Aide à la maturation et à la conservation des tomates

[stb59]

Bonsoir,

Après une année relativement exceptionnelle tant sur les aspects quantitatifs que qualitatifs pour la production de tomates, le retour tant attendu de la pluie ici dans le Nord signera le début du déclin pour nos cultures. Je regrette déjà de ne pas avoir eu le temps samedi de pulvériser un dernier léger coup de BB sur les pointes.
Cependant, j'ai encore d'énormes fruits en formation ('Coeur de Boeuf') encore verts. Peut-on en accélérer la maturation et quels sont vos trucs pour conserver des tomates du jardin un maximum de temps?

Merci de vos conseils avisés par avance.

[capucine33]

bonjour,
pour ma part, j'ai profité au jardin de ce merveilleux été indien qui dure ( 30,8° cet après midi ! )
j'ai qd même enlevé les pieds de tomates et gardé les fruits pas encore murs ds une cagette que je vais mettre à la cave et ...surveiller la maturation des fruits
ils vont finir de murir sans soleil ; certes ils auront moins de gout mais ce sera tjs mieux que les horreurs des super marchés
le reste cuit actuellement ds une grande casserole où j'ai mis plein de légumes ramassés également cet après midi ...une bonne soupe en perspective

[stb59]

Bonjour et merci Capucine, je vais t'imiter en rentrant mes tomates pour en profiter un maximum car je suis bien d'accord avec toi quand tu parles "d'horreur de supermarché"...

Bonne journée.