis queue de rat
Publié : dim. 13 janv. 2013 20:43
par bce1970
madeleine 78 a écrit :Manière de cultiver le radis à Gousses "Serpent"(Radis de Madras, Radis Queue de Rat, Radis Serpent)
Une variété de radis utilisée pour ses gousses aériennes, minces et tendres, à véritable saveur de radis. Lorsqu'on les cuit à la vapeur, elles s'adoucissent et prennent une agréable saveur de fève ou de pois mange-tout. Populaires en cuisine orientale comme légume sauté. Hâtif: 50-60 jours. Semer directement en terre. Facile, tolère les chaleurs (le but est justement de le faire monter en graines!) Originaire de Java. (Rat-tail radish, Podding radish).
Récolter régulièrement les gousses quand elles ont entre 5 et 15 cm de longueur. Retirer les bouts (le dernier cm) avant de les consommer. Demande de l'espace, les plants peuvent atteindre 1,5 m de hauteur. Il est recommandé de les tuteurer. Un faible pourcentage donne des gousses pourpres. Cycle court: on peut faire deux semis par saison.
Re: Radis queue de rat
Publié : sam. 18 avr. 2015 17:29
par bce1970
Je viens de retrouver des graines. Cette année je pense aussi les consommer cuits (crus, je les trouve parfois un peu trop piquants, pas les tout premiers, mais plus tard en saison)