Au jardin, forum de jardinage

Bonjour,
J'ai un soucis avec des «chanterelles».
Lors d'une cueillette j'ai trouvé une ligne très différente des chanterelles grises ou à pied jaune car la couleur n'est pas habituelle : jaune très pale !
Au séchage, le dessus du chapeau devient quasiment blanc et elle ne dégage quasiment aucune odeur contrairement aux chanterelles «classiques» !

Voir la différence ci-dessous entre celles au premier plan et celles en arrière plan.

S'agit-il d'une carence, d'une mutation ou d'un autre champignon ?

c'en est bien pourtant!!! il peut y avoir des facteurs locaux , ou une mutation agissant sur les pigments....
sinon tu as tout simplement 2 espèces différentes: la grise ou cantharellus tubaeformis, foncée à pied jaune, et la jaunissante, cantharella lutescens
ds ce genre trés polymorphe, il existe plein de variétés locales dont certaines sans odeur

Je m'interrogeais surtout du fait de n'en avoir pas revu d'autres alors que cette colonie se trouvait regroupée à 1 mètres de colonies des 2 autres variétés.
L'absence d'odeur n'était pas non plus pour me rassurer.

Merci de ta réponse.

Il s'agit bien de cantharella lutescens.

Affute bien ton pifométre car elle a une trés délicate odeur d'abricot ou de pêche.

Meilleure que les autres variétés.