Le "bubango", la courgette canarienne

[cultor felix]

Le "BUBANGO" est un type de courgette qui diffère de celles obtenues par la Courge Pépon (ou Courge à la moelle), Cucurbita pepo groupe Courge à la Moelle, par sa plus grande taille et en forme de ballon de rugby ou arrondie suivant les variétés. Bien qu’originaire du Mexique, le bubango est typique de Ténériffe (une des Îles Canaries) où il est planté en grand, dans le sud de l'île et dans le nord, mais il est inconnu dans le reste de l’Espagne où la courgette s’appelle calabacín.

À Ténériffe, où il jouit d’un climat subtropical (au nord) et climat subsaharien (au sud ou il faut arroser davantage), il est produit toute l’année et c'est l’un des principaux ingrédients du potage canarien. Vous trouverez des photos du bubango et des recettes cullinaires en tapant sur >http://images.google.es/images?hl=es&cl ... =0&ndsp=20<.

Il existe plusieurs variétés carctérisées para leur couleur (vert clair ou blanc) ou leur forme (allongée ou ronde) :

- “Clarita”, vert pâle, de forme allongée, cylindrique sans cavité centrale (en forme de concombre);
- “Santa Lucía” (mêmes caractéristiques), les deux plantées dans le sud.

Tandis que dans le nord, on trouvera plutôt les variétés :
- “Casa Blanca” et
- “Lucía”.

Le Crise en Thème.

[ninja56]

Ton lien ne fonctionne malheureusement pas...

[cultor felix]

Je sais pas ce qu'est un lien.

[Anonyme1]

Je sais pas ce qu'est un lien.

Une adresse internet

[GRANGE]

Ninja56, fais un copier coller du lien dans la barre d'adresse et ça marche.

[GRANGE]

Et là, ça marche ?

http://images.google.es/images?hl=es&cl ... =0&ndsp=20<.

[el binchou]

Et là, ça marche ?

http://images.google.es/images?hl=es&cl ... =0&ndsp=20<.