Question sur oignons, merci.

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epouvantail
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Re: Question sur oignons, merci.

Message par epouvantail »

Dominique83 a écrit :Bonsoir à toutes et à tous,

Personnellement je fais ma graine avec les oignons de la récolte précédente qui montent que je replante entre le 1er fervrier et le 30 avril.
Je récolte les graines en juillet-aôut, que je sème début novembre, voila ce que ça donne aujourd'hui.

Image

Je suis entrain de les repiquer environ 1000 plants, car ici dans le sud nous en mangeons beaucoups.

Voila pour ceux qui veulent faire leur propre culture. :wink: :wink:

Dominique
salut!
je pense pas qu'on peut faire çà par chez moi, en Novembre il fait déjà trop froid....ce que je pourrais faire c'est semer en avril,récolter en juillet les petis bulbes et les replanter en mars de l'année suivante.......
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choupatenkali
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Re: Question sur oignons, merci.

Message par choupatenkali »

le semis d'oignon est assez aléatoire chez nous :peut-être les conditions météo ou les semences je ne sais trop .
Puis lorsque l'on réussi le semis il faut que le repiquage soit fait également dans de bonnes conditions pour qu'il n'y ait pas une montée prématurée en graine.

Alors j'ai abandonné le système et préfère planter des bulbilles .Je précise qu'il s'agit d'oignons blancs /j'adore ça /j'en mets dans tous les plats :même cru c'est trop bon.
Donc pour en revenir à ma plantation de bulbes si elle est effectuée en automne il y a encore beaucoup de probabilité que ceux-ci montent à graines donc préférer la plantation de bonne heure au printemps voire février.
Seul petit inconvénient on ne trouve pas ou peu de bulbes à cette époque:il faut donc acheter les bulbes en automne et les conserver dehors à l'abri de la pluie et effectuer le semis à la fin de l'hiver .
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Dominique83
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Re: Question sur oignons, merci.

Message par Dominique83 »

epouvantail a écrit : salut!
je pense pas qu'on peut faire çà par chez moi, en Novembre il fait déjà trop froid....ce que je pourrais faire c'est semer en avril,récolter en juillet les petis bulbes et les replanter en mars de l'année suivante.......
Je pense que c'est possible, en les mettant en jauge et à l'abri pour l'hiver.

Dominique
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Dominique83
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Re: Question sur oignons, merci.

Message par Dominique83 »

choupatenkali a écrit :le semis d'oignon est assez aléatoire chez nous :peut-être les conditions météo ou les semences je ne sais trop .
Puis lorsque l'on réussi le semis il faut que le repiquage soit fait également dans de bonnes conditions pour qu'il n'y ait pas une montée prématurée en graine.

Alors j'ai abandonné le système et préfère planter des bulbilles .Je précise qu'il s'agit d'oignons blancs /j'adore ça /j'en mets dans tous les plats :même cru c'est trop bon.
Donc pour en revenir à ma plantation de bulbes si elle est effectuée en automne il y a encore beaucoup de probabilité que ceux-ci montent à graines donc préférer la plantation de bonne heure au printemps voire février.
Seul petit inconvénient on ne trouve pas ou peu de bulbes à cette époque:il faut donc acheter les bulbes en automne et les conserver dehors à l'abri de la pluie et effectuer le semis à la fin de l'hiver .
Je pense que cela vient plutôt de la graine, le climat peu être, mais cette année nous avons eux neige et gèle, ils n'ont jamais été aussi beau, d'habitude je repique des plants de 20 cm de haut et 3 à 4 mm de diamètre, cette année ils font entre 30 et 40 cm de haut et 6 à 10 mm de diamètre.
Ceci dit je ne sais pas à combien baisse la température chez vous, nous ça n'a pas dépassé -5°

Dominique
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epouvantail
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Re: Question sur oignons, merci.

Message par epouvantail »

Dominique83 a écrit :
epouvantail a écrit : salut!
je pense pas qu'on peut faire çà par chez moi, en Novembre il fait déjà trop froid....ce que je pourrais faire c'est semer en avril,récolter en juillet les petis bulbes et les replanter en mars de l'année suivante.......
Je pense que c'est possible, en les mettant en jauge et à l'abri pour l'hiver.

Dominique
oui, pourquoi pas,çà gèle pas les oignons, comme les poireaux c'est de la même famille....mais autant récolter les petits bulbes, les mettre au sec et les replanter dans un potager tout beau tout propre au printemps, .nan?????????
je pense pas qu'on gagnerait du temps...mais je suis pas un pro de l'oignon :D
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Re: Question sur oignons, merci.

Message par choupatenkali »

Je ne pense pas que ce soit le froid qui pause problème c'est surtout la levée qui est difficile et même lorsque l'on réussi c'est la fonte du semis qui guette et au total plus rien au printemps .
Je n'ai réussi qu'une fois ils étaient magnifiques mais je les avais fait en pépinière dans un bac et au printemps le résultat avait été exceptionnel .
Les bulbes sont la solution que je prône car on gagne du temps et le résultat est satisfaisant.
Je crois que le sol est en grande partie responsable,très calcaire .Beaucoup de jardiniers dans notre région ont les mêmes problèmes .

Je me souviens qu'un maraicher m'avait parlé de ces oignons produits dans le sud et qu'il faisait venir :c'est d'après lui extraordinaire ce que confirment tes propos.Merci de ta participation et bon jardinage.
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Re: Question sur oignons, merci.

Message par Pascal clerc »

epouvantail a écrit :ben moi aussi j'ai appris un nouveau truc, l'oignon patate.mais çà a un bon vrai goût d'oignon??c'est comment dedans quand on coupe en rondelles?
bonsoir,
oignon german brown, dit oignon patate
c 'est un oignon au goût d'oignon! une très vieille variété oubliée!

gros de la taille d'une balle de golf à une prune!
quand on coupe c comme pour les autres c blanc :lol:
il ressemble au jaune paille des vertus, en plus petit!

avantage sa taille permet d'en consommer à bon escient!comme les échalottes!
maintenant, lorsque je vous lis, sur ce post , je vous plains :cry: !vos soucis de semer , de bulbille etc. pour moi finis tout ça! :fete: définitivement! :confetis:
le bonheur au potager :bravo:
ognon german brown! :top:

la ferme de ste marthe en avait proposé , un temps!

@+ :mrgreen:
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Re: Question sur oignons, merci.

Message par choupatenkali »

J'avoue ne jamais avoir entendu parler de cette variété d'oignons...
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Kaay
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Re: Question sur oignons, merci.

Message par Kaay »

Il y a moyen d'en récupérer Pascal contre dédomagement ?
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Pascal clerc
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Re: Question sur oignons, merci.

Message par Pascal clerc »

choupatenkali a écrit :J'avoue ne jamais avoir entendu parler de cette variété d'oignons...
oignon patate variété Linné, A CEPA SOLINANUM!

http://books.google.fr/books?id=-X96ZbB ... te&f=false

http://www.thecanadianencyclopedia.com/ ... RTf0005933

ma planche d'oignons patates :
oignon 03 2010.JPG
joli non ? ils seront récoltés fin juin ou juillet maxi
oingon 03 10.JPG
rarissime, on le trouve encore un peu au Québec et en Russie!

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Pascal clerc
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Re: Question sur oignons, merci.

Message par Pascal clerc »

hello,
je remonte une dernière fois le sujet!
car j'interrogeais le Jardin conservatoire du Revermont, et voici la réponse de Mme Martine Delhommeau, ethno-botaniste, à ce sujet.
copiè-collé du mail reçu le 5 avril 2010:
Bonjour pascal,

L'oignon patate que nous cultivons (aium cepa ssp. aggregatum ou escalonicum) n'est probablement pas le même que le tien Les nôtres proviennent d'un don de deux particuliers: Mme Chirade et Mr Bouguet. Je ne sais pas si eux-mêmes ne s'étaient pas fournis sur un catalogue ou un autre… De cet oignon-patate là, tu peux trouver sur le catalogue Baumaux et chez le Biau Germe.


Ton oignon-patate est probablement d'une autre sous-espèce d'Allium cepa. Je ne le connais pas. Pourquoi pas interroger ce site québequois? :

http://grainesvivantes.com/conference/conference.php
Je te souhaite bonne chance pour ta tomate bleue… mais je ne trouve pas ça très naturel!

Bon week-end de Pâques!

Martine


Hors justement, j'avais eu, en son temps ,mes oignons german brown,par ce site Québecois, via France Bouffard!
donc j'ai le bon "german brown"! :top: nous avions eu des comparaisons avec d'autres possesseurs "d'oignons patates"( il existe un oignon welsh patate ( echalotte) et les miens sont très diffèrents.
sauf que :oops: je mettais bien en culture mi-mars mais récoltais fin juin :? ! à la lecture du site, il faut récolter fin août :smoke:

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Kaay
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Re: Question sur oignons, merci.

Message par Kaay »

Impossible de trouver le german brown, y compris sur ce site québécois :(
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Pascal clerc
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Re: Question sur oignons, merci.

Message par Pascal clerc »

Kaay a écrit :Impossible de trouver le german brown, y compris sur ce site québécois :(
Fichtre donc, maugrebleu! ne serai-je plus que le seul détenteur ? :cry: non je ne le pense pas !
Le cultivant ,depuis 5 ans, il me reste 150 bulbes pour ma consommation! Au potager, il y en a 55 de repiqués ! soit un espoir de rècolter 55 x 6 = 330 bulbes
Fin août je ramasse , je donne rdv à ce moment ! :top:
il me sera possible d'en céder 50 . 10 bulbes pour 5 personnes! au prix de............. :roll: :?: :devil:

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Re: Question sur oignons, merci.

Message par Kaay »

je prends rendez vous :top:
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Re: Question sur oignons, merci.

Message par epouvantail »

il est bien ce lien que tu nous as mis! on apprend encore des choses!
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