bio potager du cerbere 2010

[le cerbere]

cette année, j'ai environ 1000 m² de potager a remplir. le plan d'assolement est prêt et les graines attendent gentiment au congélateur.
les petit pois ont été semer, ainsi que le cerfeuil tubéreux. les oignons blanc sont aussi en place. dans 15 jours je lance le premier semi de carotte et je met en place les pomme de terre précoces.
bientôt le temps des semis de tomate et , après de moult changement, voici les tomates que je vais cultiver:

Aker's West Virginia
Amana orange
Amana pink
Ananas
Ananas noir
Anna banana russian
Aunt ginny's purple
Big zebra
Brandywine
Brandywine black
Brandywine joyce's strain
Brandywine off the vine
Brandywine pink
Brandywine sudduth's strain
Brandywine yellow platfoot strain
Black zebra
Burpee delicious
Charlie's green
Cherokee Purple
Cœur de bœuf blanc
Cœur de bœuf de Nice
Cœur de bœuf orange
Géante belge
GROSSE ROUGE PLATE DU PORTUGAL
Heart of compation
Improved colossal yellow
Marmande hâtive
Mémé de Beauce
Mont athos
New zealand pear
Noir de Crimée
Orange queen
Omar's Lebanese
Ponderosa red
Potiron ecarlate
Purple russian
Rose beauty
Russe
Russe noir
Striped roman
Teton de venus
tonnelet
Verna orange
Vintage wine
Watermelon beefsteak

je pense faire 2 à 4 pieds de chaque selon la variété.

[Princesse]

Bonjour Le Cerbere et bienvenu parmi nous

Ta liste de tomate est impressionnante, j'en connais certaines et d'autres me sont complètement inconnues.

Pour ma part, mes petits pois vont encore patienter dans leur boîte, il neige à nouveau et le sol est trop froid pour eux.

Donc tu mets PdT, Carottes, petits pois, tomates, oignons blancs.

Fais tu d'autres légumes ?

[le cerbere]

je fait, pour cette année, en tomates cerises:

Auriga (orange)
Aunt ruby’s yellow cherry
barbaniaka
Black cherry
Cerise marbrée
Cherry brandywine
Crovarese
Galina (jaune)
Orange bourgoin
Pendulina orange
sungold

les melons:

Banana
Canoë creek colossal
Cogare
Ha’hogen
Irondequoit
Jaune d’or
Marusja lesevickja
Noir des carmes
Opal kugel
Orus F1
Prescott fond blanc
PI 2800 M8
Super précoce du roc
Vert olive d’hiver

en courges, je vais semer:


Bleu de Turquie
Futtsu black
Galeux d’Eysines
Melonnette jaspée de vendée
Muscade de Provence
Turban turc
Uchiki kuri
Ultra butternut F1
Waltham butternut

et en courgettes:

Atena polka F1
Bianca di sicilia
Pâtisson panaché vert/blanc
Pâtisson orange
Ronde de Nice
Verte longue maraîchère

j'ai prévu 5 variétés de pomme de terre, 7 de carottes, 9 de laitues, 5 de radis, 4 de concombre, 3 de betteraves, 3 d'aubergine, 6 d'oignons, 3 de navets, 6 de haricots, 5 de petit pois, 2 de pastèques, 6 de chou-fleur, 4 de poireaux, 7 de basilics et du fenouil, du pet-saï, du brocoli, de la mâche, du maïs, des épinards, des épinard-fraises, du pépino et toute une gamme d'aromatique.

je suppose que tu sème tes petit pois vers la mi-mars. c'est ce que je faisais qu'en je vivais a Stains.

[Princesse]

Non l'année dernière mes petits pois ont été semés début Février mais cette année eh bien j'attends

[steph jardine]

Je suis assez impressionné...
Dis-moi, le cerbère, fais-tu autre chose que ton potager (comme une activité professionnelle par exemple) ?
Parce qu'un tel jardin doit demander énormément de temps !

[madeleine 78]

belle liste
tu vas tester plusieurs couleurs de brandywine
et tu n'aimes pas trop les tomates blanches on dirait
tu as là un sacré programme
tu réserves quelle surface pour les plantes coureuses ?
parceque tu as là une sacrée collection de cavaleurs
entre les melons, les courges et cougettes
les patissons ça bouge ou pas ?

[steph jardine]

Les pâtissons, ça bouge pas, à l'image des courgettes.

[le cerbere]

Dis-moi, le cerbère, fais-tu autre chose que ton potager (comme une activité professionnelle par exemple) ?
Parce qu'un tel jardin doit demander énormément de temps !

oui, j'ai aussi un verger bio . j'ai, maintenant, ma propre entreprise en " création et conseil en potager et verger bio" mais je doit aussi m'occuper de mes deux enfants et la petite ne va pas encore a l'école

tu n'aimes pas trop les tomates blanches on dirait

elle sont souvent un ton en dessous. le gout est mon principale critère de sélection.

tu réserves quelle surface pour les plantes coureuses ?

pour le moment, il est prévus deux planche de 45 m sur 1,20 m mais cela peut évoluer.

les patissons ça bouge ou pas ?

les pâtissons sont des courgette non coureuses, comme les ronde de Nice.
je tien juste a rappeler a steph jardine qu'il existe des courgettes coureuses comme "verte des maraichers" mais il est vrais qu'elles prennent trop de place pour un rendement équivalent. par contre, elle sont géniales pour faire grimper sur un treillage. ce qui permet de réduire leurs surfaces d'occupation au sol.

[steph jardine]

Effectivement, j'aurais du dire "à l'image de la plupart des courgettes"...
Faut être précis !!!

[madeleine 78]

j'ai redécouvert en 2009 les tomates blanches pour en avoir essayé 7 variétés
et j'ai beaucoup apprécier leur douceur et le fait qu'elles soient tres juteuses
pour certaines d'entre elles

[Princesse]

Telle que Coeur de Boeuf blanc

[madeleine 78]

pour les courgettes , j'avais l'image de la longue de nice , une super coureuse .

[madeleine 78]

oui la coeur de boeuf blanc est dans la liste du Cerbere
mais c'est la seule que j'ai vu

[Princesse]

C'est un début qui pourrait le ou la faire changer d'avis au niveau des blanches

[madeleine 78]

c'est ce qu'il y a de bien avec le forum

[steph jardine]

pour les courgettes , j'avais l'image de la longue de nice , une super coureuse .

La longue de Nice est plutôt considérée comme une courge.
Certes, tu peux récolter les fruits jeunes, format courgettes...

[madeleine 78]

c'est tout à fait mon cas , je les préfére toutes petites et toutes jeunes

[le cerbere]

il faut savoir que je doit récolter les graines de toutes les variétés susnommées pour constituer ou reconstituer mon stock de graines. elles ont donc étés choisis dans ce sens. ma liste de l'année prochaine contient déjà 6 blanche dont je veux tester le gout. si elle sont bonnes, elle resteront dans la collection.

[madeleine 78]

eh bien bon courage, avec tous les cucurb. tu vas avoir de la manip. en +

[le cerbere]

le potager n°1, celui de la maison, continu sa transformation. le but étant d'avoir un potager entièrement en planche de culture surélever. voici donc , au premier plan, les 3 nouvelles planches. ne reste plus qu'a étaler le composte mûr et a pailler.

la moitié gauche du potager n°2 est terminée. 28 planche de 1m sur 7,5m. il est trop tard cette année pour pouvoir pratiquer mon mode de culture, il sera donc mis en place au fur et a mesure. je vous met une photo du fond pour que vous puisiez visualiser le travail. la 2 éme moitié du potager sera constituée de 5 rangs surélevés de 1,20 m sur 43m.

[Princesse]

Bonsoir Le Cerbere,

Une tite question : pourquoi faire un potager en planche de culture ?
Qu'est ce que cela apporte de plus ou de moins à un potager dit "normal" ?

Enfin je souhaite en savoir plus voilà tout

[le cerbere]

bonne question!
les avantages sont multiples. le drainage y est amélioré, la terre s'y réchauffe plus vite et permet un gain de temps sur les premières culture de 2 à 3 semaines. il y a aussi le coté esthétique mais cela est personnel. il est certain que le sol s'en retrouve bouleversé mais dans un an il n'y paraitra plus.
cela répond aussi a besoin dû a mon mode de culture. je ne travail pratiquement plus la terre une fois les planches de culture en place, quelles soit de plein pied ou surélevées. seulement, j'ai remarqué qu'avec les planches de cultures de plein pied, on avais tendance a y mettre le pied, justement, et cela est nuisible a la terre et a la culture en place.
de plus, la mise en place de voile de forçage, de filet anti-insectes ou de mini tunnel y est grandement faciliter. je te parle même pas de la facilité a gérer son plan d'assolement du sol ( rotation des cultures et tous le tralala) une fois le plan du potager posé sur papier millimétré, tu peut même y planté virtuellement tes légumes a la place exacte où ils y seront et calculer ainsi le taux de remplissage de chaque planche.
c'est aussi réalisable avec des planches de plein pied mais on est plus tentés de déborder un peu sur les allées au moment du repiquage, au risque de ne plus les retrouver, les allées, en pleine saison.
par contre, je ne vois aucun désagrément a cette méthode si ce n'est le travail pour la mise en place.

[rebelle]

Avec des planches de 1,20n tu plantes les pieds de tomates sur 2 rangs dans le sens de longueur ? Je vais reprendre un nouveau potager (ça fera jamais que le 4ième !) et j'hésite à faire des planches aussi étroites. C'est pratique pour ne pas marcher sur la terre, mais pour arroser, j'ai peur que ce ne soit pas très facile, comment arroses-tu ? Je crains aussi de perdre beaucoup de place en allées.
Je dessine également les planches sur une feuille, ça me permet "d'optimiser" la surface cultivée, même si dans la réalité je finis toujours par improviser, au moins en partie...

[le cerbere]

les allées sont un mal nécessaires. a mes débuts, j'en faisais le moins possible et les plus étroites que je pouvais. j'ai vite compris mon erreur et, depuis, je prête grande attention a mes allées et a leurs largeurs.
1,20m est la largeur maxi acceptable pour pouvoir travailler correctement au centre de la planche sans marché dessus. je met, effectivement, 2 pieds de tomate dans la largeur. on peut y rentrer aussi 5 à 6 rangs de carotte (selon variétés ).
pour l'arrosage, je suis multi-système. c'est selon la plante, son nombre et son emplacement. cela va de la bouteille retournée au tuyaux micro-perforés, en passant par le goute a goute classique ou l'ancestrale arrosoir.

je profite de ce message pour y mettre la photo du composteur 3 bacs du potager n°2 construis en 2 heures avec quelques palettes de récupérations. cela pourra donner des idées a ceux désireux d'acquérir un composteur.

[rebelle]

J'ai le même genre de composteur, j'ai juste recoupé les palettes en hauteur, ça ne sert à rien qu'elles soient aussi hautes et c'est plus facile a installer.
J'ai commencé de refaire un plan avec des planches de 1,20 et des allées de 60 ou 80 cm. J'avais fait une tentative l'an dernier avec des allées de 60cm alternant avec des passages de 30cm, mais je n'ai pas planté dans le bon sens ce qui fait que j'ai rapidement suprimé le passage de 30cm et que je me suis retrouvée avec des planches de 2,80m. En plus, 60cm pour les allées c'est un peu juste.
J'ai un puit et une petite pompe et j'arrose en "ruisseau". Je ne sais pas si ça sera aussi pratique de faire les ruisseaux dans le sens de la longueur, mais j'ai bien envie d'essayer.