decouverte de 2009 ! n°1 côte-saint-andré

[Pascal clerc]

bonsoir!
avant que de partir je tenais à vous présenter, une variété ,cultivée pour la première fois, chez-moi, et qui malgré les alèas climatiques (orages, chaleurs,froid, grêlons, ) ,se porte à merveille:
côte-st-andré.
indéterminée à feuille régulière. en bouquet de 3 à 5 fruits de type chair de boeuf, rouge, charnue, peu de graines. bon équilibre sucré-acide.idéale pour sauce ou farcie, vu sataille actuellement 1m80! et pas un pet de quoi que ce soit

tout dabord le plant par lui-même:
sa base,

puis le milieu du plant,

enfin l'appex ( tête)

suite

[Pascal clerc]

les fruits , énorme, et le plant en a 7 bouquets!!

[Pascal clerc]

et pour ceux qui pourraient venir visiter, ( cela n'a jamais été interdit) ils seraient très surpris de voir à 2 m de distance, le jardin de mon voisin José!!

si , c vrai ! dommage pour lui!

en fait je compte 5 variétés exempte de toutes infections!

[Pascal clerc]

je vous en "colle une autre !!

voila, c fini !
vous voyez bien qu'il existe des variétés ultra rèsistante! chantal74 si cela te dit de repasser voir

[GRANGE]

Pauvre José, il n'a pas vraiment réussi ses tomates !

[Chantal74]

Bonjour Pascal et bravo pour tes tomates.
Pour le moment je ne pourrai pas venir voir ta production, mais qui sait d'ici la fin du mois ce sera avec plaisir.
Par contre je serai très intéressée par des graines de Jersey et de Côte-St-André. Elles sont vraiment magnifiques.
Cette année j'ai mis des Andines Cornue et j'ai eu la nécrose appiale, donc en suivant les conseils des connaisseurs, je vais changer de variété. J'ai aussi acheté des plant de supersteack F1, je vais voir pour récupérer des graines (à condition bien sur qu'elles ne soit pas stériles), car non seulement elle produisent déjà depuis 1 semaine (repiquées le 1er mai) mais elles sont bonne et bien grosses.

Je vais l'an prochain à l'aide de tes conseils me spécialiser dans les variétés peu sensibles, productives (car j'ai peu de place) et gustatives.

Encore merci pour tout ce que tu nous apprends
Chantal

[madeleine 78]

on ne récupere pas les graines de tomates F1 ce sont des croisements de 2 variétés qui ne donneront pas la tomate que tu as mangé

[xav2]

pascal ta jersey est bien la jersey devil?
chez moi c'est la 1ere a avoir chopé le mildiou

[Pascal clerc]

pascal ta jersey est bien la jersey devil?
chez moi c'est la 1ere a avoir chopé le mildiou

oui , ce sont toujours celles issues de mes toutes premières !
mais aujourd'hui, je note quelques taches sur un plant! pas du mildiou, mais des taches noires ! suite de l'orage d'hier soir ?? je ne sais pas !

[Pascal clerc]

Bonjour Pascal et bravo pour tes tomates.
Pour le moment je ne pourrai pas venir voir ta production, mais qui sait d'ici la fin du mois ce sera avec plaisir.
Par contre je serai très intéressée par des graines de Jersey et de Côte-St-André. Elles sont vraiment magnifiques.
Cette année j'ai mis des Andines Cornue et j'ai eu la nécrose appiale, donc en suivant les conseils des connaisseurs, je vais changer de variété. J'ai aussi acheté des plant de supersteack F1, je vais voir pour récupérer des graines (à condition bien sur qu'elles ne soit pas stériles), car non seulement elle produisent déjà depuis 1 semaine (repiquées le 1er mai) mais elles sont bonne et bien grosses.

Je vais l'an prochain à l'aide de tes conseils me spécialiser dans les variétés peu sensibles, productives (car j'ai peu de place) et gustatives.

Encore merci pour tout ce que tu nous apprends
Chantal

les f1 tu n'auras pas tout pareil! mais c possible de déshybrider, avec du terrain ( 50 plants) et de la patience 3 ou 4 ans!

pour côte s-andré, elle s'avère être cultivée dans ce village!
la semaine dernière nous l'avons comparé avec une vraie "russe" ( dison celle que l'on trouve en générale sous ce nom) à Montpellier ,pas les mêmes !
le plant ets très productif. la moyenne des tomates serai de 450 grs ! celles de la photo avec ma fille un record! j'avais apporté du NPK 0/50/30 3 fois ,puis plus rien !

[Pascal clerc]

hello!
en cet fin d'après-midi, je vous refais un petit tour de potager, sur côte-st-andré!
la voici au 24 08 2009

une magnifique variété, qui fait bien par chez nous en val-de-saône!
les plus grosses ont largement dépassées le kilogramme.
les autres n'ayant pas reçu plus d'engrais, n'ont pas fait un très gros poids, mais tirent vers les 400 grs de moyenne.
semble bien productive, portant une vingtaine de fruits ,par plant!

à table, cette demoiselle fait une belle salade!
en farcie sans problème!

astuce: vous évidez votre tomate. la chair ira rejoindre un coulis, ou une sauce. puis vous congelez le fruit tel quel, vide! au moment de le préparer en farcie, vous ressortirer la tomate congelée, rajouterer la viande fraîche, et au four sans plus attendre.
pendant la cuisson, la viande va cuire et la tomate devra décongeler avant que de prendre une belle couleur dorée. mais le tout ne s'avachira pas dans l'assiette.

[veyrins]

et bien pscal qui nous donne des cours de cuisine.. formidable c'est ma façon egalement de cuisiner les tomateS..cote st andré m'interesse moi la nord iséroises.. comme toujours des conseils precieux merci pascal.; quel dommage que tu ne sois pas plus pres...

[Pascal clerc]

et bien pscal qui nous donne des cours de cuisine.. formidable c'est ma façon egalement de cuisiner les tomateS..cote st andré m'interesse moi la nord iséroises.. comme toujours des conseils precieux merci pascal.; quel dommage que tu ne sois pas plus pres...

tu le sais très bien , j'aime le bien boire, le bon manger & les rires gras , le tout accompagné de jolies femmes ! un épicurien quoi
pour st -andre j'ai plusieurs demande j' ai donc fais de la graines!
@+

[rudy3144]

ca m interesserait aussi des graines de cette variété mais je n ai rien a échangé pour le moment. par contre est ce que tu as déjà coupé l extrémité de tes plants? je commence a me demandé quand est ce que je dois le faire c est pour ca!

[Pascal clerc]

ca m interesserait aussi des graines de cette variété mais je n ai rien a échangé pour le moment. par contre est ce que tu as déjà coupé l extrémité de tes plants? je commence a me demandé quand est ce que je dois le faire c est pour ca!

non je n'ai pas étêté! jce matin j'ai traité au bicarbonate de soude,
apport phosphate et potasse! pour booster la mis eà fruits.
une annèe j'ai récolté jusqu'au 2 novembre!
on verra bien!

[rocetroll]

Tiens, moi qui habite à 10 km de la côte Saint André, l'idée de planter une tomate de ce nom me plait bien. Mais est ce une hybride ou non ? Je n'ai pas bien compris sur cette discussion ?

Dans la négative, j'aurais bien aimé moi aussi quelques graines. Je n'ai pas grand chose à échanger, des orange queen et des evergeen. Eventuellement un plant d'Akebia.

[lucine]

Ce n'est pas une F1, si c'est bien la question...

En revanche, Côte Saint-André, ce n'est qu'une appellation, pas le vrai nom de la variété...

[Pascal clerc]

Ce n'est pas une F1, si c'est bien la question...

En revanche, Côte Saint-André, ce n'est qu'une appellation, pas le vrai nom de la variété...

bonjour Lucine,
pourrai-tu nous en dire un peu plus.
cette variété magnifique, "côte-saint-andré" m'a été fournie avec ce nom par" le jardin du prieuré " dans la Drôme.
Etablissement Horticoles Le Prieuré, (Claude de Lacheisserie) Le Prieuré - 26120 Ourches - tél. 04.75.60.31.26 - Plantes de serres chaudes, cactacées, bégonias, Collection de tomates, etc..., C.C.V.S. de commelinacées, serres tropicales se visitant.
ce serai bien d'en savoir plus, notamment son vrai nom ?
pour l'instant je n' ai pas, en stock, une variété lui ressemblant.
même la "russe" est diffèrente.
nous sommes, toutes et tous, préssés de te lire.

@+

[lucine]

J'ai pour ma part obtenu des graines de cette tomates par quelqu'un du coin de Côte-Saint-André qui m'a pécisé qu'on l'appelait comme ça là-bas parce qu'elle y était connue et appréciée, que ça n'était pas un nom de variété mais une simple appellation locale. Le fait qu'elle soit vendue sous ce nom par une maison sérieuse n'est pas la garantie qu'elle porte bien ce nom, mais que la maison la trouve assez intéressante pour la vendre. Il existe d'autres exemples de ces appellations venant de l'origine, comme Doucette de Fougère ou Mémé de Beauce, qui ne sont pas non plus les véritables noms des variétés. Il s'agit souvent de très anciennes variétés dont le nom s'est perdu.

Ce genre de chose est de plus en plus courant, notamment avec les noms de pommes de terre, qui se retrouvent affublées de noms fantaisistes comme la Bleue d'Artois, Rose de France, ratte du Touquet ou autre Violine de Borée, mais ce n'est pas foircément d'anciennes variétés, dans ce cas, mais d'appellation commerciales.

Ceci dit, ça n'empêche pas que cette tomate soit excellente, sans doute principalement dans la région qui lui a donné son nom, car chez moi, elle n'a pas été très remarquable.

[Pascal clerc]

J'ai pour ma part obtenu des graines de cette tomates par quelqu'un du coin de Côte-Saint-André qui m'a pécisé qu'on l'appelait comme ça là-bas parce qu'elle y était connue et appréciée, que ça n'était pas un nom de variété mais une simple appellation locale. Le fait qu'elle soit vendue sous ce nom par une maison sérieuse n'est pas la garantie qu'elle porte bien ce nom, mais que la maison la trouve assez intéressante pour la vendre. Il existe d'autres exemples de ces appellations venant de l'origine, comme Doucette de Fougère ou Mémé de Beauce, qui ne sont pas non plus les véritables noms des variétés. Il s'agit souvent de très anciennes variétés dont le nom s'est perdu.
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Ceci dit, ça n'empêche pas que cette tomate soit excellente, sans doute principalement dans la région qui lui a donné son nom, car chez moi, elle n'a pas été très remarquable.

dommage qu'elle ne fasse pas par chez-toi! en farcie, fraîche , elle est excellente: bonne tenue à la cuisson, et bon goût!
je te rejoins dans ton analyse certainement une "vieille " variété qui aurai muté légèrement localement et bien adapté dans mon coin!
et merci de ta petite contribution pour "côte-saint-andré"!

@+

[veyrins]

la cote saint andré ne peut bien produir.. que dans l'isère
hier forum des associations notre association de jardinage a participé et pour faire jolie j'ai mis une tomate ananas ..; car ici on ne connait que la montfavet et ne jure que par elle d'ailleurs..; un peux de mauvaise volonté quand je disai elle est belle n'est ce pas plus de 600 gr bof j'aime pas les grosses tomates.. pascal faut qu'un jour tu passes par chez nous afin de faire changer les mentalités de certains ou au moins les faire reflechir..;

[Pascal clerc]

passes par chez nous afin de faire changer les mentalités de certains ou au moins les faire reflechir..;

l'an prochain , si tu veux je te fais un stand!